ジレが持ってきてくれたお魚はまだありますので・・・
アコウや鯛、ハマチを使ってお刺身盛合わせ～～(*´▽｀*)💛
ウロコをひいて、きれいに内臓を出して、水分もきれいにふいて持ってきてくれているので・・
ラップで包んで冷蔵庫で寝かせていたアコウ・・・
手前左がアコウ、右が鯛、奥はハマチ
半分切り取っておいた鯛もアコウも、熟成されて、もっちり美味しくなっています～ヾ(≧▽≦)ﾉオイシ＊
ジレが持ってきてくれたお魚はまだありますので・・・
アコウや鯛、ハマチを使ってお刺身盛合わせ～～(*´▽｀*)💛
ウロコをひいて、きれいに内臓を出して、水分もきれいにふいて持ってきてくれているので・・
ラップで包んで冷蔵庫で寝かせていたアコウ・・・
手前左がアコウ、右が鯛、奥はハマチ
半分切り取っておいた鯛もアコウも、熟成されて、もっちり美味しくなっています～ヾ(≧▽≦)ﾉオイシ＊
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３日くらい冷蔵庫にあるんだ・・・
さすがに釣りたての魚たちだから大丈夫なのね・・・
大葉やレモンまで・・・お店の盛り合わせみたいだ～
３切れでいいわ・・・(笑)
大根のつまは買ってきたのよね？
4、5日冷蔵庫で寝かせて熟成させた方が美味しいのよ～
内臓や汚れを取ってしっかりラップをかけたりするけど・・
切り分けずに丸のままね・・
大根のツマはもちのろん、家で作ったよ！！！
ってか、スライサーで作るのよ・・ふふ
かつらむきはできませんよ・・・(^_^;)💦