▲ 糖質オフレギュラーメニュー「ビーフステーキのエスニックサラダ」
自由が丘大人の音楽教室の新沼健です。
「自由が丘大人の音楽教室」とは関係無い、映画・ドラマの感想、美味しかった料理、世相について思うことなどをこちらに書いています。
家人が、糖質オフレギュラーメニューに昇格した「ビーフステーキのエスニックサラダ」を作ってくれました。
ランプの赤身を調味液に半日つけてエスニック風味を染み込ませ、それを焼いてゴーヤ、ディル、赤玉ねぎなどの香草とあわせたものです。
スパイシーなステーキに香草がよく合いました。
