キャベツの煮浸し 2014-03-23 06:44:01 | レシピ 春キャベツを下ゆでしてから、出汁と薄口醤油で煮ます。好みの柔らかさになったら冷まして味を含ませます。 キャベツの美味しさをストレートに味わえます。
新ジャガイモのハリハリ 2014-03-09 17:56:07 | レシピ 新ジャガイモと人参を細切りにして、水にさらし、オリーブオイルでシャキッといため、塩と米酢で味付けします。 冷やして食べると美味しい。塩味を決めてから、酢を入れると味が決まりやすいです。