農園ビギン☆HP代わりにご挨拶☆1月号

新潟県小千谷にあります農業法人「農園ビギン」です。

まずは農園ビギンのご紹介☆

（初めて迷い込んだ方への不安解消のため、こちらをご用意しました)

このブログを少しずつ読むことによって
農園ビギンとはなんぞや、がよーーーく分かるシステムになっております☆

HPを持つよりも常に新しい情報を発信していきたいと考え、ブログという形でお客様と密接な関係を築きたいと思っておりますのでどうぞよろしくお願いします(*^_^*)


毎日更新されるこのブログを読むことにより、
だんだん小千谷に行きたくな～る
だんだん農園ビギンに行きたくな～る
そして
だんだんさつまいもを食べたくな～る
だんだんさつまいもが大好きにな～る

そんな
遅効性の「さつまいも洗脳ワールド」としてもご利用いただけることを信じております☆

「トイレで読むのにちょうどいい長さ」
と
言われておりますので、携帯ブックマークに入れることをお勧めします

このＱＲコードからチェックしてくださいね☆

農園ビギンの正体は米農家です
基本、農家なんで普段は電話しても会社にはいません・・・

畑や田んぼにいます

せっかくお電話を下さっても電話に出ないことが多いかもしれません・・・


有限会社　農園ビギン
〒947-0044
新潟県小千谷市坪野1381-1

代表　南雲信幸

このブログの著者
さつまいも子、またの名を鬼監督Ｒ、ハンドル名りっつ、イモ山イモ子
正式名　新谷梨恵子（あらやりえこ）と申します。
ちゃきちゃきの江戸っ子、東京江戸川区出身
東京農業大学国際農業開発学科出身４１期

TEL　0258-89-6662（この番号にかけると社長の携帯に転送されます。ブログを見て・・・など説明してあげてください<m(__)m>
社長は知らない番号から電話がかかってくると、疑ってしまう習性がありますので・・・）
FAX　0258-82-9848
satumaimo.imoyuki@hotmail.co.jp


冬のさつまいもスィーツのご紹介

さつまいもプリン
黄色・紫・オレンジ3種類のさつまいもを使用しています。
卵添加物不使用のため、卵アレルギーのお子さんでも安心☆
新潟県内の学校給食で広く利用されています。
砂糖は最小限のため、低カロリー♪
ご贈答用の80ｇ楕円サイズ、学校給食用40ｇミニプリン、業務用1ｋｇプリンもあります。
冷凍保存3カ月、解凍後3日以内にお召し上がりください。

すぃーとぽてと
黄色・紫・オレンジのさつまいもの甘さを生かし、最高級の焼きイモをイメージした甘さ控えめのすぃーとぽてと。
焼いて温めて食べても良し。
冷たいまま食べても良し。
こちらも学校給食用のサイズがあります。

さつまいもまんじゅう　
隠れたファンを持つこのまんじゅう
白餡は使わず、さつまいも100％使用
雪のかまくら（ほんやら洞）をイメージした優しい甘さのおまんじゅうです。
小千谷駅前の「イマイ」、サンプラザさん
東京では表参道ネスパス「食楽園」
有楽町「まちからむらから」
などで販売されています。

さつまいもプリン、すぃーとぽてと、さつまいもまんじゅうが6個ずつ入った超ぎっしりセット3000円もございます。
のしもつけます☆
配達・発送が可能です☆
ぜひ小千谷の新しい名物としてよろしくお願いします<m(__)m>

地図はこちら☆
販売場所・・・サンプラザ、小千谷駅前「イマイ」スーパー「マルイ小千谷店」、あぐりの里、越後川口Ｓ・A・(上り）、なじらーて(長岡）、愛菜館(柏崎）、ピア万代（新潟市）、産直市場お富さん（新潟市）、うおぬま百菜花ん（北魚沼市）

ネット販売・・・お取り寄せの達人http://www.toriyose.jp/
おぢやファンクラブhttp://www.ojiyafan.com/

学校給食、地域町おこしイベントなど

野菜取扱店・・・ビストロさくら、村さ来小千谷店、わたや、角屋、ようか、勝龍、暁天、金次郎、つり吉、レ・アーリ、氣心（居酒屋）オーシャンテラス新産店


<イベント販売のお知らせ>
毎週土日　　越後川口Ｓ・A・にて試食販売をしています。

1月5日　大阪府河内長野市「生鮮市場richばんばん」にてさつまいもスィーツ試食販売
1月6日　大阪市大阪市「Big　Beans千代田店」にてさつまいもスィーツ試食販売
1月12日より毎週土日　黒埼PA(下り）、越後川口SA(上り）にて試食販売
1月27日　アオーレ長岡にてファッションショーでイベント販売
1月29,30日　ハイブ長岡米三イベント出店
2月9，10日　新潟市食の陣出店決定


平成22年11月　新工場建設
１階は農産加工用の工場
２階は体験・交流の場となっています

視察・見学もできますのでお気軽にお問い合わせください


現在社員・研修生８名


栽培品目・・・魚沼産コシヒカリ、スイカ、メロン、トマト、カリフラワー、ネギ、ささげ、アスパラ、さつまいも
農園ビギンは直売もしている農家です☆

農業収穫体験については「農園ビギンツアーについて」カテゴリーよりチェックしてください

農園ビギンの楽しいスタッフの自己紹介も「農園ビギンスタッフについて」カテゴリーができました
社長はどんな人？
このブログ書いている人は誰？？
などなどはこちらをお読みください<m(__)m>

「S氏の部屋」「○○のつぶやき」は嘘ではありませんが、妄想ですので誤解のないように・・・
「U太の本音」のみU太くん本人の投稿となっております
Ｔくんのつぶやき、U太くんのつぶやき、miyaくんのつぶやきカテゴリーは
本人が書いているようで、実は書いていないかもしれないお話です☆


このブログ
なんだかわからんと思ったら


とりあえず
いろんなカテゴリーを読んでみてくださーーーーーーーい☆

さつまいも子食堂～なんちゃって料理～

昨日のラジオから
もーーーーーれつにアクセス数が増え

しかもラジオでヤンさんを勝手にヤン王子様、ディレクターさんを魔法使いにしちゃったことまで暴露されちゃって、もーーーどうしようもないけど
ここまできて、いきなりまじめなネタも書けないし


ま、いっか
の

今朝です。

おはようございます。。。

しかも
そんな日に限ってパソコンの調子が悪く、さらにさつまいも子の隊長もどんどん悪くなっていき

寝たのに
朝
だるーーーい

って
いう更年期障害の一歩手前のような症状が出ております。。。

そんな朝は
クダラナイ我が家のお料理の数々・・・

これってね
いろいろ撮りためていたんだけど、人にしたらくだらないかなあってアップしないでいたら、この間読んでいる方から、お料理ネタも見たーーいってリクエストが・・・

こんな自己満足の世界でよければ
どうぞお付き合いください





まず
この間みきさんと話していて、突然作りたくなった昔流行ったなんちゃってカキフライ☆

これ、最近のブロガーさんはイカのはらわたで作るんですって～～～

私はね
豆腐とごはんですよ、を使います。

ごはんですよ。がなかったら、家にある湿気っぽくなった海苔で作っちゃう。

それを水切りした豆腐に混ぜて、スライスチーズがとろけるチーズ、塩入れて

こんな感じ

それを焼き海苔に乗せて
衣をつけて、フライを揚げる要領で揚げて出来上がり～～～～

じゃん☆
なんちゃってカキフライ～～～～


うちの子たち
これ、大好きなんですよ

でもね

「ね、ね、カキフライみたいでしょ？」
っていったら





「オレ、カキフライって食べたことねーし」
って

あは
そうでした
私がカキがダメなので、出したことないんだった


あと
お正月使いきりネタの出し忘れ

松前漬けってあるでしょ？？
先日yokkoさんちでもらう前に使い切ってしまっていて、いただいたときはとーーーってもありがたかったのです

どうやって使い切ったかというと

わかるかな？
細かく刻みます
これを卵サラダに混ぜるんです


そうするとね、玉ねぎのみじん切りを入れるより、辛くなくて食感が良くなって、さらにマヨネーズだけの味付けじゃないからおいしい～～～～

じゃん☆
松前漬け入りの卵サンド

これ、大好評
でも、誰も気がつかなかったんですよーーーーーー

どうしてもお正月料理って余っちゃうし、最後って誰も手をつけなかったりするからね

こうやって、あの手この手で形を変えて食べきります

さらに
最後まで残ったお煮しめ
そして
中途半端に残しておいたかまぼこ

これを使って・・・



なんちゃってのっぺ☆

小千谷ではあまりのっぺを食べないんだけど、実家にいたころに新潟出身の方がよくもって来てくれたの

それを思い出しながらの味付けだから、ちょっと違うかも

私のは残ったお煮しめに片栗粉をまぶして、鶏肉にもまぶして軽く焼いてから少しずつだし汁を入れて、最後に味を調えて出来上がり

もともとお煮しめに味がついているから、あまり濃い味付けにしないのがポイントです



あと
切り干し大根の煮物

うちは切り干し大根、こんにゃくが自家製なので、極端に大根率が高い～～～～～
そうすると
こんな風に切り干し大根のほうばっかり残っちゃう～～～～

で
これを刻んで




ひき肉と白菜の白い部分をみじん切りにして、よーーーーく炒めます

今の時期はストッカー整理にもなるから、夏の間冷凍しておいたトマトソースも入れてね

コンソメ、トマトケチャップで味を調えて

ミートソースの出来上がり

これ
玉ねぎのみじん切りの代わりに切り干し大根

食感が似てるでしょ(笑）

これも誰も気がつかなかったのだ

最後に

これ！！！！
えっちゃんが大好物だという芋天粉

以前いただいたことがあって、おいしいなあ～～～って思っていたら、またまたお客さんにもらっちゃった！！！！！

普通の天ぷら粉とちょっと違って、甘みがあるんだよねえ

ちょっと衣を厚めにつけるのが好き


あ
写メ撮ろうと思ったら一気になくなっちゃった

さつまいものための天ぷら粉って感じでね
ものすごーーーーーーくあうんです

ジャガイモでもやってみたけど、やっぱりさつまいものほうが合うなあ


うちの子たちはこれにオーロラソースをつけるとめっちゃ合う！！！って大絶賛していましたよ

ぜひどこかで見かけたらお試しあれ



そんなこんなで
我が家はなんちゃって料理が良く出ます

我が家に泊まりにくるときは、覚悟してくださいねーーーーーーーーー

おススメのなんちゃって料理があったら教えてくださーーーい

ワタシ、シンデレラ

むかしむかし
あるところにとてもさつまいもが大好きな娘イモデレラがいました。

娘のお母さんは早くになくなってしまったので、新しいシャチョお母さんと二人のお姉さんが出来ました。

ところがこの人たちは、さつまいもよりお米が大好きなので時々意地悪をするのです。

ある日の事、
お城のヤン王子さまがお嫁さん選びの舞踏会を開く事になりました。

「もしかすると、ヤン王子さまのお嫁さんになれるかも」

「ヤン王子様に私たちの作ったお米をたくさん食べてもらえるかも」
Ｓ姉さんとU姉さんとシャチョ母さんは、大はしゃぎです。

「イモデレラ！あんたはさつまいものにおいがするからお留守番よ！
焼きイモでもして待ってなさい！」

シャチョお母さんはそういうとイモデレラだけ置いていってしまいました。
それからイモデレラは悲しくなって、シクシクと泣き出しました。


「ああ、わたしも舞踏会に行きたいわ。ヤン王子さまに、お会いしたいわ」
でも、イモデレラのボロボロの服と長靴では、舞踏会どころかお城に入る事も許されません。

その時、どこからか声がしました。

「泣くのはおよし、イモデレラ」

「・・・？　だれ？」

するとイモデレラの目の前に、魔法使いのでぃれくたーさんが現れました。

「イモデレラ、お前はいつも仕事をがんばる、とても良い子ですね。
　そのごほうびに、わたしが舞踏会へ行かせてあげましょう」

「本当に？」

「ええ、本当ですよ。ではまず、イモデレラ、畑で一番大きなさつまいもを取っておいで」

イモデレラが畑からさつまいもを取ってくると、魔法使いのでぃれくたーさんは魔法のつえで叩きました。
するとそのさつまいもがどんどん大きくなり、何と黄金の馬車になったではありませんか！！

「まあ、立派な馬車。すてき」

「まだまだ、魔法はこれからよ！」

魔法使いのでぃれくたーさんが魔法のつえを一振りすると、みすぼらしい服は、たちまち輝く様な純白の美しいドレスに変わりました。

そして最後に、イモデレラのピンクの長靴を小さくて素敵なガラスのクツにしてくれました。

「さあ、楽しんでおいでイモデレラ。
でも、わたしの魔法は12時までしか続かないから、それを忘れないでね」
「はい、行ってきます」

イモデレラが舞踏会に現れるとヤン王子さまが、シンデレラの前に進み出ました。
「ぼくと、踊っていただけませんか？」

「なんていい香りがする女性なんだ。この香りは・・・もしかして・・・」

焼きイモが大好きなヤン王子さまはすっかりイモデレラの香りにとりこになってしまいました。

楽しい時間は、あっという間に過ぎて、ハッと気がつくと12時15分前です。

「あっ、いけない。・・・おやすみなさい、ヤン王子さま」

イモデレラはていねいにおじぎをすると、急いで大広間を出て行きました。

あわてて階段を下りたためガラスのクツがひっかかって、ぬげてしまいました。

もう時間がありません。
ガラスのクツを、取りに戻る時間がありませんでした。

イモデレラは待っていた馬車に飛び乗ると、急いで家へ帰りました。
家に着くとちょうど12時。
すべての魔法が解けました。

ちょうどヤン王子さまが階段のところに来ると落ちていたのはガラスのクツではなくて、魔法が解けたピンクの長靴。

「ぼくは、この長靴をはいた女性を僕の番組に出します」


そうです！！！！
ヤン王子様はらじおのぱーそなりてぃだったのです！！！


この長靴をもとにさつまいもの香りがする女性をニイガタケンの中を捜し歩き
晴れて
ヤン王子様のらじお「Gottcha！！」に出演

ついに

今日

第2回目の出演が

決まったのでした。


めでたしめでたし。








と
いうわけで
今日またまたFMにいがた「Gottcha！！」～オレたち長靴族～のコーナーに出ます！！
10時14分からです☆


前回の反響があまりに大きく、あちこちで「ラジオ聴きました」と声をかけてもらっています！！
嬉しいのはそのあとにブログを読んでくださっている方が多いこと！！！

ありがたいなあ・・・
ワタシ
「こぶとりじいさん」になったり、「人魚姫」になったりしている私ですが、今日は長靴族！！！！！！！


そうそう

以前はいていたのは本当にこのピンクの長靴☆

可愛い長靴を探し歩いています

余談ですが
私が人生で初めて買った車は軽トラ

軽トラを買った時は
ずっと欲しくて欲しくて、いろいろなお店を回り、新しい服を買うよりドキドキわくわくして買ったのです

高級車ハリアーよりもベンツよりもポルシェよりも・・・

私は軽トラが大好きなんだーーーーーーーーーーーー
と
叫びだしたいくらい、欲しかったのです


が！！！！！！！
実は
ワタクシ


免許取った時、オートマ限定だったのです；；；


高校3年生の時、東京農大が合格し、農業街道まっしぐらっていう時に

「農業やるなら運転できなきゃダメでしょ？」って言われ
そっこー教習所へ・・・

オートマ？マニュアル？

意味が分からなかった私は父に電話した。

「男がマニュアル、女がオートマ。んなことも知らねーーのか」と吐き捨てられた・・・




今なら

んなわけないだろーーーーーーーーーーーーーーーー

と
ツッこんでやりたい

んなわけないのに、信じ込んでオートマ限定で免許取っちゃったワタシ
大学で実習に行くと
「軽トラはマニュアルに決まってんだろ」と吐き捨てられ

「体で覚えろ」と・・・


対向車が来ないような鹿児島県喜界島の山の中で練習したけど、クラッチを踏みこむたびに全身に緊張が走り、ギアは3以上に上げることが怖くてできない・・・

そんな私でしたが、２６歳の時ビギンに就職するにあたって、教習所に通いなおし限定解除☆
今じゃ軽トラだろうが、ダンプだろうがブイブイ言わせちゃってますよ（死語）


そして今の夢は
軽トラをピンクにしたい

いつか
小千谷の街中を
ピンクの軽トラが走る♪

メタリックピンクとか可愛くないっすかーーーーーーーーーー
お揃いで３台くらいビギンにあったら、農ギャルの憧れの的ですよーーーーーーーーーーーーー





ふふふ・・・





朝、目が覚めたら
農園ビギンの軽トラが
メタリックピンクに染まってたりして




そんな野望を心に秘め、今日はラジオ頑張ってきます☆
（どんな〆かたやねん）

が
例のごとく
売り子が続いていて、声がガラガラなのでご了承ください<m(__)m>

今日・明日はハイブ長岡米三春いちばんフェアへいこーーーぅ☆

世間で騒がれている新潟県の大雪

えーーーーっと
おぢやのチベットと呼ばれる我が家の方は





こんな感じ・・・

もうね
写メってダメねーーーー

とりあえず
ものすごいってことが伝わっていればいいのだけど・・・


そんな

雪の

小千谷

そして
長岡へようこそ



今日は業者関係者のみですが
明日はハイブ長岡で一般の方も入れる春いちばんフェアがあります

年一回の、農業家の皆様、花を愛する皆様のための、展示即売会です☆

国内各地の種苗資材メーカーが直接商品説明をしてくれますので
新しい品種も買いやすいですよ～～～～


今年は、
バラづくり講習会、
プリザーブドフラワーアレンジの体験会もやっているとのこと！！！！


9時30分から15時30分までです！！！！
去年の様子はこんな感じ☆


日本中の種屋さん、資材屋さんが来て、春の種の注文、園芸用品、新しい品種の紹介などなどやってます

入口付近では物販ブースがあり、農園ビギンも出店していますよーーーーーーーー


このイベント
もうすぐ春が来るなあって気合が入るのか、毎年大盛況！！！！！！

レジには長蛇の列ができるほど！！！！！

さらにさらに
覚えていますか？？

「ブログ読んでます！」と
声をかけてくれたあの方と出逢ったのもこのイベント


農大つながりさんです

もう1人農大つながり

私の大学の同期Ｋくん

何が起こるかわからないイベント☆
ぜひぜひ

一足早く春の息吹を感じに来ませんか？？


ブログ見てます、と声をかけていただいた方にさつまいもまんじゅうプレゼント～～～～～～☆

痛い話・・・

「私

ものすごく

痛い経験をしました・・・」


プライバシー保護のため
音声は変えられています。

みなさん
今日はいつもの暴走テンションの私ではありません。


話して

いいのでしょうか？


ここからは
本当に
痛い話です。

それは
社長のおやじギャグが寒過ぎて、イタイ
とか
私が売り子をしていて、張り切りすぎて、つい声が裏返っちゃって
まるで芹那のマネをしているみたいで痛すぎる

とか

そんな
レベルじゃ
ございません・・・


痛みに弱いあなた
これ以上読み進めることを選択するかどうかは

あなた次第です・・・








痛い話をさせたら
稲川淳二の怖い話に匹敵するほど、熱く語れる私。

またもや
ものすごく
痛い経験をしました。

世の中にはいろんな痛みがあると言われていますが
人間が感じる痛みで一番痛いと言われている病気をご存知ですか？

たとえて言うなら
ナイフでえぐられるような
電気が一気に走るような
火であぶられるような

そんな

痛み

じわじわと
なんだかまた来そうな予感があった。

それってね
歯の痛みに似てて、うわーーまた歯医者いかなきゃかな？
と錯覚させる。

口の中って神経が細かくて
虫歯になった歯だけが痛いんじゃなくて
一本の歯が虫歯になると
その周りも全体的に痛くなるものなのです。

が！！！！！！！！
ここ最近の痛みは5年前のアレに似ていた。

痛みが動くのだ。

左側全体の痛みだったのが
だんだんと前歯に移動する。

しかも
つきーーーーーーーんと
頭を突き抜ける痛さ。

これは
もしかしたら・・・

そんな不安を胸に仕事ををしていた。


そして
決定的な痛みとなる激痛が
昨日の午後
突然やってきた・・・










ぐぉっ

うごぉ

ぎぁ＠xmk（ラ・ラ・ラ・ラララ・・・ことばにできない・・・♪歌っている場合じゃない）



痛みで手が震える。
その手で頬を抑えても、痛みで顔がゆがむ。

い
た
い

私の場合
地球の引力で、思いっきり歯だけを引っ張られるようなそんな痛み・・・
もしくは
鼻の後ろからミニハンマーで前歯をがんがんたたきつけるそんな痛み・・・

午後の講習会
完全な変質者状態のワタシ

頬をついて、うーうーとうなったり
眉間に手を当てて、ふーふーと息をしたり
痛みでもぞもぞ
痛みでそわそわ

知らない人にしたら、トイレに行きたいの？？って感じ

我慢していたんだけど、どーーーーーしようもなくて

ついに
途中退場・・・



病院へ急ぎ

やっぱり
の病名を言われた。。。








三叉神経痛・・・





これ
人間が感じる痛みで一番痛いと言われている痛みです・・・
顔面神経痛の正式名称で
ひどい人は痛みで話すこともできないとか。

数年前にもなったんだけど、その時も歯が悪いんだと思ってずっと歯医者にかよってて、それでも良くならなくて、2時間おきに痛み止めを飲んでいたほど・・・

今回は早く対処したおかげで、薬をもらってピタッと止まりました。

これってね
なんだかよくわからないけど、特効薬があるらしく、その薬を飲むとウソのように痛みがなくなるの。

医学の進歩ですよねーーーーーーーーーーーー

わたしゃね
いろんな痛みを経験してきましたよ？

でもね
それよりなにより、この三叉神経痛が一番痛い！！！！！！

出産の痛みよりも痛いってそーとーだと思いません？

つわりの苦しみより、つらく
二日酔いの苦しみより、長い
車酔いより、船酔いより、厳しい
自転車猛ダッシュでこけるより、マジで痛い



そして
最後にもう一つ


ワタシ

親知らずを抜いている最中に麻酔が切れたことがあります・・・


瞬発的な痛みでは
アレが一番痛かった・・・

髪の毛をぐわっーーーーーと引っ張られ、おでこをハンマーでたたかれたような痛み

うごｘぞ＠ぁ・・・・
へ・・ふぇんふぇい・・・（先生）
い・・いたひ・・・
もう完全に声にならず、これ以上ないほどの哀れな顔・・・

痛いときは顔が変だとかなんて気にしてられないのですよ・・・

思い出すだけで

ワタシ
かわいそう・・・
（自分でいう）







この話を聞いたみなさん

あんた

昨日のネタのせいだよ・・・
ケーキまでごちそうしてもらった社長に援助交際疑惑とか書くからだよ

と
冷たい視線を
送るのは

ご遠慮ください・・・

みなさま
三叉神経痛に
ご注意を・・・