伝説のボクサー、モハメド・アリが、現地時間6月3日、アメリカ・テキサス州のフェニックスで逝去した。74歳だった。
このニュースはすでに日本でも広く報じられているようだが、当地アフリカでは、より大きな悲しみと深い哀悼を持って大々的に報じられている。強くて、不屈の闘志を持った世界王者だったから。アフリカの地で戦った栄光があるから。いや、それ以上に彼の生き様に見る、黒人性が人々の深い共感を呼び覚ました . . . 本文を読む
雨期入にはいったとはいえ、毎日暑いアビジャン！こんな時は冷やし中華が食べたい。
ということで先日から手作り冷やし中華を日々のメニューに加えてみた。そしてこの日も、こちらで入手可能な材料から冷やし中華を作ってみました！
豪快！？アフリカ冷やし中華・ンボテ風
レシピ
【材料】（ンボテ一人前、普通の方四人前）
◆具材
・アフリカきゅうり 半分（←っていうか、きゅうりでかすぎだよね。）
・トマト . . . 本文を読む