夏ならではの味わい「ゴーヤとトマトの卵炒め」

▲夏ならではの味わい「ゴーヤとトマトの卵炒め」

家人が夏ならではの味わい「ゴーヤとトマトの卵炒め」を作ってくれました。

冷やしたトマトも美味しいのですが、熱を通すと旨味が深まるような気がして、炒めたトマトも大好きです。

炒めたトマト、旬のゴーヤと卵はふわふわでとても美味しい一皿で、あっという間の完食です。