研修10日目！絶叫、ネギの嫁入りγγγ

今日もネギです。



つまり社長さんはごきげｎ・・
いや、
しとしと雨のせいで、コンバインが動かせない。。
稲刈りーーーーーーー！！！！！！
ちょっと困っちゃいますが、
明日はネギの出荷日です！




10日目＊9月12日(木)


◇今日の作業◇

・ネギの出荷準備



昨日収穫したネギをお嫁に送り出します。







Ｃるさんきゅーと。



ばらけないよう根を切り、
固い外皮と、食べない分の緑の葉っぱをはぎ、







上下の長さをそろえて、
きれいに泥を落とし、
Ａ，Ｂ品を分けていきます。







あっ、がんばって洗ったコンテナ！

ビギンのネギは市場にはゆかず、ラーメンになるそうです。
薬味はもちろん、スープ作りに何十キロも使われるんだそう。




う～ん
ネギもいいけど、
ラーメン食べたい。。



この作業はちょっとコツがいるため、
Ｉさんに丁寧に教えていただきます。
八百屋さんに並ぶあの形に上手にネギを調整できると、なんだか感動γγγ
丁寧に作業しないと、食べられる部分を無駄にしてしまうため、慎重に。
且つ、大量に卸すので、手際よく。


”早く丁寧で、良い質のものを”
ということ、
良い意味で執着をしっかり持っていけるようになりたい、と思いました。







そうそう～




この小さな作業場(社長さんご自宅)を、
社長さん、Ｒさんと3人で設営中のこと。

ネギの皮むきには、
高圧で空気が吹き付ける穴に、ネギを入れればつるすべ～
空気なので、手を入れてもなんともなし～





このかける圧が一定両抜けると、
別のタンクからまた、パイプのつなぎを介して空気が送られます。
この機械の調子のチェック～γγγ



送る側の機械ＯＫ！
あとは使うまではパイプ外しとこ、と外した瞬間、
機械ぷしゅううううううううううううううううううううう

Ｒさん走る。

逃げる。

沈黙。



私、思わず笑ってしまいました。
Ｒさんごめんなさい。笑

Ｒさんはその後
「まだ圧かかってるに決まってるでしょ？！」
と社長さんをしかっていました。
ちょっととぼけた感じの社長さん。




もう。

おちゃめ。(*_ _*)




(有)農園ビギンのチャーミングさは、
この社長さんが7割くらい醸し出しています。





社長さん。

あなたはささげぼーやみたいにきゅーとですよ。








minori

研修9日目！ささげエンネギ収穫～γγγγγ

かわいい。





9日目*9月11日(水)



片貝祭りから一夜明けると、
小千谷では秋が始まるみたい。
昨日お祭りで歩いていた人たちが
口々にしていました



◇今日の作業◇

・コンテナ

・ささげの収穫

・ネギの収穫









いっっつも茶色の世界だった。









ささげの殻とり




なっん　なんと！！！！










きゅーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーん

なんてかわいい、イエローの花！！！

そしてもっとかわいいのがこっち。







きみどりーーーーーーーー！ずっきゅーーーーーーーーーーーーーーーん！



♪私見た～大変なものをみた～♪



ささげ豆ってこんなにかわいかったんだ。。
愛が芽生えた瞬間。


社長さんはＲさんを見てこういっていました。


「農業は、体にはきついけど
　心にはいいんだ」



ど　う　や　ら　そ　の　よ　う　で　す。



ほんとにかわいい。
葉のきれいなみどりとまるい形には、時々感動しちゃうくらい
自ずと生きるのにちょうどいい形に適応していった結果なんですよね。
すごいと思う。


かえるの緑もそう！
なんであんなに色鮮やかなんだろう。





そーしーてネギ！！！









今日はmiyaさんと、そして
この、日本に数件の農家しか使っていないと言われる、
ソフィーさん！(ネギカラーだ)
と一緒に作業です。









ネギ農家さんでも使っている人は少ない。
使い道：ネギ。以上。









社長さんはネギがお好きなのか、
こんなマニアックな機ｋ、、げふん
ネギの収穫のこの日はもう朝からるんるんでした。

晩ごはんには、ハネ物のほっそいねぎさんを、
miyaさんに教えてもらった塩こしょうでの焼きねぎで。
初めて見つけて買っちゃった白い茄子と一緒に。







ほんとにまっしろ！








甘さがあって、少しとろりとして、さわやかなねぎのからみ。
ごちそうさまでした。









minori

あしたのジョーの気分で稲刈りを想う2013

立て！立て！立つんだ！！！
ジョーーーーーーーーーーーーーーーーーー！！！！！


ふっ

ちょいとイモ子さんよ。

「そこいらの連中みたいに
ブスブスとくすぶりながら
不完全燃焼しているんじゃない。

ほんの瞬間にせよ、まぶしいほど
黄金色に燃えあがるんだ。」



「そして
あとには真っ白な
米だけが残る・・・

燃えカスなんか残りゃしない・・・
真っ白な米だけだ・・・」

by矢吹丈最後の名言より・・・（一部変更しています）

♪つっかみかけたぁ～～～～～～♪
と
ここでアリスのチャンピオンが流れる・・・

稲刈り中の私の気分は「あしたのジョー」の矢吹丈

あ
ちなみにマンガはあまりよく知りません；；；

父が大好きだったんで、イメージと妄想だけはばっちり☆

大雨ですっかり転んでしまった稲たち
そんな稲を見て
「立て！立つんだ！！！！稲ーーーーーーーーーーーーーーーー」
と
叫びながら稲刈りをする農家さんも多いであろう今日（いないわーーーーーーーーーーーー）

私からも
このブログでのエールを送ります

稲刈り後のごっつぉとして新米を食べた方ももういるんじゃないかな？

もうねーーーー
新米って炊きあがりのつやつやピカピカ度が違うんですよねーーーーーーーーーー

そして、なんといっても香り

ずっと、ふがふが嗅いでいたいくらいいい香り


ちなみに
私はまだ食べてません；；；


転んだ稲を刈るのは大変なんですよ・・・
何度も
コンバインを止めて、根こそぎとれちゃった稲を引っ張り出して・・・

以前私が初心者のペーペーだった頃
よくつまらせちゃったわぁ～～～～

今年はノーミスだもの（コンバインにほとんど乗ってないだけ・・・）

そうそう
以前書いた
「自己陶酔型稲刈りのススメ」で
「カマを持ったまま、はじっこを刈り取った稲とか入れようとすると、ここにカマまで巻き込まれちゃう危険があるんだからね」のとこ

意味がわからない初心者さんに説明しましょう☆

んもーーーーーーーーーーーーー
キャリアが違うからねーーーーー
経験豊かな私が教えてあげるわーーーーーー
と
昔撮った写メで説明（←今はこのクボタのコンバインはないのです）

はじ刈りした稲をまとめておいて

その上にカマをポン

このまま抱きかかえて

入れる

あ！！！！！！！！！！
カマもいれちゃったーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

と
いうわけ

グワグワガシャガシャーーーーーーーーーーと
あり得ない音がして、怖かったわぁ～～～～～～～
（ないわぁーーーーーーと冷たい視線ありがとうございます）

今年

なんとか

5回はコンバイン乗れました

今週が最後のチャンスだから、なんとか稲刈り部隊に入りたいーーーーと騒ぐ私に

「もう満足したでしょ？」
と
いう社長


ううう
わかってない。
わかってないよ、社長さんよ。


「ちょっとくらい、つらいからって
サヨナラできるかよ。

生涯の友との古戦場
この田んぼによ。」by矢吹丈


そう
ワタシ

本当に本当に今日・明日をもちまして

今シーズンの稲刈り＆農作業終了（しつこい）
山口百恵がマイクを置いたように（古!！！！！激しく古！！！！）
つなぎを脱ぎます・・・


本当はもっともっとコンバインに乗って、若き後輩たちに指導したいけど（妄想）
本当はもっともっと田んぼと畑でどっぷり農作業していたいけど・・・

切り替えが大事！！！

でもね
4月からの９月まで
ガンバッタ！！！と

思えるから
「よし」としよう


あ
でもまだまだ見学・体験などにはお付き合いしますからねーーーーーーーーーーーーー

さつまいもプリン工場の視察も大歓迎です

また今日から頑張りまーーーーす

八海山泉ヴィレッジ～ニジマス釣り～

「稲刈りいこーーーー」

と
いうと


「行く行く～～～～～」
と
素直についてきてくれる次男君、4年生。

農園ビギン入社当時から田植え、稲刈りの土日はいつも子連れで来ていました。


これ、3年前

長男くんも幼いなあ・・・

こんな日もあったのになあ・・・

今じゃ
私より


モンハン（とか何とかいうゲーム、よくわからん）


日曜日は
野球もお休みだったので、次男君と一緒に稲刈りする気満々で会社に行くと
台風接近中にため、やらないこと決定；；；


すると社長が

「よーーーーーーし
ニジマス釣りに行くかーーーーーー」

出たーーーーーーーーーーーーーー！！！
社長の無茶ぶり！！！
子供心くすぐるの巻

目指すは銀山平・・・

社長と研修生みのりちゃん、社長の三男と友達、ワタシ、次男君

目が覚めると（行く道中から寝るワタシ）
あれ？
銀山平
静か・・・
ってか
どうしちゃったの？状態；；；
かなりさみしい感じになっちゃってマシタ；；；
閉鎖されちゃったのか営業停止か、たまたま期間が終了していたのかやっていませんでした・・・

ニジマスを釣る気満々だった次男はへっけまくり（いじけまくり）

仕方ないじゃん
もう帰ろーーーーー
と促すも
へっけまくって口をきかない・・・

次男はこういう時異常に頑固・・・
いったい誰に似たんだか（お前だーーーーーーーとのツッコミご遠慮ください）

もうお昼も過ぎ、私は帰るモードだったのに
こういう時の社長は本当にすごいと思う・・・



「よーーーーし！
こうなったら絶対連れて行ってやるからな！！！！！」

えーーー；；；と
ぐずる私をそっちのけで（オトナがぐずるなーーー）
次なる場所を目指す社長

ナビの到着時間は1時間半後・・・

ぶーーーーー
と
思って

いた

けど















めっちゃたのしーーーーーーい

場所は八海山泉ヴィレッジ
ここは2100円で釣り竿が借りられて、10匹まで無料
えさはイクラ350円、ブドウ虫700円


最初にヒットは社長三男君

このままぶっちぎりが予想されましたが

次男君

場所を変えるとヒットしまくり

なんと連続5匹釣り！！！！！！！！！！

針を抜く役の私の手を洗う余裕がないくらい釣れまくりましたーーーーーーーーーーーーーー

みのりちゃんと三男君・お友達は仲良しで見ていて微笑ましいね☆

家族分しっかりゲットしてくれた次男君を褒めまくる母

さっきと
全然
態度
違うんじゃ・・・

なーーーーーーんてツッこまれる前に帰りはしっかり運転手をかって出ましたよ


とれたてはその場でさばいて内臓を取り出して、塩でもんで持ち帰れます。
その日のうちに塩焼き～～～～～～～～

こういう楽しお得おいしお出かけは大好き

週末は混雑していると聞いていたけど、ここはおススメですよーーーーーーーーーーーーーーーーー
是非お試しあれ～～～～～～～