ガレットブルトンヌ

なんだかおいしそうな，高級そうな名前にひかれて作ってみました

「ガレット」は丸くて平たいお菓子の総称。一般的には厚焼きサブレ（クッキー）のこと。
「ガレット・ブルトンヌ」はブルターニュ地方の代表的な焼き菓子で，
特産の有塩発酵バターをふんだんに使うのが決まりなんだそうです。

バターとアーモンドプードルをたっぷり使ってるので口に運んだ瞬間ホロッと崩れます。
美味！！アーモンドプードルも常備決定です！！

大人のバナナケーキ

CookPadのレシピを参考に，まずは半量で作ってみました。
生クリームを使い，五香粉，オールスパイス，ナツメグ，シナモンを
少しずつ入れたのが今までと違うところ。

焼き上がりをすぐに食べてみました。

ほんのりスパイスの風味がしていい感じ！
食感はバナナ系にありがちな"べったり"ではなく，しっとりふんわり系。
これはなかなかgood

スクエア型で焼いた方がなんかおしゃれに見えるのは気のせい？！
過去の"手作り"記事を読み返すとパウンド型ばっかりで，ぜんぶ同じお菓子に
見えてしまう…新しい型ほしいなぁ。

ラム酒＋粉砂糖 を塗ってあるので朝には染みこんでもっとおいしくなってるかな～