研修17日目！必死にコンテナを洗うには理由がある。

17日目*9月19日(木)



◇今日の作業◇

・コンテナ


今日は追加のネギのコンテナ洗いです～



通りがかった会社のお客様に、


「こないだ来た時もやってたよね！
　がんばるね～
　大変だねぇ
　そんなきれいにしなきゃだめ？？
　大丈夫だと思うよ～十分」


と労いのお言葉、、！



うっ

うれしい。。


結構これしんどいのです。。

かえるさんに会えないし。





そういえば
昨日の夜、
Ｃるさんにラーメン連れてってもらったんですよ！


その名も「ようか」さん






Ｃるさんと、
鶏しおらーめんをいただきました♪♪

鶏の出汁がなんだか新鮮！
海系の風味もある・・・?
味玉おいしかったなー
細麺でさっぱりと、でも食べごたえのしっかりあるスープ！
おいしかったです＾＾





小千谷は結構ラーメンがホットなところとのことで！

ここから私の怒涛のラーメン強化デイズがはじまります。





その二日後！！

はい次は「勝龍」さん！







味噌中盛りと、角煮味噌中盛り！

と、無表情をつくってくれたＵ太さん！！








麺の手打ち感とか、
あんまりアルデンテすぎないとことか、
野菜がたっぷりで、お肉がじゅーしー。
あまり唐辛子が効きすぎていないため
お味噌の風味がしっかり感じられたのもうれしかった＾＾
スープにはビギンのネギがたっぷり使われています。
こちらもとってもおいしかったです～(＾*＾)/






この二件、

すでにＲさんのこないだの記事でもご紹介中！

われらがビギンのネギをつかっていただいています＾＾

というわけで連れて行ってもらったのですよ～











と、いうことは











ソフィーさんにより刈られ











皆さんで調整し











私が洗ったコンテナでお店へ・・・！







モチベーション上がった。





実際に私が育てたわけではないけれど、
商品として卸され、いろんな人に口にしてもらって。
おいしくって！ラーメン！


作って売って、お金をもらって、食べてもらう流れ。
これを少しだけ見た気がして、
なんだかとっても嬉しかったです。(＾_＾)


土の上ではない作業も、
誰かのおいしいにつなげられる！






わたくし研修生、
コンテナ、がんがん洗わせていただきます。







でも、
「手じゃなくてもコンテナをきれいにできる機械」
を一緒に考えて下さったあのお客様ほんとありがとうございました！！
嬉しかった～
だって超かんかんでりなんだもん～
でも私、
こんなんじゃ音をあげておられんのです！！
がんばります！！




minori

研修16日目！おやつってったらプリンだよねやっぱプリンですよ

16日目*9月18日(水)




ついにきた～





ついにきたぞ～～





い・ね・か・り・て・が・り(ウェ~~~~~~~~~イ)









今日の作業は稲刈り！！！！！のみ！！！！！！！！



コンバインの限界のあるやっこさ！
どろどろの田んぼでの、稲刈り要員です！

作業ペースはもちろん機械に相当劣るので、リスクではありますが、
一度やっぱりやりたかった！私も。。
ちょっぴしありがたかったです。。

ビギンの田んぼ、
しっかりかたくはかどりますように・・





そしてまたまたコンバインの横でおやつタイム
稲刈りを依頼してくださった方が、
差し入れをたくさん下さったり、
Ｒさんのお仕事の関係でいただいたプリンだったり～







私は玄米プリンをいただきましたよ～

プリンの上に玄米が少しのっている！
卵の風味に、玄米茶のような香ばしい香りで
黒糖の少しとろりんとしたカラメルソース～
優しい甘さで、とってもおいしかったです。
ごちそうさまでした(*＾＾*)



お昼休みに、
Ｕ太さんにこんな本をかりる！







う～ん

教科書みたいな内容

大学を思い出し

成績を思い出し

少し

ブルー



しかし！！！

私は土壌の勉強が一番好き
なので、とっても興味深く読ませてもらいました～



明日の夜は中秋の名月
この夜は、
明日みなさんに食べてもらうため、
せっせとおやつを作る・・




そして夜久しぶりに友達と長電話！

皆、「新潟にいるよ～」と私が言うと、

「いいな～おこめおこめ！！」と、

ご　は　ん　よ　こ　せ

的な返答がきます。




お米以外の新潟の魅力とは・・・？

最近、インターネットや、
ビギンの社員さんから新潟の情報を手に入れては考えています。

新潟、
小千谷の他の魅力って何かしら、、



あと10日でもっと見つけていきたいと思います！





おーっとぉ！





そんなところに！





あ！





おぢゃれフェスタ



今週日曜日、つまり明日22日、小千谷市総合体育館です！

みなさん、どんみしっ





minori

研修15日目！夢の魚沼産コシヒカリ新米生活

もち米はいただきましたので！！！

次はうるち米楽しみにしております！！！！！



毎日魚沼産コシヒカリの生活
神奈川の私にはなんだか贅沢です～



15日目*9月17日(火)








台風一過の小千谷は、すっきりと快晴です！
なんだか急に夜も冷え込み、すっかり秋めいています。
新潟って、こんなに寒いのね、、
本格的に稲刈りの日々が続きますよ～







朝の会社の前。
ビギンは少し小高いところにあります。
見晴らしが本当に最高！


朝の風景が一番好き。
写真にはなかなか写らないけど、
山のほうに少しもやがかかる朝日の風景は絶景ですよ。
毎朝であえるのが、住み込みの一番の良いところ！









◇今日の作業◇

・うすひき

・田んぼ



作業はお米だらけ～！
白いご飯らぶな私は、とっても幸せです(*＾＾*)



米袋31kg、一俵の半分さん。
そろそろ慣れてきたけど、
みなさんみたいに軽々持ち運ぶのは到底、無理！

miyaさんに笑われながら、必死に中米25.5kgを持ちます～、、
ぜぇはぁもんですほんと。
だんだん米袋の結び方は覚えてきたかも！





お昼休みには、皆で大新米試食会！

皆さんお米の味の違いを
微細に表現し、語り合っています。

まさに美しい姿、、


もー、こんなお米で育ったみなさまが本当にうらやましい。
日本人の鑑。
ほんと新潟の人うらやましいよ、、
なんでそんなお米の違いわかるの、、


私もいつか家族ができたら、、
うんとおいしいお米を食卓に出して、
違いの分かる人を育てたい！！

と思いました。(＾_＾)





そして午後は、美しい棚田さんとのであい・・・！！







これぞ日本の田園風景！
素晴らしいですね。
もー何も言うことありますん。







見渡す限り金色の稲穂。
幸せだ。


お米、光り輝いています。









ずっとコンバインの上でおつかれの皆さんに、
おやつの差し入れ！！

最近はもっぱら梨～
皆さんと過ごせるこの休憩時間、大好きです(*＾o＾*)









しばらくビギン、お米一色！
米どころ新潟、今お米モード中です





minori

うまさぎっしり食の大商談会！

さつまいもを通じておいしい笑顔を育てたい！！！


そんな

想いを

炸裂できた一日！！！！

商談会は売り子とは違うから、楽しいけど責任ある仕事でもあったりする。。。


surfaceにデータや画像をたくさん入れて
喉をいたわって、あまりしゃべらずに
商談に使おうと思っていたけど

ワタシ

しゃべっちょ（新潟弁？）

パソコンを持つよりしゃべったほうが早い！とばかりに
ほとんどパソコンは使わず
一日
マシンガントークしてきました


今年は例年に比べてググッと商談先を絞って臨んだので、たくさんのいい出会いがあり、スタッフさんたちにいい報告ができそうです

今回は128社が出展！！かなり賑わっていました～～～～

どこも
２～５で参加していますが、毎年うちのブースだけ一人。。。

人間とは不思議なもんで
こういう時はトイレさえ行かずに頑張れるもので

気が付けば朝４時３０分に家を出てから
ほとんど飲まず食わず

それでも好きなことを熱く語っている時間が充実していて、終わっても全然お腹がすかなかったなーーー

もう今年で出展は終わりにしようかな…と思ったけど

毎年新しい出会いと、素敵なご縁がつながり
やっぱりいいな！
商談会いいな!って思っちゃう

あーーーーーーーーーー
新潟の
いいとこを
話しているのは
好きだーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー









と
思った人がもう一人！！！

なんと！
農園ビギン東京支部長はっちんさんが後半お手伝いに来てくれましたーーーーーーーーー

前日の無茶ぶりだったんですが
快くＯＫしてくれてありがとう！！！！！

新潟大好き精神が炸裂していましたねーーーーーーー
新潟を愛する気持ちがあれば大丈夫！！
私以上に喋りまくってましたよｗ


今回の商談会の結果は
今シーズン始まってみないと分かりませんが
とても
いい感じに
スタートできる予感です！！！！！！！！


お世話になった関係者の方
本当にありがとうございましたーーーーーーーーーーーーーーーーーー