マリ情勢、イスラム武装勢力、テロ、誘拐、、、ここへきてアフリカのイメージは散々だ。アルジェリア事件以降の報道をみていると、まるでアフリカ中が戦争をしているみたいだ。
しかし私の知っている西アフリカは違う。異なる部族、異なる宗教が仲良く暮らし、助け合う世界。貧しくても、飢えていても、なけなしの食べ物をみんなで分かちあう世界。先が見えなくても、底抜けに明るく、踊って歌う人びと。豊かさよりも平和な日常 . . . 本文を読む
今宵はアフリカビールで軽く一席。
アフリカンビールは多彩だ。照りつける真っ赤な太陽の下、清涼で薄味、スカッとした飲み口が特徴的だ。またビンにより気が抜けているもの、腐っているもの、開栓とともに爆発的に噴き出すものと、こちらを飽きさせない。
旧フランス圏はワイン文化が基本だが、灼熱の気候にはむしろ軽快なビールがよく合う。一方、わが第二の母国、コンゴ民主共和国はビール大国、ベルギーが旧宗主国。私の . . . 本文を読む