のろかめ日記 牛窓田舎暮らしと食の話題を中心に。

普段は大阪在住のアラカンおばさんです。週3日お勤めしながら、毎週末、牛窓ポラン亭に通うのが楽しみ。海、山、魚、野菜❤️

8月23日 長雨の影響

2021-08-23 20:26:00 | 日記
今日は久しぶりに
一日雨にあいませんでした。

2週間ほど 台風、雷雨、急なにわか雨、
と変わりやすい空模様が続いていました。

地域によっては土砂崩れの被害が
人命や人家に及んでいます。
これ以上の被害が出ず、安心な日常が
早く戻って来ますように。


ポラン亭にも色々なトラブルが、、、

レモンの惨状。


春からコナカイガラムシにつかれ
歯ブラシでこそげ落として駆除し
陽が当たると元気回復してたのですが
とうとうこんなになってしまいました。

一時は寒さでこんな状態から復活して
2年続けて実がなったので
諦めずに再生を目指そう❣️


ミモザ救出作戦。


ポラン亭主の愛樹ミモザが
台風で倒れました。
その時一番根元の枝が半分裂け、
切り落とすか迷ったのですが





ロープで枝と幹を縛り
くっつくように願いを込めて
杭で支えました。
がんばれ❣️


家の横の側溝には
周囲の山から木の葉や枝が吹き溜まり
雨水を吸って重く積んでいました。



それを掻き出して
ミモザの根元に埋めました。



堆肥になって栄養をくれますように❣️



そんな季節のご馳走晩ごはん。





キスとレンコンと椎茸の天ぷら。
衣の粉を炭酸水で溶くとサクッとします。








フランスパンに塩鮭とブロッコリー
卵、生クリーム、牛乳、塩コショーの
卵液をかけて染ませ
チーズをのせて焼いた



パンキッシュ。
パンがプリンみたいになって
美味しい❣️





レンコンと鶏手羽の炒め煮は
カレー風味に味付けして
パクチーとライムでエスニック仕上げ。

冷たいおひたしはレンチンしたししとうと
茹でたオクラ、湯むきしたミニトマト。
白だしをかけて冷蔵庫に入れるだけ
簡単ですが汗をかいた後には最高です❣️

季節外れの長雨に悩まされる日々ですが
もう夏も終盤で
秋の楽しみも待っています。

10月にある演奏会の練習をしてる時
ご近所のフルート奏者Yさんご夫妻が
マンゴーを持ってきて下さいました。

フルーツ王国岡山は
今はブドウの真っ盛りですが
牛窓にはマンゴー農園もあるのです!

高級な果物ですが
家庭用にちょっと型が悪いのを
お得に買えるからね〜と
いただいて、もう、ありがたく



贅沢をしています。

10月の演奏会は
私はピアノ独奏と
ポラン亭主のバイオリン伴奏。
Yさんご夫妻はもちろんフルートで。

その頃には気候もコロナも
落ち着いていると良いなあ、
と思います。


(おまけ)


庭作業の翌日、
手が、、と起きてきたポラン亭主
見てみると右手がパンパンです。
アブかブヨに噛まれたのでしょう。
熱も持っています。

手袋も虫除けスプレーもしてたのに
虫たちも長雨で飢えていたのでしょう。

現在は快方に向かってますのでご安心を。















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4 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
食は文化 (ポラン亭主)
2021-08-23 23:23:02
ポラン亭からは色々な文化を発信していますが、食は重要な文化ですね。瀬戸内でとれた魚は新鮮だし、地元の野菜も豊富で、簡単で安くて美味しい料理が食べられるのは嬉しい限りです。ブログのメニューもみんな美味しくて「もてなし」にも使えそうで楽しみです。長雨で野菜が高くなりそうですが、秋を迎えて食材は豊富になるだろうし、工夫して美味しいものを作りましょう。
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Unknown (のろかめ)
2021-08-24 00:06:39
ポラン亭主様
これから野菜が高くなるだろうなと思います。きゅうりなどは既にためらう値段ですよね。季節の旬を大切に、なるべくお金はかけずに、手間と愛情をしっかりかけて、楽しく美味しく料理をしましょう。
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Unknown (クリン)
2021-08-25 09:10:39
ミモザ・・元気にふっかつすることをねがっています!レモンも・・🍋⤴✨✨
お手手もひがい(被害)にあってしまったし⚠・・ぜいたくマンゴー&マスカットをクリンはうらやましがってはいけないなと思いました🐻(でも、いつもながらの美味しそうなお食事の数々は・・うらやましいです!)
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Unknown (のろかめ)
2021-08-26 01:50:25
クリンちゃんへ
ふっかつをねがってくれて🙏ありがとうございます。ミモザは大きくなるのが早いので期待してます。レモンは実がつくまで長くかかったし、やっと気候に慣れてきたと喜んでいたところなので、正直言って気が重いんですよね。消毒して土を入れ替えてみようかな。復活の様子をお知らせできるようにがんばりますね。
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