8時ごろから25C(Allegretta)で疎水あたりを散策。まだ青葉の桜がシェードになり心地よい。
10:45の口開けに入る。キャベツ・豚汁大盛、ご飯は小のランチ・リブロース(1,705円)。卓上に柚子胡椒ドレッシング(結構塩っぱい)と大阪天満の和田萬の白すり胡麻が登場。薬味に、甘口ソースと屋久島醤油の混ぜたのと、白すり胡麻を用意。
リブロースには、断面にレモンを絞り、辛子を塗って、さらに塩を振りかけておく。これに、白すり胡麻をつけて食べるとなんともうまい。キャベツは、胡麻や柚子胡椒のドレッシングを両端に変化としてかけるが、なにもない方がとんかつにあう。
キャベツが足らなくなり、ご飯と豚汁(一味と山椒をたっぷり入れる)の具とともに味わう。小の半分のご飯と熱いお茶をもらい、豚肉佃煮と御新香(胡瓜と蕪2切れ)で仕上げる。
最後の蓮茶が甘い。30分かけて楽しむ、晩御飯はあまり要らないと思う満足度。食後が爽やか