これがあらめ煮です

板あらめ（佐渡産）

先日のブログでも書きましたが、乾物屋の今井商店取り扱いの板あらめのことです。

兵庫県からご注文いただきました。
やはり某国営放送の日曜朝の番組を見た方。

そのお客さまから、嬉しいお電話をいただきましたっっ。

「とにかく美味しいっ。
海藻の中で一番おいしいっ。」
「商品が着いて、すぐ作ってみました。
【水に戻すととても増える】と書いてあったので、半分くらいを水で戻してみました。」
「ひじきを煮るような感じでお揚げと一緒に煮ました。
二人で、あっという間に食べ切ってしまいました。もう少し薄味にしたらもっと沢山食べれたわ。」
と、とても嬉しそうにお話してくださいました。

…実は、私食べたことないんです。

と私が話しましたら、
「なんで？？絶対美味しいから、ぜったいに食べてみて！！」
と新潟県民でありながら、兵庫県の方に言われてしまいました。

なのでっっ、

近いうちに【あらめ煮】のプロのご自宅へ行き、作り方とかいろいろ聞いて写真を撮ってきたいと思いますっ。

乞うご期待です。
楽しみです。

前述のお客さまからも「レシピを送って」と頼まれておりましたが、上記のような私ですので…。
とりあえず戻し方と注意事項（？）を手書きで入れておきました。

それなのにあんなに喜んでいただけて、ありがとうございますっ。
普段からお料理されている方だと思います。
初めての食材でも美味しく作られるんですから～。

あ～、早く食べてみたいですっ。

ご無沙汰しておりました

１億２千万人の「乾物屋の娘」のファンの皆さま。
大変お待たせいたしまして、申し訳ございません。

乾物屋の娘は元気です。
海外旅行や入院などはしておりませんっ。

ゴールデンウィークはパパちゃんの実家へ行き、ゆっくりのんびりさせていただきました。
おとといは父の三回忌をおこないました。

など、特に普通の日々でした。


しか～しっっ
なんとっっ

忙しかったのですっ。
大量の注文がドーンと、次々に…。

いや、商売をしているんだから、当然といえば当然でなければなりません。

ですが、予想をしていなくてですねぇ。

天下の（？）ＮＨＫさまで、新潟県佐渡の「板あらめ」なるものが、放送されました。

ゴールデンウィークのはじめ、２日の朝６時台の番組、産地発！食べ物一直線です。

当店は休み中でしたが、パパちゃんの実家でも注文は受付いたしました。

しかし、その時間、当店の板あらめの在庫はなく、問屋さんに聞かなければ分からない状態でした。
しかも連休中の日曜日…。

連絡取れてからはお買いもの出来るようにしましたが、タイミングがあわなかった方々、申し訳ございませんでした。

今はまだ、大丈夫です。
こちらから買えます↓↓↓
乾物屋の今井商店の「板あらめ」


次回は、この板あらめをお買い上げいただいた方からの喜びのお声をどうぞ～。