農園ビギンのおばあちゃん

農園ビギンは

平成2年設立

私とS氏が1年の研修を経て
正式に入社したのは、平成17年

それまでの15年間
個人で独立した社長を支えていてくださったのは
社長のご両親でした。

私たちが入社した当時は
おじいちゃん、おばあちゃんも現役で
一緒にイモ掘りをしたり、カリフラワーの収穫作業をしたり
まだ右も左もわからない頃の私を
優しく迎え入れてくれました。

しばらくして
おじいちゃんは体調を崩し、施設に入ってしばらくすると天国へ召されました。

社長によく似た
とても穏やかで働き者の大好きなおじいちゃんでした。

おばあちゃんは
その後
どんどん体力も落ち
現場から離れ
少しずつ
私たちのことも分からなくなってしまいました。

それでも働き者のおばあちゃんは
いつも手にはカマを持ち、何か仕事ができないか、私たちに聞いてきてくれて
仕事を頼むと嬉しそうに
小さな体で
一生懸命こなしてくれていました。

私以上に
S氏は
おばあちゃんといる時間が長くて

S氏が本当にいい子だなあと思うのは、おばあちゃんと話している姿を見るときでした。

何度同じことをきかれても、優しくニコニコ返事をするS氏。
おばあちゃんに呼びとめられれば、ちゃんと聞こえるように近くまで行って話してあげるS氏。
おばあちゃんがわかるまで説明してあげて、小千谷弁で親しげに話しかけてあげるS氏。

自分ちのおばあちゃんに優しいように
お年寄りには本当に優しいんだな、といつも思ってみていました。

きっと
おばあちゃんも
そんな
S氏が大好きだったんだろうな、信頼していたんだろうな、と思います。


農園ビギン設立から23年経った今では
スタッフは7人に増え
バイトや研修生がたくさん訪れる場となりました。

今
そして
未来を見過ぎていると
昔あった大切なことを
忘れてしまう気がします。

社長が
「農園ビギン」を立ち上げ
15年間支え続けてくれたおじいちゃん、おばあちゃんの存在。

私たちは
決して忘れてはいけないんだと
強く
強く
思います。

「農園ビギン」として
23回目となった稲刈り真っ最中

おばあちゃんは
今年の新米を食べることなく

天国へ召されました。

あまりに突然のことで
いろいろな想いがたくさんこみ上げてきます。

ただ

目をつぶると思い浮かぶのは

仲良さそうに

おじいちゃんと一緒に農作業をしていたおばあちゃん

弱ってしまった時期を見ることの方が多かったはずなのに
なぜか
あの頃のおばあちゃんを思い出します。

今頃
天国で
おじいちゃんに会えて
一緒に畑仕事をしているのかもしれません。





おばあちゃん
今まで
本当にありがとう。

おばあちゃんが大切にしてきたこの畑や田んぼを一生懸命守っていきます。

そして
誰より
何より
幸せを願っていたおばあちゃんの息子である社長を
私たちが
これからは
しっかり支えていけるよう
頑張ります。

本当に
ありがとう。

ご冥福をお祈りします。

研修18日目！朝お米の山はどこから出てくる

18日目*9月20日(金)



朝になるとやまもりの玄米たちにいつも会います！！







これからどれだけ段階を隔てて
どなたのおうちに行くのかな～









◇今日の作業◇

・コンテナ

・ネギの出荷準備





ネギ配達のコンテナ⇔ネギの出荷準備

日々！この往復！





最近、男の人は皆、
田んぼに戦にゆくのです。





そして女たちの畑の戦いは一日中厳かに進む。




そう、これ









時にこれ









お米は、



稲刈り～





乾燥～





ぬか片づけ！





うすひき




精米！









など～

いくつかの工程がこの作業所で、
じゅんぐりに行われています。





ここのところ皆さんは毎晩23時くらいまで残ってうすひきの作業をしています。
昼間あんなに体を使って絶対眠いのに。
すごい！
プロ。




ビギンでは、田んぼ班やさつま芋担当、カリフラ担当など、
5人の農家さんたちが、
それぞれの輝くところで日々戦っております。

とはいえ皆さんどの作業もしたりしているように見えます！

”これはしたっぱの仕事”

なんてないのだろうなと思います。





そしてそれをひっぱっているのが、
我らが社長と、専務のＲさん。
そして事務のベーグルさんに、バイトのtakahashiさん、
これが農園ビギンのメンバーなわけです。

社長さんは、
時に早朝や深夜に乾燥機の操作をしに、作業場へ来ます。
住み込みの研修だったから、
皆さんの努力を知ることができました。




昼休み、
Ｕ太さんと、稲の話をしました！
農業の話。



Ｕ太さんは個人的に無農薬無肥料で稲を栽培しているそうです。
それは人体や環境への配慮だけではなくて、
コストダウンを目指しているんだとか。

新鮮な、農家の口から出る考えは、
私が何より知りたかったことです。



一番残ったのが、

「農業をやる人が、農業の研究をするべきだ」

って言ったこと。

しばらく考えていました。





このひと月
皆さんから教えてもらったことが毎日くるくるしています。
夜はきれいな月を外で見ていました。
あともう少し。
わたし、まだ体力をのこしている！
まだやり残していることある気がする。
と思った日でした！









minori

おぢゃれフェスタ＆なじらーてにいこーーう☆

今日22日は

農園ビギン研修生みのりちゃんが売り子としてデビューします！！！！！

場所は小千谷市総合体育館
10時から「農楽」ブースにいますよーーーーーーーー

今回の目玉は
農園ビギン産新米の1合枡すくいどり
1回100円！！！！！

なんと
コシヒカリだけでなく、もち米もあるのです

山盛りすくえば、かーなーりお得ですわよ、奥様


うちの社長・・・
稲刈り真っ最中ですが・・・
イベントのお手伝いに行ってくれることになりました

ある意味
現実逃避だろうか・・・

さーーーらーーーに
さつまいもミニプリン、限定100個　100円
さつまいも楕円プリン、通常250円のところ　200円
ミニすぃーとぽてと　　限定80個　100円
さつまいもまんじゅう　限定72個　100円
となっております！！！！！！！

ワンコインで買えちゃうので、お子さんに喜んでもらえるかなーーーと思って企画しましたよ☆

おそばの食べ比べもできちゃうし（←農園ビギン産のネギ）、氣心さんちの新しいお店「LUZLUZ」さんのコラボジェラートが出たり、楽しいイベント盛りだくさん


ぜひぜひ明日は「おぢゃれフェスタ」に遊びに来てくださいねーーーーーーーーーーーーーーーーー


そしてもう一つ！！！！
長岡市農産物直売所「なじらーて」さんで
21～23日まで新米フェアをやってます

農園ビギン産のお米は出店していないのですが

週末限定で

さつまいもまんじゅうを限定30個出します！！！！

こちらもどうぞよろしくお願いします☆

研修17日目！必死にコンテナを洗うには理由がある。

17日目*9月19日(木)



◇今日の作業◇

・コンテナ


今日は追加のネギのコンテナ洗いです～



通りがかった会社のお客様に、


「こないだ来た時もやってたよね！
　がんばるね～
　大変だねぇ
　そんなきれいにしなきゃだめ？？
　大丈夫だと思うよ～十分」


と労いのお言葉、、！



うっ

うれしい。。


結構これしんどいのです。。

かえるさんに会えないし。





そういえば
昨日の夜、
Ｃるさんにラーメン連れてってもらったんですよ！


その名も「ようか」さん






Ｃるさんと、
鶏しおらーめんをいただきました♪♪

鶏の出汁がなんだか新鮮！
海系の風味もある・・・?
味玉おいしかったなー
細麺でさっぱりと、でも食べごたえのしっかりあるスープ！
おいしかったです＾＾





小千谷は結構ラーメンがホットなところとのことで！

ここから私の怒涛のラーメン強化デイズがはじまります。





その二日後！！

はい次は「勝龍」さん！







味噌中盛りと、角煮味噌中盛り！

と、無表情をつくってくれたＵ太さん！！








麺の手打ち感とか、
あんまりアルデンテすぎないとことか、
野菜がたっぷりで、お肉がじゅーしー。
あまり唐辛子が効きすぎていないため
お味噌の風味がしっかり感じられたのもうれしかった＾＾
スープにはビギンのネギがたっぷり使われています。
こちらもとってもおいしかったです～(＾*＾)/






この二件、

すでにＲさんのこないだの記事でもご紹介中！

われらがビギンのネギをつかっていただいています＾＾

というわけで連れて行ってもらったのですよ～











と、いうことは











ソフィーさんにより刈られ











皆さんで調整し











私が洗ったコンテナでお店へ・・・！







モチベーション上がった。





実際に私が育てたわけではないけれど、
商品として卸され、いろんな人に口にしてもらって。
おいしくって！ラーメン！


作って売って、お金をもらって、食べてもらう流れ。
これを少しだけ見た気がして、
なんだかとっても嬉しかったです。(＾_＾)


土の上ではない作業も、
誰かのおいしいにつなげられる！






わたくし研修生、
コンテナ、がんがん洗わせていただきます。







でも、
「手じゃなくてもコンテナをきれいにできる機械」
を一緒に考えて下さったあのお客様ほんとありがとうございました！！
嬉しかった～
だって超かんかんでりなんだもん～
でも私、
こんなんじゃ音をあげておられんのです！！
がんばります！！




minori

研修16日目！おやつってったらプリンだよねやっぱプリンですよ

16日目*9月18日(水)




ついにきた～





ついにきたぞ～～





い・ね・か・り・て・が・り(ウェ~~~~~~~~~イ)









今日の作業は稲刈り！！！！！のみ！！！！！！！！



コンバインの限界のあるやっこさ！
どろどろの田んぼでの、稲刈り要員です！

作業ペースはもちろん機械に相当劣るので、リスクではありますが、
一度やっぱりやりたかった！私も。。
ちょっぴしありがたかったです。。

ビギンの田んぼ、
しっかりかたくはかどりますように・・





そしてまたまたコンバインの横でおやつタイム
稲刈りを依頼してくださった方が、
差し入れをたくさん下さったり、
Ｒさんのお仕事の関係でいただいたプリンだったり～







私は玄米プリンをいただきましたよ～

プリンの上に玄米が少しのっている！
卵の風味に、玄米茶のような香ばしい香りで
黒糖の少しとろりんとしたカラメルソース～
優しい甘さで、とってもおいしかったです。
ごちそうさまでした(*＾＾*)



お昼休みに、
Ｕ太さんにこんな本をかりる！







う～ん

教科書みたいな内容

大学を思い出し

成績を思い出し

少し

ブルー



しかし！！！

私は土壌の勉強が一番好き
なので、とっても興味深く読ませてもらいました～



明日の夜は中秋の名月
この夜は、
明日みなさんに食べてもらうため、
せっせとおやつを作る・・




そして夜久しぶりに友達と長電話！

皆、「新潟にいるよ～」と私が言うと、

「いいな～おこめおこめ！！」と、

ご　は　ん　よ　こ　せ

的な返答がきます。




お米以外の新潟の魅力とは・・・？

最近、インターネットや、
ビギンの社員さんから新潟の情報を手に入れては考えています。

新潟、
小千谷の他の魅力って何かしら、、



あと10日でもっと見つけていきたいと思います！





おーっとぉ！





そんなところに！





あ！





おぢゃれフェスタ



今週日曜日、つまり明日22日、小千谷市総合体育館です！

みなさん、どんみしっ





minori