単身にこパパ 簡単レシピ【鶏肉編】

今日は、朝、洗濯物とふとんを干したのですが、風がとても強くて、2時間位干してすぐに家の中に、洗濯物は窓越しに引っ越しです。
風が電線を通過する音、「ひゅーー」という音が聞こえてきました。
寒さが戻ってきましたが、ひぇー寒いという感じはなくなってきました。

にこママに電話したら、仙台は雪!!寒さはもう少しつづく見たいですが、日差しは暖かくなつているので春は近しです。
孫は、明日、雪を見て大喜び!だろうな、寒さよりもゆきの上をザクザクと歩くのが大好きみたいです。

さて、単身で引っ越してきて、もう少しで3年ですね。

料理もワンパターンですがなんとか自炊しております。

今回は、鶏肉の簡単レシピ
鶏肉と身近にある具材で作ってみました。
時間もあまりかかりません!!

◆鶏肉のハヤシ煮込み◆
週末に冷蔵庫にあった

ハヤシと鶏肉フライを煮込んで最後に卵焼きを乗せたものです。
これは、もう少し時間をかけて、じっくり味がしみこむまで煮た方がよかったと反省しています。
味が双方、独立してしまいました。

　　　　　　　　　　　


◆鶏肉のお好み焼き◆
お弁当のおかずとして最近よく作っています。

鶏肉のももをサイコロ位にして、ねぎ、醤油、しお、ごま油を混ぜて、最後に小麦粉を水で溶いたもの絡めてお好み焼き風に焼いたもの、出来上がりはほくほくしておいしいです。

　　　　　　　　　　

こんな感じて、料理しています。次回も、簡単レシピよろしくです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　にこパパ