毎日本当に暑い、ブルーベリーの収穫もほとんど終わり、私は仕事に集中しています。
従姉妹が毎朝6時から午前中だけ摘み取りに来てくれていたので、本当に助かりました。綺麗に残さず摘み取りするので、あまり、実も残っていません。
まだ、最後の収穫も少し出来るのですが、この暑さで尻込みしています。今年は懲りずに２回も熱中症になりました。１回なった時にちゃんと学べよ、何しているのと自分に問いかけています。ハッピーもこの暑さで散歩に行きたがりません。夕方出かけるんですが、それでも、暑い。いつまで続くこの暑さ
ブルーベリーを果物用焼酎で漬けていると、知人に聞いて私も早速漬けてみました。
知人曰くとても美味しいそうです。。
3か月も漬ければ大丈夫でしょうか。
今年はトマトの収穫が遅れて実が割れてしまったので、ジュースにしました。実を洗ってざく切りにして鍋で煮て濾すだけです。おいしくできました。
ついでにシソジュースも作ってみました。これも美味しいです。添加物が入っていないので、なんとなく気も楽です。
今年は、摘み取りをしながら、ブルーベリーの剪定を始めました。昨年から夏の剪定をしていますが、冬の剪定が楽でした。今年はブルーベリーの実が大きく甘いので、夏剪定が功を奏しているのかと思っています。
今年は昨年より思い切って枝を切っています。どんな結果になるでしょうか。
