白い宝石・カリフラワー

白い宝石ですよーーぅ(≧▽≦)


これ、毎朝のビギンの風景☆

収穫したては

こーんなにもしゃもしゃなんですが、
キレイに葉っぱを切り落とし、出荷されていくのです！


カリフラワーってあまり買わないから、どうやって食べたらいいかわからない、、、

なーんて言われるんですが

カリフラワーは何でも使えます(*´▽｀*)

我が家のイチオシは天ぷら☆

ゆでたてをめんつゆにどーんといれて、漬け込むのもいいし、マヨネーズたケチャップのオーロラソース和えも良し(^з^)-☆

でもでも
やっぱり塩ゆでがシンプルで私は好きだなー(*^^*)

でも

カリフラワーって

高いし、、、

そんな

あなた！！


アオーレ長岡旬Naベジおやつにいくと
いいことあるかも～～～(*^^*)

もしゃもしゃカリフラワーを食べるチャンスです！

ぜひお早めに！！

今日は社長の奥様とワタシ、かおりんという最強助っ人が来ます！！

とろりんさつまいもプリンも残りわずかです！！！！

けなるいこと、言います。

何度も何度も書いていますが


ワタシ小千谷弁3級

そんな私のお気に入り小千谷弁のひとつに「けなるい」ってのがあります。

うちんち周辺でしか聞いたことないから十日町方面の方言なのかも。。。

けなるい=うやらましい

らしいです。



ワタシ
今日
「けなるいこと」言います（←この使い方があっているかどうかは定かではない)

以前からよく
「私ねーーーカリフラワーをお茶碗に入れて、白いご飯並みにもしゃもしゃ食べているよ～～～」
と
言っていましたが

イメージがわかなかった人
嘘だーーーーと思っていた人

















こういうことですよ
ふふふ
うらやましいでしょ
すごいでしょ


小千谷に来てからこのカリフラワーのおいしさにハマりまくり！！
まずはそのまんまガブリ！！！
ほっくほくでおいしい！！
マヨつけるもよし！！
めんつゆもよし！！
天ぷらもよし！！！
カリフラワー最高です！！！

でも結構お高いんですよね;;;

いよいよ農園ビギンでもすこーーーーしずつカリフラワーの収穫が始まります☆
まだ本格的な収穫にならないので
今日、収穫したものは、アンケートに答えてくださったビギンZOO会員さん
9月号に入れちゃいますよ

継続希望の方
お友達紹介してくださった方
新規会員になってくださった方にもプレゼント

あれ？

会員なのに
その情報知らないぞーーーーーーーーーーって方
お問い合わせくださいね




農園ビギンはいよいよ秋の収穫祭シーズン突入です

ネギ、さつまいもスィーツはいよいよ10月1日から！！
トマトも数量限定でまだまだありますので、どんどんお問い合わせくださいね☆


けなるいこと間違いなしのビギンZOO秋の味覚セット
お楽しみにーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

グッバイマイラブ

♪グッド・バイ・マイ・ラブ　
この街角で
♪グッド・バイ・マイ・ラブ　
歩いてゆきましょう
♪あなたは右に　私は左に
ふりむいたら負けよ～～～～～♪



アンルイスの「グッバイマイラブ」
1974年に発売されたシングル

グッバイ・・・
マイラブ

こんな言い方

今や誰もしないけど

グッバイ
マイラブ

もうすぐ

お別れね。

この寒さが
別れ道なのね。







♪グッド・バイ・マイ・ラブ　
もう一度教えて
♪グッド・バイ・マイ・ラブ　
私の涙を
♪あなたの頬で　ふいているのよ
泣きまねじゃないのーーーーーー♪



もう泣くのは疲れたの。

もう何も言わないよ。

そんなの
さみしいことだけど
これ以上何も言えないよ。

グッバイマイラブ

元気でね。

グッバイマイラブ

忘れないでね・・・


来年まで





♪忘れないわーーーーーーー　


あなたのーーーーーーー味！！！！！


そうです

もうすぐ
グッバイカリフラワーなのです

12月に入り、いつどかんと雪が降るかひやひやしている毎日

カリフラワーの収穫はまだ続いていますが、そろそろ終わりを迎えます

カリフラワーは「キャベツの花、もしくは花芽」という意味なのを知っていますか？

ビタミンＣは豊富に含まれ、100ｇで一日の必要量採れちゃいます☆
ブロッコリーに比べて、食卓登場率が低い野菜ですが、小千谷はある一定期間は日本一の生産地なんです

「白い宝石」とも呼ばれ、小千谷のカリフラワーの品質の良さは関東では有名です

小千谷に来て大好きになった野菜の一つで、大鍋で茹でてモシャモシャ食べるのが大好きなワタシ

小千谷のカリフラワー本当においしいですよーーーーーーーーーー
ツアーに来たみなさん
お土産セットを買って下さった皆さん
よくご存知ですよね！！！？？？

と
いうわけで7日のピア万代の焼きイモ売りの時にカリフラワーが欲しい方へ予約販売します

11日は三条、雪が降っていなかったら16日が県庁です

送料をかけるともったいないので
私が新潟行く日をお知らせしますので、あの手この手で連絡くださいね

そして
会員制宅配「ビギン'ZOO」のみなさまはご安心くださいませ(^^)v
12月のセットの中にカリフラワーも入れられることになりました！！！

お楽しみに～～～～

Everyday、カチューシャ

♪太陽が　昨日より　眩しく照りつけ始めたら
真っ白な　Tシャツに　今すぐ着替えて　君を誘いたい～～～～♪

♪畑沿いの　畝の間を
まだまだ　空(す)いてる移植機に乗り
夏風を　追いかけて　誰よりも早く
キミを探すんだ♪





夏の終わりに
小さな小さなキミに出逢ったよ。
太陽が
眩しくて
でも
それ以上に
キミの笑顔もまぶしくて・・・




♪心の隣で　同じ景色見ながら　何年間も
僕たちは　友達のままさ♪




キミと出逢って何年だろう
キミの白い肌にときめきながら、今の関係以上になれない。
もっと
もっと
一緒にいる時間を作ろうよ？
そう言ってくれるのに、僕は自分のことに精一杯

でもね
今日だけは今日こそは
一緒にいるよ？

ずっと
ずっと
隣にいるよ・・・















♪カリフラワー植え付けな～～が～～ら
君がふいに振り返って
畑の中で微笑むだけで
なぜか何も言えなくなるよーーーーーーーーー
こんな想っているのに…♪



と
いうわけで
カリフラワーの植え付けをしました（8月31日のこと）

このカリフラワー
小千谷では「白い宝石」と言われている名産品なのですよ？

農園ビギンツアーは始まったきっかけも、はっちんさんと直売所巡りをした時にＢ品のはねだしを見てしまって「小千谷のあの白さを見せたい！！！」って思ったからなんです

まさに芸術品

本当にキレイなんです

そんなカリフラワー
うちは10月下旬収穫なので、ちょい遅めの植え付け

植え方はこんな風にマメトラ移植機の隣を歩いて植えていくの

隣に立つ人、押す人がいて

移植機にこんな筒状のものがあって

その中に苗を入れていくと、ポトンポトンって落ちて植えつけられるというわけ


こんなに小さな苗なんですよ



た～～～～っぷり水を与えて



じゃん☆

この子たち植えながら社長が
「よし！！！！これで秋のツアーの方のカリフラワーも確保できたぞ！！！」
だってさ

社長も楽しみなんじゃないですかーーーーーーーーーーーーーーーー








♪カリフラワー 植え付けな～～が～～～ら
長い畑を踊るように
いつのまにか大人になって～～～～
僕の手には届かないくらい
もっと 好きになるよ
Everyday, Everyday, Everyday
カリフラワーガール♪




余談ですが



このU太くん・・・

スタッフIさんちの可愛い娘ちゃんに
「♪カチューーーシャーーーー♪」
と歌いながらくっつけられたサンダルのパーツ・・・

当然

Ｓ氏もやっちゃったわけで

miyaくんは娘ちゃんのカーディガン着せられちゃったわけで・・・

最近
ピチピチカチューシャガールにメロメロのビギン男性陣です

カリフラワーの種まきと夢占い☆

カリフラワーの種まきが始まりました




この日の担当は
Ｓ氏とmiyaくん

そして

Ｓ氏と同じ色に染められたカリフラワーの種

すっごくちっちゃいんです

本当は真黒だけど、土の中に一つ一つ落としていった時、2粒入っても見えなくなっちゃうから
こうして色をつけておきます

そして

指で一粒ずつ・・・

「オレ・・・苦手・・・」
と
機械なんでも来い！！！のＳ氏は2粒入っても取りづらいから苦手！！！っていっつも言ってますよ


miyaくんの髪を私が切ってあげたのーーーーーーーーー
短髪でかっちょよくなったでしょ？

本人は
「オレが仕上げをやったからよくなったんですよ！！！」
と
不満気味ですが・・・


ちょうどその日は三条からじゅきさんがいらっしゃって
そんな3人を隠し撮り


10月においしいおいしいカリフラワーを食べるために
農家さんは数か月前にこうして種をまくんです

ネギの種は3月だったもんね

農業って本当にすごい

こんなに小さな小さな種があんなに立派なカリフラワーになるお手伝いをしているんだもの

種をまくこと

それが野菜の力を引き出す第一歩

大きく大きく育ってね






この種まき
私の得意技なのに、今回もできなかった・・・

そんな悔しさからか
夢を見た。

種をまく


普段の日常にもありうる何気ない夢だけど
「夢占い」を見てみたよ

「夢　ココロ占い」

「種」というキーワードは
新しい何か、夢、可能性といった意味が多かった。


《種》
あなたの生活に新しい何かがみつかることを暗示します。
そして、それを大切にしていこうとするでしょう。
それは新しい恋だったり、やりがいのある仕事なのかもしれません。
種をまく夢なら、新しい何かは、もうみつかっているのかも。



だって！！！！！！！！！！



新しい恋…！？


ええええ


そんな


まだ二人の間で悩んでいるのに・・・


新しい恋だなんて









贅沢よ、Ｓ氏☆（いきなり無茶ぶり）


夢って意味があります

欲求だったり、願いだったり、これからを示唆するものだったり・・・
あなたの心の奥底が見えるかもしれませんよ？

ぜひ夢を見たら5分以内に書き留めておきましょう

10分たったら大部分を忘れてしまうんですって

書きとめた夢の意味を調べるのも面白いかもしれませんね