次女が帰ってきているので、長女の墓参りして・・・・・・・・土曜の夜はベル・エポックにて食事 
メインを「山崎牛」にしました。 宮田猛敏さんのＦＢで「山崎牛」が美味しい！ と、何回も書いてあったので・・・・・・・・ 
ラモネ素晴らしい！ コスは９７なので少し心配だったけど、素晴らしい味でしたよ！ ブルを２０１２にしたのは、出席者の中に２０１２年生まれがいたからですけど、やっぱり早すぎ良太郎でした。 
２０１２はかなり買ったけど、男の子は２０１６生まれです。 あまり飲めないかもしれないので、少なめに買っておきます。
さて、山崎牛ですが・・・・・・・・・・・・美味しかった！
切ってみたら・・・・・・・・・・・・フォークで刺す時に柔らかさを感じ、切る時にもナイフがスルスル進みます。 
美味しいので・・・・・・・・・・・・・断面の写真も撮りました。 赤みが柔らかくて、美味しい！ サシによる旨みではなく、赤みが甘くて柔らかい！ 
ベル・エポックに代わって宣伝しておきましたが、本当に美味しくて・・・・・・・・・・家族全員が美味しい！ と言ってましたよ。 