醤油さし

 

　DJ.ねこのすけ：「今日はfufuさんからのリクエストで、『醤油さし』。ご覧ください♪」

我が家で使用している醤油さし↓

　・・・・・・fufuさんはじめ、期待された方。申し訳ありません。ごくごく普通の醤油さしです。
　北海道は小樽のガラス屋さん（確か北一硝子さんだったような・・・？）で10年くらい前に購入したものです。
　会社の同僚なども北海道にスキーに行っては、そのお土産にと、北一硝子の醤油さしを買っていました。結構ねこのすけの周囲では、小樽ガラスの醤油さしを使っているご家庭が少なからず・・・？
　ねこのすけの中では、キッコーマンの醤油注しに次いで、使われているご家庭が多いのでは？・・・と勝手に想像しております。（←データ根拠は一切ございません！！！）

　同僚が「液ダレしないよー」と言っていたので、買ってみることに。
　うん、液ダレしないです。

　以来、可もなく不可もなく使用しています。

　なんちゃってモダンインテリアブロガーなのに、醤油さしの見てくれについて、問題意識を持ってこなかったという、この「なんちゃって」振り。
（ああ、にほんブログ村ランキングで「モダンインテリア」というカテゴリーに生息しているのが息苦しくなってきたー！）

　まあ、使いやすいので、自分としては「よし」としますかー。

　ウチでは、オチビちゃん（ねこたろう）がいるので、ひっくり返されるのが怖くて、食卓に醤油さしを出さなくなりました。

　あと、刺身には刺身醤油（たまり醤油）、おひたしなどには「だし醤油」・・・というように醤油の種類をいくつか使い分けており、（夫がそういうのにこだわる。夫もこのブログ見てるので、美食家と言っておきますね）
　それらの醤油は詰め替えもせず、そのままの状態で小皿等に注ぎます。↓

　フタもしっかり閉まるので、そのまま冷蔵庫で保存です。
　あ、ガラスの醤油さしは、冷蔵庫に入れずにずっと外に出しっぱなしだー！
　やっぱり冷蔵庫に入れた方が風味が落ちなくていいんですよね。？
　でも、醤油注しごと冷蔵庫行きだと、万が一、冷蔵庫の中で、ひっくり返してしまったときのことを考えると・・・オトロシイでつー（＞＜）　

　醤油の種類も使い分けていると、醤油注しの中に入っている、ごく普通のお醤油が食卓に出てくる出番があまりない・・・。
　料理に使うときくらいで。
　料理に使うときは、醤油のペットボトル（売られている状態のまま。ウチでは特に詰め替えもしていない）から、じかに計量スプーンやおたまに注いで調理しているし。
　・・・ってことは、我が家では醤油注しって必要ないかも？

 

　最後までお読みいただき、ありがとうございました。只今「モダン」に寄生虫中→　　　
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