加賀みそ（かがみそ） 商標登録第５００２２９５号
石川県味噌工業協同組合
（石川県金沢市尾山町９番１３号）
石川県産のみそ
米麹を多く使い、水分が多めで、濃厚な味が特徴で、全国に出荷されています。組合員そ
れぞれのブランドでのイメージが強い味噌業界ではありますが、今後は石川県の加賀地方
の組合員を中心に、「加賀みそ」のブランドシール等を使用し地域商品としての差別化をは
かり、消費者の皆様の信頼にこたえる商品に育て上げたいと考えております。
加賀蒔絵（かがまきえ） 商標登録第５０６８２２４号
金沢漆器商工業協同組合
（石川県金沢市尾山町９番１３号）
石川県の加賀地域に由来する蒔絵の製法により加賀地域で生産された茶箱・
重箱・棗・香合・盆・銘々皿・茶托・椀
江戸時代に加賀藩３代藩主前田利常が京都から五十嵐道甫を招いて始まった。高度な技術による一品製作で、茶道具、室内調度品が中心となっており、貴族文化の優美さに力強い武家文化が加わった独特の漆工芸に発展している。