氏家うどん（うじいえうどん） 商標登録 第５８１７１０９号
氏家商工会
（栃木県さくら市氏家４５０４番地１）
栃木県さくら市氏家地区で生産さ
れた小麦を使用したうどんの麺
栃木県さくら市氏家地区で生産さ
れた小麦を使用したうどんの提供
連 絡 先：028-682-2019
関連ＨＰ：
http://www.it-service.co.jp/cgi-local/multi_view.cgi?TNO=1871&right_menu=02&menw
_flg=1&GROUP=00000
さくら市氏家地区の生産農家が、丹精込めて栽培した安全・安心・良質な地場産小麦は適度に粘り、固すぎず、やわらかすぎず、本当にうどんに適した中力粉になります。
最近白いうどんが主流となる中で、地粉で打った「氏家うどん」は、本来、小麦の持つ独特の色合いと香りと食べるほどに感じる素朴さが特徴の田舎風うどんです。「氏家うどん」を食べてみると、何か懐かしさを感じ、きっと頬が緩みます。