乾物屋の今井商店の「ふるさとセット」です。
先日の
乾物屋の娘のブログでは、
ふるさとセットの一夜干いか（塩するめ）について書きました。
今日は引き続き、ふるさとセット内の
鱈の親子漬について書きますね。
鱈を細く切り、甘酢漬けにしたものです。
鱈のほかに、たらの子、きくらげが入り、生姜の千切りが一緒になっています。
ご飯のおかずというよりも、酒の肴、珍味扱いですね。
なぜ、これが、柏崎の名産になったのかというと…。
すみません。これから調べます（汗）。
ぜひ柏崎の珍味を～っ。
お召し上がりくださいませ。
