生姜焼きと温泉豆腐

風邪人口が増えて来た我が家

生姜レシピ投入で、皆に元気になってもらわなくちゃ

と久しぶりにナオスケオリジナルの生姜焼き

作り方はいたって簡単

擦りおろした生姜とお酒で先ず豚肉を漬け

暫くしてから

お味噌、味醂、お砂糖、お醤油、生姜でタレを作り

これまた、先ほどの豚肉に混ぜて

少しもみ込んでから

冷蔵庫で寝かせて、味をしみ込ませ

フライパンでジューっと焼いて

フライパンに残ったタレで野菜を炒めます

私は玉葱＆キャベツが好きなのです

ナオスケオリジナル生姜焼きです

大量に生姜を入れますが、辛さは残りません、小さい子がいなければ

焼いた所に生姜の絞り汁をたらしても良いですね

足先までポッカぽかに温まるので、冬は良いですよ～

昨日は佐賀県の嬉野温泉の温泉豆腐が届いたので（母のお友達がいつも送ってくれます）

温泉豆腐でした

もともとお豆腐大好きな私ですが

この温泉豆腐は本当に格別に美味しいんです

温泉水で炊くとトロトロになって

残りの温泉豆腐も食べましたそして高菜もいつも一緒にいただくので

ごま油で炒めていただきました