こんにちわ
おいでいただきまして、ありがとうございます
はらぺこ準junです
今回は子供の頃から何度も何度も訪れている
五頭山麓いこいの森キャンプ場でのアウトドアクッキングの続きです。
広い森の中のキャンプ場で
川遊びも出来るので、子供たちが小さい頃もよく訪れていたキャンプ場です。
区画は川５というところで、川のそばの
とても気持ちの良い場所です。
炊事場も近く、トイレも奇麗で、管理人の方もいい方でとても良いキャンプ場ですね。
今日はだんなさまは焚火台で火おこしを開始しました。
そしてメスティンごはん、＜ケイジャンスパイスで簡単サイコロステーキ＞の次に
＜鶏肉のまるごと炭火焼き＞作りましたよ～
＜作り方＞
だんなさまはおもむろに鶏肉もも１枚を炭火の網の上におきました。
調味料はケイジャンスパイスと塩コショウのみです。
ワイルドですね～～
調味しながら裏表返して焼いていきます。
わあ～～～けむりが！
焼けました～～～
シンプルなのにとっても美味しかったです！
焼き鳥のまるごと版ですね！
皮もパリッとしてうまうま～～～
切り分けていただきます！
メスティンごはんといっしょに食べてもぐー
デザートに
＜スキレットでぶどうのコンポート＞
作りました。
皮ごと食べれる種無しぶどうでした。
スキレットの上にぶどうをおいて、グラニュー糖５ｇ位をふりかけ
水大さじ１位を加えて
炭火でぶどうがくたっとするまで加熱するだけです～～～
フランクフルトもとなりで焼きます！
となりでフランクフルトもいい感じで焦げ目がついてきました！
あ～～～おいしい～～～
川の流れも音も心地よいごちそうでした。
みぃーちゃんつれてって。。。
訪問していただきありがとうございます(*^▽^*)
