昨日は超手抜きご飯だったので
今日はちょっと時間のかかる物を
と思って、帰りに急に食べたくなったメンチカツを作りました
おっ大変だ～夫の帰りが意外と帰りが早かった
大急ぎの為、作ろうと思っていたサラダは省略
ミニトマトも買い忘れた～
ちょっと彩りが寂しいけれど・・・・
ミネストローネスープ
大根の漬物（浅漬けにニラと塩昆布です）
＊塩昆布どれだけ好きなのでしょう？わ・た・し（笑）
. . . 本文を読む
集まるの大好き家族（笑）
昨日は私の両親・姉の家族と私たちの総勢7名で
横浜中華街へ飲茶に行きました
飲茶といえば、中国・広東とか香港が本場ですね
以前は、大親友が香港に長年住んでおりまして
よく遊びに行きましたが、彼女が帰国してからは
すっかりご無沙汰です
昨日は、もう20年くらい通っているお店、横浜中華街の『菜香新館』さん
点心の種類も多く・美味しい、お店も感じが良いので大好き . . . 本文を読む
今日はまたまた夫が残業で遅くなりそうと言うので
美容院に寄り道です
休日に行くと混んでいますが、平日の夕方は空いていて快適
オプションでアロマシャンプーをして貰うと
頭から首・肩などのコリが取れて気持ちよいのです
アロマオイルは好みや、ストレスの症状などで選んでくれます
今日はローズマリー＆グレープフルーツ
シャンプーしながら頭皮マッサージをして貰うと・・・・
いつの間にか爆睡（笑 . . . 本文を読む
昨日は鯖の味噌煮をしました
大き目の鯖の場合は、我が家では
尻尾の方は明くる日に、竜田揚げです
今日は夫の帰りが遅い
年度末は忙しく残業が多くなって来ます
遅い時間に油物をすると、片付けが嫌になるのと
消化が悪いかな？と
今日は下味を付けて（お酒・塩コショウ・ニンニク・生姜・お醬油）
カレー粉を軽く降って、片栗粉の衣を付けて焼いてみました
（鯖の単品写真撮り忘れちゃ . . . 本文を読む
時々食べたくなるスナック菓子
たまには食べるのですが
油や味の濃さが気になる私
そんな時は
セラミック製の油で揚げないポテトチップトレーを使って
レンジでチン
塩コショウとかスパイスを付けると美味しいですよ
夫に言わせると、ジャンクな物はジャンクに食べるもの
だそうで
ここまでしてポテトチップス食べたくない・・・とか言いながら
いつもパリパリ食べてしまいますが
まあ夫は寝る前 . . . 本文を読む