手しごとの質をあげたい、磨きたい

ひとつの通過点にさしかかったようです。
手しごとの。

これからは・・と
おぼろげながら見えてきたものに近づけるよう
手しごとの質をあげたい、磨きたいと
そんな思いで見つめ直す
ただいま通過点。

丁寧で良質なものを
心を込めて・・。

温泉に安らぎました

感謝感謝の土曜日(*^^*)

ここ数週間、ずうっと
弱点の扁桃腺が腫れてはひいて、ひいては腫れて
だましだまし仕事に行ってがんばる日々でした。

思いがけず
秋の山々を眺めながら
山間部にある温泉に行きました。

とってもこじんまりとした温泉。
炭酸泉とのことで
掲示されている効能は
いまのわたしの体には
ありがたいありがたいものです。
お湯が優しくしみわたり
次第にぽっぽっとあつくなってきました。
お湯からあがってもなお
ぽっぽっと温もっています。
そしてお肌もすべすべ。



そして
ほっとする風景。




夜も思いがけず
おいしいお食事をいただき・・

たっぷり癒されました。

鶏肉のトマトソース煮

とりもも肉を食べやすい大きさに切る。

フライパンに油をあたためたら
鶏肉を皮の方から入れる。
塩コショウ（あればハーブソルト）をふる。
いい焼き色がついたらひっくりかえし
もう片面を同じように焼く。

焼ける間にお野菜の準備。
（きのことか
たまねぎや長ねぎ
ピーマンなど
そのときどきで）

お肉が焼けた頃
お野菜を入れる。
軽く炒めて油が回ったら
トマト缶を入れる。
コンソメスープのもとや
塩コショウを入れて
五分くらいことこと煮込む。

もう一度塩コショウ、おしょうゆ少々隠し味。
味を整えてできあがり(*^^*)

休日の朝のパン

食パンのみみの内側を
キッチンばさみでくるりっと1周
くりぬく。

フライパンに油をあたためる。
（バターやオリーブ油など）

そこに
中をくりぬいた食パン。

食パンのくりぬかれたところに
塩コショウしたときたまごを
流し込む。

そこに
とろけるチーズとか
うすぎりハムとか
お好みで。

そして
その上から
くりぬいてとっておいた食パンのなかみをふたにしてのせる。

おいしそうな焼き色がついたら
ひっくりかえし
もう片面を焼く。

できあがったら
いただきま～す(*^^*)

薄揚げ ２種

薄揚げを色よくかりっと焼いて
じゃこ、生姜を散らして
おしょうゆをかけて
いただきま～す。


薄揚げを色よくかりっと焼いて
食べやすく切って
かいわれ大根
納豆
おしょうゆをまぜて
いただきま～す。

どちらも美味(*^^*)