『エッグベネディクト』と言うものを食べてみたくて、
結構前に作ってみたけど、なんだかマズくて![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/gp18.gif)
メニューにあるお店を1ヵ所見つけたけど、
どえりゃー高くて注文する気にならず![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0156.gif)
ローソンで売ってるって情報を入手し、探したけど、
期間限定だったのかさっぱり見つからず![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0156.gif)
あっ、笑い話。
1回お店の人に「エッグベネディクト置いてませんか?」って聞いたら、
「えっ?」と聞き返され、
もう1度同じように聞いたら、
「タバコですか?」と言われ、苦笑い。そして撃沈。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/gp18.gif)
そのまま『エッグベネディクト』の熱は冷めてたけど、
急に昨日、またまた食べたくなって、
「明日(4日)の朝はエッグベネディクトだ!」って決め、レシピ検索。
今朝、作って食べましたよ~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0206.gif)
なんとタイムリーな事に、
昨日の夜、何かの番組でエッグベネディクト作ってたっけねー。
ポーチドエッグのとこしか見れなかったけど![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_hekomu.gif)
★ 材 料 ★
イングリッシュマフィン ・・・1個
ベーコン ・・・・・ハーフなら4枚
卵 ・・・・・・・・2個
【オランデーズソース】
バター ・・・・ 小さじ2
卵黄 ・・・・・ 1個分
マヨネーズ ・・ 大さじ2
レモン汁 ・・・ 小さじ1/4
粗挽き胡椒 ・・・ 適当
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6a/e1/ab08faf662141320c223f56b2156f416.jpg)
① 卵黄とマヨネーズを混ぜ、そこにチンして溶かしたバター、レモン汁を加え、オランデーズソースを作る
② お湯に酢を加え、ポーチドエッグを作る
③ 半分にして焼いたイングリッシュマフィンに、焼いたベーコン、ポーチドエッグを乗せ、
ソースをかけ、粗挽き胡椒を振る
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3f/12/9dfed84c352216933ec26ec934aff7e1.jpg)
何気にポーチドエッグ作るのムズい![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/gp18.gif)
1個失敗して、朝から大絶叫
ワレタァー
ナイフを入れると、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/45/21/edf7421a97102f46c5d148e2ffbcc01c.jpg)
黄身がとろ~ん![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_en.gif)
何とか、前回よりは美味しく出来ました~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hakushu.gif)
でも、本当のオランデーズソースってどんな味なんだろう?
やっぱ、お店で食べてみたいよなー![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_uru.gif)
それにしても・・・
食べにくい![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/pt18.gif)
これは、やっぱりナイフとフォークで食べるものよね??
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/05/a8/615480eefa785dc4206dbb933a003463.jpg)
今回はこれ使ったけど、
イングリッシュマフィンって、
なんであんなにザスザスしてるのかね。
「それがイングリッシュマフィンと言うものです」
・・・と言われれば、返す言葉もありません
結構前に作ってみたけど、なんだかマズくて
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/gp18.gif)
メニューにあるお店を1ヵ所見つけたけど、
どえりゃー高くて注文する気にならず
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0156.gif)
ローソンで売ってるって情報を入手し、探したけど、
期間限定だったのかさっぱり見つからず
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0156.gif)
あっ、笑い話。
1回お店の人に「エッグベネディクト置いてませんか?」って聞いたら、
「えっ?」と聞き返され、
もう1度同じように聞いたら、
「タバコですか?」と言われ、苦笑い。そして撃沈。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/gp18.gif)
そのまま『エッグベネディクト』の熱は冷めてたけど、
急に昨日、またまた食べたくなって、
「明日(4日)の朝はエッグベネディクトだ!」って決め、レシピ検索。
今朝、作って食べましたよ~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0206.gif)
なんとタイムリーな事に、
昨日の夜、何かの番組でエッグベネディクト作ってたっけねー。
ポーチドエッグのとこしか見れなかったけど
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_hekomu.gif)
★ 材 料 ★
イングリッシュマフィン ・・・1個
ベーコン ・・・・・ハーフなら4枚
卵 ・・・・・・・・2個
【オランデーズソース】
バター ・・・・ 小さじ2
卵黄 ・・・・・ 1個分
マヨネーズ ・・ 大さじ2
レモン汁 ・・・ 小さじ1/4
粗挽き胡椒 ・・・ 適当
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/14/c3/032d43587bbe8dfd85769070068d81ee.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6a/e1/ab08faf662141320c223f56b2156f416.jpg)
① 卵黄とマヨネーズを混ぜ、そこにチンして溶かしたバター、レモン汁を加え、オランデーズソースを作る
② お湯に酢を加え、ポーチドエッグを作る
③ 半分にして焼いたイングリッシュマフィンに、焼いたベーコン、ポーチドエッグを乗せ、
ソースをかけ、粗挽き胡椒を振る
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3f/12/9dfed84c352216933ec26ec934aff7e1.jpg)
何気にポーチドエッグ作るのムズい
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/gp18.gif)
1個失敗して、朝から大絶叫
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0252.gif)
ナイフを入れると、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/45/21/edf7421a97102f46c5d148e2ffbcc01c.jpg)
黄身がとろ~ん
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_en.gif)
何とか、前回よりは美味しく出来ました~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hakushu.gif)
でも、本当のオランデーズソースってどんな味なんだろう?
やっぱ、お店で食べてみたいよなー
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_uru.gif)
それにしても・・・
食べにくい
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/pt18.gif)
これは、やっぱりナイフとフォークで食べるものよね??
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/05/a8/615480eefa785dc4206dbb933a003463.jpg)
今回はこれ使ったけど、
イングリッシュマフィンって、
なんであんなにザスザスしてるのかね。
「それがイングリッシュマフィンと言うものです」
・・・と言われれば、返す言葉もありません
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hamster_3.gif)