らっきょう

ラッキョウが浸かったころはちゃんと食卓に登場させるのですが，
だんだん忘れ去られ，カレーライスのときすら登場しなくなってしまう
我が家の　存在感の薄い　ラッキョウですが
ないとやっぱり寂しいので，今年も漬けます。

ラッキョウの土を落とすため，外で作業。
周りをウロウロする息子に手伝いをさせようと
洗い終わったラッキョウを「こっちに入れて」と
渡すも，またバケツの中にポイ。

水が触りたいのね…

キュウリ・トマト成長中

我が家の野菜の敵はアブラムシではなく，コドモ

まだ歩きが安定しない息子がヨロヨロっとよろけて
手をついた先が，トマト…
あぁ。せっかくいい具合に成長してたのに
３つ摘果したということにするか

キュウリは手の届かないところにあるので被害は免れそう。

ダンボールコンポスト

鹿児島アリーナで行われた
すこやかふれあいフェスティバルで
「ダンボールコンポスト」の展示をしていました。

「生ゴミ堆肥」って興味はあったけど，庭のある家じゃないと
無理なのかと思ってました。

ダンボールコンポストは，ダンボールにピートモス
（又は，のこくず，腐葉土）を入れて
そこに生ゴミを投入，かき混ぜて
野菜くずや基材に付着している様々な微生物が
自然に生ゴミを分解して堆肥化するしくみです。


出来上がった堆肥は臭いもないしサラサラ。
興味津々でずっと新井さん（KTSのさわやか気象予報士）
の話を聞いていたら

「KTSに簡単なレポートを送って頂ける方には
このピートモスを差し上げているのですが。。。」

はい！やります，やります

というわけで，ダンボールコンポスト始めることにしました！

今はプランターでトマト，キュウリ，ゴーヤー
枝豆，大葉を育ててます。その用土には間に合わなかったけど

その生ゴミ→堆肥→次のプランター用土
→野菜や花を育てる

という循環ができていくと思うとこれからが楽しみだなぁ。


ダンボールコンポスターについては↓

■　鹿児島大学法文学部 大前ゼミ　にじいろタウン　■

苦瓜 キュウリ トマト １０日目

枝豆 １０日目

枝豆の芽が出揃いました。
１か所に４粒ずつ、４か所に蒔いて全部発芽！

種は、「おいしい枝豆　甘みのある黒大豆」（株式会社　トーホク）


本葉が出るまでは鳥に狙われやすいので
三角コーナー用の水切りネットを利用してガード。

プランターで野菜

子どもの頃，庭で育てていた春菊も最後は花にして
よく学校に持って行っていました。
その頃のイメージで，春菊の花は白だと思っていたのですが
咲いてみると，黄色でした。

秋～冬の春菊，せんもとを処分して
キュウリ，苦瓜，大玉トマト，大葉，枝豆
を植えました。

苦瓜は，鹿児島で昔から食べられている「れいし」タイプ
（細長い）ではなくて，沖縄のゴーヤーにしました。

ミニトマトはプランターで，大葉・枝豆は畑で
育てた経験があるのですが，今回は全部プランターです。

うまくいくかな。
生長も記録していきたいと思います。

白神こだま酵母食パン ＨＢ ＭＫ９１７

久しぶりにパンを焼きました。
強力粉の賞味期限が切れてたので，膨らみが悪くなるかも…
と心配でしたが，ちゃんと美味しいパンが焼き上がりました。
よかった

自分で作れば，添加物の入っていない安くて美味しい
パンが食べられることは分かってはいたのですが，なかなか行動に移せず…
賞味期限も切れるって話です

気が向いたらちゃちゃっとセットしてごはんを炊くように
パンを焼けばいいんだ。そのためのＨＢではないか。
今まで，何を難しく考えていたのだろうか

「白神こだま」は油分なしでもモッチリ美味しく焼き上がる
らしいので，次は油分なしのレシピにも挑戦してみよう。
砂糖ももう少し減らせるかな？
横長１．５斤のパンケースなので，粉４００ｇのレシピでも。

以下，覚え書き

１斤

酵母　　　　　　　 6g
酵母を溶かす温水　20g　　※パンケースに溶かしてから他の計量をする。

国産強力粉　　　　280g
砂糖　　 20g
塩 4g
バター 20g
水 170g　

今回は焼き色「濃いめ」
次は「普通」で。

ドカ灰

こんな降灰は何年ぶりだろう？
大人になってからは多分初めてじゃないか？
というぐらいすごい灰＝ドカ灰でした。

その時ちょうど鴨池にいたのですが
灰雲が迫ってきたな～と思ってから降りきる
まで，３０分間ぐらいだったと思います。

さっきまでさわやかな春の風が吹いてたのに
とたんに硫黄臭に包まれ，足跡が付くぐらい
灰が積もり，国道は灰が舞い上がりモクモク
煙って昼間なのに視界がない

２０年ぐらい前，私が中学～高校生の頃は
桜島の活動が活発で，一日１回は噴火して
ました。夏場は鹿児島市方面に灰が降るので
汗をかいた肌に灰がぺったり張り付いて
髪はバサバサになりながら登下校していたのを
思い出しました。

はじめの一歩

お久しぶりでございます。

１歳９か月にしてようやくはじめの一歩が出ました
それから２週間経ちますが，何度も立ち上がって
１，２，３歩とヨタヨタ歩く練習をしています

暑かったり，雨ばっかりだったり，急に寒くなったり…
変な天気が続く鹿児島ですが，グッドタイミングで花見に行ってきました。
芝生の斜面をハイハイで登ったり，おしりで滑ったり
ウォーキング中のおばちゃん，子どもたちに遊んでもらったり
たっぷり遊べて大満足
もっと近くにこんな公園があればなぁ。

そろそろ歩くね～。と言われ続けて９か月。
外で遊ぶのは歩くようになってから…
と思っていたけど，この溢れるパワー
家の中だけではもう収まりません！
暖かくなったし，仕方なく家の前で遊ばせることに。
膝当てはほとんど役に立たず，ズボンは何枚も破けました…

ここ１か月ぐらいで外に出て遊ぶ楽しみを覚えて
しまって，隙あらば家から脱走しようとます
暑い日は窓を閉めっぱなしというわけにもいかないので
サッシと網戸を防犯錠やら突っ張り棒やらで固定して完全防備デス。

フリマでＧｅｔ！ジャングルジム

さすがフリマ。これが１０００円で買えました！
いずれ滑り台付きジャングルジムを買おうと思っていたので
ラッキーでした。折りたためないけど，１０００円なら。ねぇ（笑）

２８００円の札がついていたのですが，何度も見に来るうちに
１８００円，１５００円と値が下がっていたので
声をかけてみると「１０００円でもいいですよ♪」
「取扱説明書がないので，写真を見ながら組み立ててくださいね」

とのことで，家に帰ってお父さんが汗だくになって頑張って
組み立ててくれました
滑り台を登ったり，ジャングルジムに潜り込んでは
出られなくなってべそかいたり
つかまり立ちしたりしてます。

自分たちがフリーマーケットに出店する時の
勉強に，と思ってディスプレイの仕方とか
準備するものとかを見に行ったつもりだったのですが
思わぬ掘り出し物に出会えました☆
１６時までのフリマで，１４時到着だったので早めに行けば
もっといいものがあったと思います。

最近は出店慣れしてる人が増えたのか
日除けのテント，台車などは「自前で用意」は当たり前。
１６時前に，さっさと店じまいを始めるところもありました。

案外売れ残りが多いのにも気付きました。
家にある不要品を売ってしまおう！と，我が家も出店を
考えたのですが，売り上げよりも「楽しもう♪」
という気持ちが強くないと，大変そうです。暑いし

高千穂牧場

８月最後の日曜日、高千穂牧場へ行ってきました。
この夏は連日３５℃を超える猛暑だったので
外で遊ぶということがほとんどなかったなぁ。

地引網に行った時も、せっかく海に行ったのに海にも入らず
ずっと日陰で地引網の応援団だったし。

このころはだいぶ涼しくなって（といっても３０度ですが）
霧島の涼しい風が

芝生の坂道をハイハイで行ったり来たり。
思いっきり動き回れるので楽しそうでした

１歳２か月　８０ｃｍ,９．５キロ（推定）

梅雨明けだ！土用干し

梅雨も明けて鹿児島は暑い日が続いてます
ザルが足りないので，何回かに分けて干さないといけません。
これは第１陣の一日目。
赤紫蘇はあとで入れることにしました。

傷があって梅干しに向かない梅は，フォークでプスプスと
穴をあけ，一度冷凍してから同量の砂糖をまぶして
梅シロップに。
８㎏買って６００gが梅シロップ行きとなりましたが
もっと作っておけばよかったかなぁ。
水で割って一日１杯飲んでるので，すぐなくなりそう


夫の実家にスモモの木があって，毎年２～３㎏もらうのですが
いつもは，加工する前に私が一人でペロリと食べてしまいます
今年は，電子レンジでチンして簡単ジャム？ソース？
にしました。濃いピンク色で，ヨーグルトに混ぜても
梅ジュースの色つけにも
そういえば，夫の実家には４年前，南高梅を２本植えさせてもらった
んだった！この南高梅で梅干しが作れるようになるのは
いつなんだろう？

梅干し作り開始

３年ぶりに梅を漬けます。
去年の今ごろは，まだ子どもが生まれていないはず
だったので，実は漬ける気満々でした
が，梅が出回る前に生まれてしまいました。

今までの梅は，薩摩町に買いに行ったり，ネットで取り寄せたり
いろいろと試してみたのですが，今年は近くの八百屋さんで買うことに。

お店に行くたびに梅の出回り具合を聞いて，やっとこの週末に８㎏購入。
（３kg…薩摩町産L寸　２４０円/kg，５㎏…福岡産2L寸 ２５０円/kg ）

今までは，塩分１３～１５％にしていたのですが
今年は，初の甘梅干しにしてみます。
砂糖１５％，塩１５％，酢５％
赤紫蘇は「もみ紫蘇」を買うので，作業はもう半分終わったようなもの。
あとは，梅雨明けを待つのみです

１歳になりました

「もう０歳も終わりだね～」
なんて話しかけていた誕生日の２日前
突然，バイバイとつかまり立ちができました
は，彼のマイブームとなって
ごはんを食べてるときにも，突然真顔で手を振りはじめたりして
面白いです

誕生日の６月５日は,夕食時に家族３人でお祝い。
主人にとっては「父になった日」であるので，欲しがっていた甚平をプレゼント。
お風呂上がりに息子と二人で甚平を着て喜んでました。

眠くなってグズる息子をおっぱいでなだめつつ
出生時刻の２０時３２分を待って
「ハッピ～バ～スデ～♪」

手作りナンと豆カレーを急いで食べて
私は寝かしつけへ…
いつものバタバタした夕刻でした。

１年前は，こんな今日がくるなんて想像つかなかったなぁ。
お母さん暦もやっと１年。自分のやりたいことも少しずつ再開
しながら，ぼちぼちがんばります。

１１M２０D
身長７５．５cm　体重１０．１kg

初節句

両家のおじいちゃん，おばあちゃんありがとうございました。

こいのぼりと兜のお披露目も兼ねて，今日は我が家で初節句のお祝いをしました。
今日でちょうど１１ヶ月。来月はもう１才の誕生日です！

お義父さんは，この日のために「節句」とは？「端午」とは？など
いろいろと調べてきて，プリントを作ったり
「本当ならば家で作るものなんだけど，もう自信がないから…」
と，あくまきとかからんだんごを『敏太郎』に予約してくれたりして
この日にかける意気込みは並じゃなかったです！
初孫の健やかな成長に目を細めながら『一どん』（焼酎）を飲んでよか気分でした

お料理は，私の退院祝いの時にもお世話になった
２２５号線 影原交差点近くの『旬菜 なか村』にお願いしました。
料理の相談に乗ってくださったのも，配達してくださったのもオーナーで料理長の中村さん。
初節句のお祝いということで，いろいろと細かな配慮もしてくださって
とても気持ちよく，美味しくいただきました。

主役の息子は，おかゆとみんなから分けてもらったお料理を食べ
最近できるようになった膝立ち？を披露して終始ごきげんさんでした。
こんなにみんなに祝ってもらって幸せ者です。
自分たちもこうやって大きくなったのだなぁと感謝した一日でした