こんにちわ
おいでいただきまして、ありがとうございます
出来るだけ簡単に、おいしく出来る料理を目指しています～
今日は久しぶりにらーめん巡りです。
先日関川村ツアーの帰りに村上市にある荒川らーめん魂 あしらに寄りました。
ここは旧どさんこ荒川で、どさんこで日本一の売り上げをあげたという実績有りのお店だそうです。
名前の「あしら」も荒川のみんなが知っているラーメンから取ったとか。
というだけあって
とっても美味しいお店で私も大好きです。
いつも繁盛していて並ばないと食べれないお店なので
今回久しぶりにやって来ました。
来たのは１３：３０頃でしたがまだまだ駐車場が満員なほど混んでいましたが
回転が早いのでそんなに待たずに食べれました。
にゃん太パパは「味噌ちゃーしゅーめん」
どどーんとダブルちゃーしゅー。
麺は太麺。
美味しかったそうです！
私は「手打ちちゃーしゅーらーめん（醤油）」
ダブルちゃーしゅーの豚バラ肉の方はとっても柔らかくて味が染みしみです。
レアの方は柔らかですが肉感がしっかりしていて歯ごたえも心地いい。
麺は自家製手打ち麺（讃岐製法だとか）
程よい麺のちぢれにスープがからまって、コシもあって美味しいです！
スープは煮干し系のダシと鶏ガラのダブルスープのような感じでとっても美味しいスープです！
あー
出会えてよかったねと拝みたくなる美味しさです。
大好きです。
人気のあるお店らしく、とても無駄のない動きと、お客さんを大切にした話し方
気の使い方。
急いでいるが落ち着いていて安心できるスタッフの方たった３人が４０席のラーメンを次から次から作っていきました。
今回もカウンター席だったので、一挙手一動をみんな見ていましたが
ものすごく好感度アップでした。
また行きますね。
みぃーちゃんもいきたいにゃん
訪問していただきありがとうございます(*^▽^*)
