渡辺さん家

スイーツ大好き渡辺さんの時々日記

菓子工房 シュヴァリエ

2019-03-23 10:32:21 | ケーキ屋さん

ドイツ菓子を中心にしたお菓子を作っているお店

彼がザッハトルテをはじめ、ドイツ菓子が大好きで

20年ほど前に行った事があるこちらのお店に

記憶を頼りにたどり着きました

昨年2018年に20周年を迎えたシュヴァリエ

店名はドイツ語かとおもいきや

「騎士」という意味のフランス語でした(;'∀')

焼き菓子多数あり

ジュレ

ジャムもある

変わったジャム

チョコまで(@_@)

取り扱いの品数が多いですね

しかもイートインあり

ここで頂きます

アーモンドクリームのタルト

エアトベアザーネトルテ

ショートケーキタイプのケーキ

こちら、ケーキについてきました

ツッカークランツというバターケーキです

薄く切ってちょっとづつ食べるんですね

ゾネンクラングは粉砂糖でお化粧されているタイプ

ザッハートルテ

チョコレートの蒸し焼き

重すぎず、軽すぎず

ドイツ菓子をおいしく食べられました

豊田市高岡本町南62-2

0565-55-1213

 

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スターバックスコーヒー春日井 東野店

2019-03-22 16:37:38 | カフェ

犬のモモを連れてスターバックスコーヒーに行ってきました

ケーズデンキの看板をバックに昨年オープンしました(笑)

ここはもともとガソリンスタンドで、出入りがしやすかったのでよく使っていました

ガソリンスタンドが閉店してしまって残念です

建物の西側にテラス席

中に入ります

お客さんいっぱい

2人掛けのテーブル席が多いです

奥に大人数用のソファ席もあります

一人掛けの椅子

外に向いています

レジカウンター

ドリンクを作るところ

氷をガラガラーと補充

期間限定ドリンクはすでにソウルドアウト

チョコレートドリンクにしました

「欲しい欲しい。ちょーだーい」

犬にはチョコも、乳製品もダメなんです

ちぇ

ダメなのか

「コーヒーいる?」

「それはいらない」

※コーヒーも犬にはダメです

唯一犬を連れて座れるテラス席ですが

西日がガッツリ当たって眩しい&暑い

良くないねぇ

モモ可愛さに彼のイタズラ

「ちょっとぉ。アタシ女の子なんだけど」

「やんなっちゃうわ。もう」

こんなのありました

ナイトロコールドブリュー

水出しコーヒーのコールドブリューに窒素(ナイトロジェン)を充てんしたもの

確かに口当たりクリーミィで不思議な飲み口

放っておくと普通のアイスコーヒーに戻ります

取り扱い店舗は限られているらしいですよ

愛知県春日井市東野町9-20-15

0568-87-2155

 

 

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練習してください

2019-03-21 10:08:51 | 音楽

昨夜、NHKで桑田佳祐が昭和・平成の大衆音楽について語る特別番組「桑田佳祐 大衆音楽史『ひとり紅白歌合戦』~昭和・平成、そして新たな時代へ~」がやっていた

ひとり紅白歌合戦は足かけ10年で第一回から第三回まで開催され、昨年完結している

桑田佳祐が昭和の歌謡曲やグループサウンズ、フォークやニューミュージック、平成のJポップまで170曲余りをひとりでカバーするという音楽ショー

会場にお客さんを入れ、演奏はもちろん生演奏である

昨夜の特番はその総集編のようなものだった

多ジャンルに渡り、完璧に歌い上げるあたり「やっぱりプロは何でも歌えてすごいなぁ(*'ω'*)」と思いながらTVを見ていたのだが

番組の所々で桑田佳祐のインタビューが入っていて、そのコメントを聞いて驚いた

170曲、全てしっかり歌い込んで練習し、曲を理解して自分のモノにしてから本番を迎えていたという事

「プロなんだから当然じゃん」

ではない

「練習しなくても歌える」

というワケでもない

素人の私の話をして申し訳ないけれど、私はバンドやユニットや伴奏や何やかや

常に5~6団体に所属してピアノやキーボードを弾いています

それぞれジャンルも、練習の仕方も、選曲も違うワケですが

やってて思う

ボーカルが練習してこない(-"-)

多少練習しているのかもしれない

しかし、仕上がってない

曲を理解してない

歌えてない。声が出てない

練習のたびに皆さんこう言うのです

「次までに練習してきます」

次の練習日がきても仕上がってない

「今まで何してたの?( ̄▽ ̄;)」

と、問いたい

そして不完全なまま本番を迎え、ステージに立つ

本番終わって、言い訳ばっかりする

分かってた事だよね?

歌舐めてんの?バンドで歌うなんて、簡単だと思ってる?カラオケと違うよ

ライブはお客さんがお金と時間を使って観に来てくれてるんだけど、そこんとこ分かってる?

「アマチュアなんだし、趣味でやってるんだからいいじゃん」

て思うなら、どうぞカラオケBOXで楽しんでくださいませ

バンドで一番難しいのはボーカルだと思う

楽器は練習すれば何とかなるけれど、声や音感は持って生まれたものであり

レッスンや練習で矯正するのも限界があると思うのです

人を惹きつけるカリスマ性なんて、天性のものだから

欲しがっても手に入らない

それでもボーカルとして歌うのであれば、せめてカバー曲を完全に歌えるだけの練習と努力をしていただきたいのです

私もメンバーにお願いするだけではなく、必死でピアノを練習しています

時には寝ないで弾き続ける時もあります

1日8時間、たった1曲を弾き続けた事もあります

技術がないから練習するしかないんです

過去に、自分の演奏が不完全なままステージに立って痛い思いをして以来

「本番なんとかなるだろう」という考えでステージに立つのはやめました

絶対に何ともなりません

才能や技術がある人はもっとラクに演奏できるんでしょうけど

いくら上手な人でも練習してない、その場限りのいい加減な演奏は聴いていてすぐ分かります

「私、なんでお金払ってこんなの聴いてるんだろう(;´Д`)」って思う演奏にもよく出くわします

「このボーカル、聴いてられない」

と思えば、会場から出ていきます

私は歌えません。はっきり言って音痴だし、コーラスも入れられません

歌が歌えるボーカルに対して尊敬の想いがあるからこそ、練習してきてくれないとガッカリしてしまいます

プロがちゃんと練習しているんだから、アマチュアはもっと練習しましょうよ(;´・ω・)

 

 

 

 

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とんかつ懐石こざくら

2019-03-20 18:41:11 | グルメ

自宅から遠いけど大好きなとんかつ屋さん

とんかつ懐石 こざくら

法事や宴会にも使えるお店

ミルフィーユとんかつ膳

薄い肉をミルフィーユのように何枚も重ねてあるので

サクサクと食べやすい

幸せ(・´з`・)モグモグ

そして、ここのポテトサラダがとっても好き

フレンチで修業したオーナーのポテトサラダは滑らかでクリーミィ

どんぶりで食べたいが、単品は無い

やんばる島豚御膳 だったと思う

どーん!!

HPにこのとんかつが無かったので、現在作ってないのかも

レアの状態で運ばれてくるので

自分の好みの焼き加減で食べます

「こざくらポーズ」ハイッ(笑)

愛知県高浜市碧海町2-1-1-39

0566-53-0257

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タイフェスティバル 2018年

2019-03-18 16:35:41 | 日記

昨年、名古屋栄で開催された タイフェスティバル 2018

に行ってきました

開催されたのは6月ですが

すでに初夏の暑さで、タイフェスティバルにはピッタリの陽気でした

前に参加したのは2011年か2012年だったような記憶ですが

こんなに人が多かったかしら?(◎_◎;)

腹ごしらえに「東桜パクチー」のブースにやってきました

サワディーCUPセット 1000円 というお得なヤツを注文

お手伝いしているお友達にも会えました

彼女は現在トゥクトゥクのキッチンカーに乗って名駅付近でタイ料理を販売していますよ

左下から時計回りに

ハーブ風味の鶏からあげ

鶏肉のあぶり焼き

グリーンカレー

ジャスミンライス

どれもおいしくて、辛いのが苦手なのにグリーンカレーを食べる手が止まらない

甘いドリンクを飲みながら頂きましたヾ(≧▽≦)ノ

 

ステージの上ではタイ気分が盛り上がる催し物

 

顔ハメパネルやってみた

現地の価格より高いけど、それでもお手頃価格なお洋服

タイの加工食品もたくさん売っていました

使い方が分からないのでスルー

こちらはココナッツやレモングラス

出ましたタマリンド(≧∇≦)

カレーに入れるとおいしくなるそうですよ

今度やってみますね

それにしても会場中どこを歩いてもすごい人

行列ができています

現金を手に、日本人ではない方々のほうが多いように見えます

行列の先ではドリアンを売っていました

丸ごと持ち帰れるので、重さで値段が決まります

日本からタイまで飛行機で約6時間

タイは現在目覚ましい発展が進んでおりビルがたくさん建設され続けています

首都バンコクはちょっと雑多な新宿という印象でした

あ、何か試食を配ってる(ΦωΦ)

タイフルーツの試食ですって

その隣のブースでも試食を配っていました

こちらはマンゴスチンの皮を手で1個づつむいて配っていました

すごい人気でなかなかありつけません

ならば別のものをいただこうじゃないか

あの黄色いの、パイナップルです

そして、私の大好きなドリアンも試食できました

ドリアンのトレーを持ったお姉さんが来ると

ものすごい異臭に、日本人が多数避けます

ちょうだいちょうだい(≧∇≦)私がいただきますぅ~

マンゴーも頂きました

ドリアン3カップ目ヾ(≧▽≦)ノうひゃひゃひゃ

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