こんにちわ
おいでいただきまして、ありがとうございます
はらぺこ準junです
先日、福島県の本郷焼を買いに行って
帰りに会津坂下にある「麺処 空山」で喜多方らーめんをいただきました！
こちらは会津でも人気店のようです。
喜多方らーめんをさらにアレンジしたようなことがSNSには書いてあります。
場所はちょっとわかりにくいビルの中にあります。
駐車場はビルのななめ向かいにある砂利駐車場で、私たちが12：00ころ到着した頃にはとめにくいくらいに沢山駐車されていました。
ビルに行くと椅子がずらりと廊下に並んでいて、５人くらいの人が待っていました。
名前を書いて待っていると、注文を聞きに来てくれました。
メニューは
味噌（山）
背脂入り魚介・つけ麺もあり（時雨）
醤油（空）
塩（雲）
私たちはどちらも醤油味のちゃーしゅー麺にしました！
ちゃーしゅーはやわらかで味がしみしみで美味しいです～
スープは煮干しと鶏ガラだそうです。（書いてありました）
喜多方らーめんらしい強めの醤油味がパンチが効いてますが、あっさり目で美味しかったです。
麺は基本喜多方らーめんのちぢれ太麺ですが、細麺にも出来るそうです。
私たちはそのまま太麺で。
もちもちで美味しい麺でした。
回転が速く、次々に人が入って出ていました。
いいお店を見つけましたよ。
みぃーちゃんにもくれえ～～～い
訪問していただきありがとうございます(*^▽^*)
