根菜類が出始めます 2017-10-24 19:52:49 | 日記 寒くなると美味しくなってくるのが根菜類。写真は紅大根と長芋の漬物(制作中)。桶に重石で漬けるむかしながらの付け方は風情が有りますが、写真のビニール漬けが手軽で間違いなく美味しく漬かります😀 少量でも漬かりますし衛生的!ビニール漬けはまさに漬物界の大発明なんです!なんてもうみなさん知ってますよね?今では大手メーカーでも巨大ビニール袋で漬けるほど。 冬は漬物が美味しく出来る季節ですので皆様もレッツビニール漬け! おしまい🙋 « 柿を干してみたものの | トップ | ほうれん草のお浸し »
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