6/3(土)は乾物カレーの日！
ご存知でしたか？
今回が「初」なのです♪
フードコンサルタントのサカイ優佳子さんが
「乾物で世界をもっとPEACEに」とステキな活動をされています。
乾物ドライカレーパンを販売して、その売り上げの一部を内モンゴルの砂漠緑化のための植樹に寄付されています。
活動の様子はコチラ→DRY&PEACEブログ
ご自身も現地に行って杏の木を植えていらっしゃいます。
私もかんぶつ屋としてはこの活動に協力したい！と思いました。
柏崎市内のカフェの方にお話したら、いいよ～と言っていただきました！
et cetera(えとせとら)さん。
柏崎市新橋3-29
柏崎産の大豆を使った「豆カレー」です。
お豆たっぷり！
食感もＥ～っ！
小さいお子さまから食べやすいお味です♪
ゆっくりとよく噛んで味わって、内モンゴルに思いをはせる～。
ステキな時間です。
美味しく食べて、良いコトできるなんて！
また、ご自身で「乾物カレー」を作った方もぜひ写真や記事をUPしてください。
ハッシュタグ#乾物カレー でお願いします。
実は、私も作ってみました。
くるま麸カレー
せっかくなので(？)、S&Bの赤い缶のカレー粉を使って！
炒めたりして。
出来上がりの味はちょっと薄かったです。
食べる時に醤油をちょっとかけたらちょうど良くなりました。
くるま麸入れたら、和風のカレーもイイかも♪
また挑戦してみます。
乾物屋の今井商店 若林