さてッ、当ブログ１番人気レシピの和風ラタトゥイユ～♪
ある方から 『 鶏ハムと和風ラタトゥイユが食べてみたいッ 』 とのご要望が・・
タイミングが合わず食べてもらえなかったので、簡単だし自分で作ってねってことで～
今回の材料は黄色のパプリカ、ナス、紫玉ねぎ、きゅうり、トマト・・・
薬味は大葉、ニンニク、ショウガで・・・
漬け汁 ( 砂糖、醤油、酢各大さじ３、豆板醤小さじ１ ) をあらかじめ合わせておいて・・・
みじん切りにした大葉、ニンニク、ショウガも入れて
乱切りにした、ナス、玉ねぎ、パプリカを素揚げにして投入～
たたいて手で細かくしたキュウリとトマトは生のまま・・・
ザックリ混ぜて、美味しい美味しいッ、和風ラタトゥイユの出来上がりィ～～♪
めちゃめちゃ簡単なんでぜひぜひお試しください～
過去記事はこちら → ★ ★ ・・・ ごまをかけた方がよかったかしら？？
鶏ハムも近日中に作ってみますのでお楽しみにィ～
でも、この間作った鶏チャーシューの方が美味しいかもョ。。。。
