ブルージュ プリュス

最近よくパン屋さんに行ってるせいか(？)家に何かパンが無いと寂しい様な・・
無性に夜パンが食べたくなる病発症中

そんな訳で、3月にオープンした本町通の、
『Boulangerie　Brugge　Prius　(ブーランジェリー　ブルージュ　プリュス)』に行って来ました



『ブルージュ プリュス 津志田店』がプロデュースらしい
なんだか、また頭の中が？？？マークだらけです

『ブルージュ プリュス 津志田店』と同じ店舗にある『ミッシェル』との関係って？？
今回行ったお店には『ミッシェル』と同じパンもあったように見えたけど？？
・・・・・って、混乱してきたので深く考えないようにしよう



正式名忘れちゃったけど長いパン(白金豚のロングウインナーパンみたいな名前だったかな)が、
ちょうど「焼きあがりましたぁ～」って出てきたので、アツアツのところを頂いちゃいました
これが美味すぃーっ　焼き立てってこんなに美味しいんだねぇ

グルグルしたのは、ラムレーズンパイ(みたいな)、
ラムの風味はあまり感じなかったけど、サクサクで美味しい

もうひとつはチーズのベーグル
これはモチッモチで美味しい

3つとも違った食感が楽しめて満足～

この辺、おいしいパン屋さんばかりでいいなぁ



すぐお隣には、リニューアルオープンした『ケーキハウス　ブルージュ』

ご心配なく
今回こちらには寄ってこないから


■　『Boulangerie　Brugge　Prius　(ブーランジェリー　ブルージュ　プリュス)　上ノ橋店』　
├盛岡市本町通1-8-22　トーカンマンション上ノ橋1Ｆ
├営業時間　　：　7：00　～　19：00　
└定休日　 　　：　無休

和カフェ 茶囲家 ( 2 )

みたけの『和カフェ　茶囲家』です

　

ここの訪問は2度目だけど、前回はティータイムだったので、ここでのお食事はお初

　

お店の雰囲気も独特だけど、独創的なものが多いメニューにもついつい見入ってしまいます

　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　北国シェイク　￥480　
気になってしまったシェイクはリンゴ風味でした

　
　　　　　 必殺！角煮丼　￥860　　　　　　　　　　　ふわふわ卵のトロ～リ♪オムご飯　￥980　

画像が暗くて、本来のお料理の色が出てなくて残念

必殺！とは恐ろしいネーミングですこと
角煮はお肉とは思えないやわらかさ　なんか、マグロみたいだった・・・表現おかしい？

‘ふわふわ・・・’は、お皿から溢れんばかりのボリューム
白いご飯の上にふわふわ卵が乗ってて、
更にその上に具沢山(海の幸・山の幸)のトロ～リあんがたっぷりかかってました
名前の通り、トロふわで贅沢な1品って感じ

ただみそ汁が・・・・・ちょっと煮詰めちゃった感があって・・・しょっぺぇ～かった


　　　　　ポパイ　ザ　エッグ　￥280　
　
名前見て、ほうれん草モノだろうとは想像出来たけど、実際どんなものか見たくて注文
温泉卵のタレを多めにしてほうれん草を入れたって感じかな　ナルホド・・・使える


■　『和カフェ　茶囲家』
├盛岡市　みたけ3-38-33
├営業時間　　：　ランチタイム　　11：30　～　14：00　
　　　　　　　　　　　ティータイム　　14：00　～　17：00　
　　　　　　　　　　　ディナータイム　17：00　～　21：30　　
└定休日　 　　：　毎週水、第三火曜日

濃厚ラ・フランスジュース

帰宅したら不在通知が入ってて、差出人見たら “ 全国産地直送　様 ” だって
再配達の段取りをして、届くまで何かな？何かな？ってワクワク

でも、一般企業名だったら検討も付くけどさ、“ 全国産地直送　様 ” って何

野菜とか？　と、あれこれ予想してたら　ピンポ～ン


届けてもらった箱を開けてみたら・・



“POKKA”だって

あ～ぁ、そう言えば‘じっくりコトコト’のスープで何か応募したような・・・


送られてきたのは、



『野菜ソムリエ厳選！　濃厚ラ・フランスジュース』1000ｍｌ　でしたぁ～

【山形県長沼果樹園自慢のラ・フランスを12個も絞った贅沢ジュース】なんだってさ

どの位濃厚か飲むの楽しみぃ～

アサヒ クリアアサヒ

“アルテマルカン＆グリコ共同企画”で、『アサヒ クリアアサヒ』350ml缶6本当たりましたぁ～



それにしても、どうして‘グリコ’で‘クリアアサヒ’何だろう？？

まっ、いいかっ

フォンダンショコラ

今回は『フォンダンショコラ』作りに挑戦しましたぁ～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

【　材　料　】

チョコレート・・・・・・180ｇ
無塩バター・・・・・・120ｇ
卵・・・・・・・・・・・・・2個
グラニュー糖・・・・・80ｇ
薄力粉・・・・・・・・・90ｇ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ネット上にあったレシピの分量を参考にしたんだけど、まっ、いつもの事ながら・・・自分なりに改ざんしました(笑)
これで本当にちゃんと出来るんだろうかねぇ



①　チョコとバターを湯せんして溶かす。
②　グラニュー糖と卵を白っぽくなるまで混ぜる。
③　②に①を少しずつ加えながら混ぜ合わせる。



④　③に振るった薄力粉を入れて混ぜる。
⑤　マフィンカップに流し入れ、180℃のオーブンで○分焼く。

　

オォーッ　モコモコとイイ感じに膨らんだ

ある程度粗熱取ったところでマフィンカップから取り出し・・(裸んぼになったフォンダンショコラもイイ感じ)
これカットすると、中からトロォ～～～リとしたチョコが流れ出てくるんだよね

ワクワク　ドキドキ
それでは、ケーキ入刀



・・・・・・・・・・　あ・・りゃ　　もしもし？　オォーーーイ

　焼きすぎちゃったみたい

実は、最初レシピに書いてあった時間焼いたんだけど、
なんか足りないような気がして更に5分焼いちゃいました

だから、時間は12分程でいいみたいでーす
(余熱も計算した方がいいみたい)


『フォンダンショコラ』　改め　『ショコラマフィン』の完成でぇ～す
開き直りも肝心さ

表面サクッサクッで中はしっとりで、美味しかったよぉ

鶯宿温泉 ホテル偕楽苑 ( 2 )

先日送られてきていた『入浴無料券』使ってきましたぁ～

　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ロ　ビ　ー　　　

『鶯宿温泉　ホテル偕楽苑』です

昨日はこんな雪降り
確かに天気予報では雪マークが付いてたような気がするけどさー、マジに降るとは


ここの温泉は既にブログUP済みなので、カメラ必要無いかとも思ったけど念の為持っていったら・・・
やったぁーマン　暖簾がいつもと逆だぁ～
いつ来ても向かって左側が《女》になってるから、本当に入れ替えあるのかね？って思ってたけど、
ウワサは本当だったのねぇ～　右側初潜入でぇ～す

　
　　　　　　　　　脱　　衣　　所　　　　　　　　　　　　　　　　　　　洗　　面　　所　　　

多分反対側と同じ造りなんだろうけど、脱衣所が明るく広々と感じるなぁ～

　　
　　　　　　　　　内　　風　　呂　　　　　　　　　　　　　　　　　　洗　　い　　場　　　

広さも湯舟の形も同じです
脱衣所への入り口を挟んで右側は、一つ一つ区切られた洗い場になってますよ～

　
　　　　　　　　　サ　　ウ　　ナ　　　　　　　　　　　　　　　　　掛　　け　　水　　　

サウナはあるけど、水風呂がねぇ
掛け水じゃ全く物足りないさぁー

分かるかな？
サウナの上段・・・完璧にキッチンマットです


　　　　　　　　露　天　風　呂　　

反対側の浴室との大きな違いは露天風呂～
反対側は石造りだけど、こちらは木造りだね

私ゃ、やっぱり石造りの方が好きだなぁ～


以前のUPネタ　　　『鶯宿温泉　ホテル偕楽園』

■　『鶯宿温泉　ホテル偕楽苑』　
├雫石町鶯宿温泉
├入浴時間　　：　10：00　～21：00　
└入浴料金　　：　大人　６００円

はるみ

『はるみ』って言ったって、私の名前でも、エド・はるみさんの事でも無いです



この『はるみ』で～す

初めて食べたけど美味しいね～

この冬、みかんって高かったよね
1袋100円は違ったんじゃない？

そんな中、最近出回ってる『はるみ』は良心的なお値段じゃありませんかぁ～

“みかん・オレンジ・ポンカンのいいとこどりをしました”ってラベルに書いてあるけど、
なるほど　『いいとこどり』じゃ美味しいわけだ

違う説明を見ると、“はるみは、清見とポンカンの子”だって
清見は・・・みかんとオレンジの子・・・？

ややこしすぎるー

まっ、誰の子でも安くて美味しきゃいいんだ

シライシパン

盛岡市黒川の『シライシパン』工場に隣接している小さな店舗に行って来ました

　

『シライシパン』の規格外商品が安く売られているとか・・・



へぇ～、こんな感じで売られてるんだぁ～
こんなに商品化出来ないパンってあるんだね～
どんなパンがあるんだろう？
・・・なんて考えながらモタモタしてると邪魔にされる
皆さんのパワーすごいですっ
手慣れたようにドンドンパンを袋に詰めていくので、見る見るうちに緑のトレーが空になってくぅー

こうしちゃおれんと、私も皆さんのようにビニール袋とトングとカゴを持ち、列に入って品定め

あっ　昔好きで良く食べてた、でっかい黒糖パンがあるぅ～
60円だって～　買おうかなぁ～、でも沢山買ったら1回に食べ切れないよな～、もう一回りして考えよう・・
などと甘い考えで戻ってみると・・・パンが無いーーーーっ
見たら、このパンばかり10個位買ってる人も居たし

　

結局買ってきたのはこの4種類　これで￥200でした
もっと買ってきても良かったなぁ
まっ、デビュー戦だったので様子見って事で

この日、たまたまこのお店の前を通りかかったのが午前10時15分位
時間的にはグッドタイミングだったみたいです
30分頃にはあんなに沢山あったパンが無くなってたもん

私には十分混んでるように見えたのに、お店の方は「今日お客さん少ないね」って話してました～
普段はもっと混んでるって事～

営業時間も夕方までになってるけど、次のパンが入荷するのは何時なんだろう？？
オープン時の他に狙い目の時間ってあるんだろうか？？
常連さんはちゃんと知ってるのかなぁ？？
それでもってさぁ、もしかして紫波町にもこの『シライシパン　アウトレットショップ』ってあるの？？

疑問だらけの今日のネタでございました
情報お持ちの方、教えてくださいな(^人^)


■　『シライシパン　(工場隣接店舗)』　
├盛岡市黒川23-70-1
├営業時間　　：　10：00　～　18：00　
└定休日　 　　：　日曜日

中国料理 不 ・ 不

花巻の『中国料理　不 ・ 不 ( ぶぶ ) 』に行って来ました

　

国道4号線沿い、花巻空港の近くです


おおーっ、レジ付近が中国色有り有り

　
　　　　海鮮あんかけ焼きそば　￥860　

どこに麺がと思ったらちゃ～んとありました
ただ・・・量が・・・ちょっと少ない　腹七分くらいだったなぁ

ちょっと気になったのが、この食器の配列
妙に食べにくいんだよね
焼きそば手前に持ってきて、スープを右手前、サラダを左奥に置き直して、満足満足

ランチメニューには、サラダ・スープ・杏仁豆腐が付くそうで～す

この杏仁美味しかったけど、これって杏仁かなぁ？
ココナッツミルクプリンにも思えるんだけど・・・
違いが分からない私って・・・ダメじゃーん

　
　　　　Bランチ　(ホイコーロー)　￥850　　　　　　　　　住田産　清流豚の焼き餃子　￥400　

メインのおかずが選べるんだけど、選んだホイコーロー・・・これも量少なっ

焼き餃子は、粗めの挽肉で今まで食べた事が無いような食感
肉汁たっぷりで美味しいさー

　

セットランチは《Aランチ　￥900》、《Bランチ　￥850》の2種類あって、
メインは写真の中から好きなの選べるシステムです


■　『中国料理　不 ・ 不』　
├花巻市西宮野目6-356
├営業時間　　：　11：30　～　14：00　、　17：00　～　20：30　　
└定休日　 　　：　火曜日

クリームチーズパイ

久々に冷凍パイシートを引っ張り出してきて色々作ってみましたぁ
あっ、作ったなんて大袈裟なものじゃなくて、乗っけて巻いてハイッみたいな



前回気に入っちゃった“クロワッサン風”をアレンジして・・・

　　

ボイルしたベビーウインナーを巻いてみた
マスタードも添えてみるという芸の細やかさ　自分で言うなー

焼き上がったら画像のようになったんだけど・・・
どうしてみんな　♪ツノ出せぇ～　ヤリ出せぇ～♪　状態になったんだかなぁ～

味はね、ん～　イマイチ　もうひとパンチ欲しいって感じ　何が合うんだろうかぁ？

　

もう1種類はただマーマレード付けて巻いてみた
これは・・・正直言って失敗
マーマレードが流れて下の方焦げてきちゃった

ジャム使うなら包んだ方がいいみたいだね

　　

で、今回の大大大ヒットはこれだぁーっ　“クリームチーズパイ”

注 : 右画像はお店で買ってきたものです。

実はね、あるお店でこのパンを発見
説明書き見たら【kiriのクリームチーズを使って焼き上げました】って書いてあったの

って事は、自分でも作れるんでないのぉ？と思って真似してみた次第です
まぁ、見た目のブサイクさは勘弁してもらうとしてさ

　　

自分なりのアレンジで、マーマレードをクリームチーズの下に塗ってみた

食べてみたらさぁ、マーマーレードがすごくいい味出してて美味しいんだよー


この四隅の処理を上手にするのが次回の課題だな

材料揃っていれば簡単に出来ちゃうし、美味しいからお試しあれぇ～

盛岡神子田朝市

お墓参り(-人-)用の花買うの忘れちゃってさ

朝早くから売ってる所無いかな？って考えたら『神子田の朝市ぃ～』って閃いた

でも、もしかして日曜日しか開催してないとか？？って調べてみたら・・・
なぁ～んだ、週一休みであとは営業してるんじゃないのー
知らなんだぁ～　あー、知らなんだぁ～
「明日の朝は早起きして行くぞー」と就寝したけど・・・
結局いつも通りの起床となりました

　
到着してみると、な・な・何なんだぁーっ　この、まるで大晦日のような賑わいっぷり
随分と皆様早起きざますのね　って、6時半頃だったけど

人だかり、行列の出来てるお店は興味深々
一番長い行列の先頭に行ってみれば、お餅屋さん
皆さん何買ってるんだ？　何のお餅が美味しいんだい？　あー、気になる

お惣菜屋さんみたいな所では、おにぎりが飛ぶように売れてたけど、これも名物か何か？


さて予定の花と、衝動買いで果物を買い、今度はゆっくり見学

オープンな感じのお店が並ぶ中、1件だけ扉で閉ざされたお店が
見たら“ミヨちゃんのラーメン”だって
あ～　そう言えば聞いた事があるような・・・
営業してるみたいだったし、食べてみたいような・・・でも、朝のそのような時間からラーメン食べるのも・・・
結局今回はパス

　

という訳で、お好み焼き買いました



そうして甘酒￥100で温まって帰ってきましたとさ


■　『盛岡神子田朝市』　
├盛岡市神子田町20-3
├営業時間　　：　5：00　～8：30　
└定休日　 　　：　月曜日

COCO'S

いつの間にやらオープンしていた、みたけの『COCO'S』でお茶っこだけしてきました

　
昼食と夕食の間の微妙な時間帯なのに、結構混んでるし皆さんガッツリ食事してるのにビックリ

　
ドリンクバーって、ボタン1つ押せば出てくるのしか知らなかったけど
ここはいろんな種類の紅茶の茶葉もあって、それをティーポットで自分で入れるんだね

作り方の例にあった“ローズヒップオレンジティー”(？)が2層になってて美味しそうだったから、
それを作ろうと意気込んだのに・・・
作り方を読み出した数秒後・・・　結局簡単なボタン一押しで出てくるジュースにしました

2回目こそはチャレンジするぞーと向かったのに、
結局また・・普通のカフェオレ持って席に戻ってきたし・・

でも、チラチラ観察して勝手が分かったから、次回は色々挑戦してみるさ


“チョコブラウニーパルフェ (￥504) ” と “キャラメルクルスティアン (￥294) ”・・・だと

パルフェって・・　パフェでダメなんだろうか・・　
クルスティアンって・・　まるでクリスチャンを訛って言ったみたいじゃないかぁ

発音するのがどうもこっぱずかしく・・・メニュー指さしてコレとコレ

　

茶のつまみも食べちゃって口が寂しくなったから追加注文

“ハーフケサディーヤ (￥315)”と言うものをまた指さし注文コレッ

何でぃーや？
結構攻撃的な辛さだったけど、サルサの辛さじゃなくてタマネギの辛さじゃないかぁ？


今度はお茶っこだけじゃなく、食事もしに来よっと


■　『COCO`S (ココス)　盛岡みたけ店』　
├盛岡市みたけ3丁目2-43
└営業時間　　：　10：00　～　深夜　2：00　

Calm

お友達と3人で滝沢のランチバイキングのお店『Calm ( カーム ) 』に行って来ました

　

3人の主婦さんが立ち上げた、創作家庭料理が並ぶバイキングのお店らしいです

常連さんかな？
「ただいま～」って言いながら入ってきたお客さんがいて、なんかほのぼのとした空間だなぁ～
私も何回か通ったら「ただいま～」って入っていけるんだろうかぁ


気合入れてお料理取ってきましたよ
さぁ、私のど～れだ？

　

正解はコレ　

ゴボウの唐揚げ有りぃの、ピリ辛切り干し大根有りぃの、カレー味の山芋モロモロ炒めが有りぃの、
グラタン有りぃの、ライスコロッケ有りぃの、大根と鶏のにんにく何とかが有りぃの、
大きなクルトンみたいなものが入ったサラダ有りぃの・・・etc

と、野菜たっぷりでバランス良いお食事って感じですわ

行った時はまだお料理が全部揃っていなくて、
出来上がると「○○の○○でーす」って厨房の方から声を掛けてくれるので、
話に夢中になりつつ、片耳は厨房の方にダンボにしてなきゃなりません(笑)



デザートは1種類だけど、最初から器に入って並んでました

確かお店に入ったのは11時半頃・・・
気が付けば・・・15時だった

勝手にのんびりしちゃったけどのんびり出来るお店なのでした

　バイキング料金　大人　￥900


■　『Calm ( カーム ) 』　
├滝沢村鵜飼字諸葛川13-7
├営業時間　　：　11：30　～　15：00　
└定休日　 　　：　基本、日・祝日みたいだけど、不定休なのかな？？　

プチットゥ フォレ

またまたパン屋さん新規開拓してきました～

　

焼きたてパンと洋菓子の店
『Boulangerie Petite Foret（ブーランジェリー　プチットゥ　フォレ）』です

先月、本町通から内丸に移転したそうです

ん～　きっと・・いつもの事ながら店名覚えられないな
だから・・・「ブーメラン　プチっと、ほおれ～(投げろ)」と覚えさせていただこう

お昼前に殆どのパンが売り切れてしまうらしく、それを知りつつ行ったのは15時位

案の定、棚にパンが・・・少ししかな～い
なんか最近このパターン多いな

選ぶと言うよりは、あったパンを買ってきましたよん

　

ミルクフランスと抹茶のメロンパンと・・・苦手と言いつつジャリジャリ砂糖が付いたパンです

この間自分で作ってみて殆どがバターだと知ってしまったミルククリームだけど、
見たら100%買ってしまうんだなぁ～
ほぉら～　そのミルククリームがこんなにたぁっ～ぷり

デターーーッ　キターーーッ
めちゃめちゃ好みのミルクフランスパン
今まで食べた中で1番かもぉ～

ミルクフランスパンって、最近ソフトフランスパンが多く無い？？
そんな中、こちらのフランスパンはガチッとしてて噛みごたえも十分
顎疲れるけど　鍛えられていいんでないの


抹茶メロンパン実物はもっとすごい色してます
ジャリジャリ砂糖パン(※そう言う名前ではありません)も、さぞかし甘かろうと思ったけど、
どっちも甘さ控えめでGOODです



お会計の途中、レジで目に付いてしまった“クロッカン”というもの
クロワッサン生地を固く焼いたお菓子だって

まんまと‘レジ前陳列誘惑商法’(？)に乗っかり買ってしまいました

確かにガリガリだったぁ～

今週のブログのキーワードは“かたぁ～いお菓子”かね？(笑)

今度は午前中に行って、もっと色んなパン買いたいなぁ
ミルクフランスは必須です


■　『Boulangerie Petite Foret（ブーランジェリー　プチットゥ　フォレ）』　
├盛岡市内丸１７－３８　杜陵ビル１F
├営業時間　　：　9：00　～　18：00（パンが無くなり次第終了）
└定休日　 　　：　日曜・月曜(不定休)

※　お店と同じ並びにある『リパーク』(コインP)が指定駐車場となっているみたいで、
　　そこを利用すると会計時に20分無料サービス券発行していただけるそうです

盛岡正食普及会

コレ　“ロシアビスケット”って言うんだって

美味しいってウワサを聞き、買いに行って来ました

お店は・・自然食品『盛岡正食普及会』って言うの？？　←　逆質問するな？

　

しっかり地図で場所確認して向かってみると・・・
この黒い建物・・・お・み・せ？って、中に入るのを躊躇してしまいそうな佇まい

で、恐る恐る中に入ってみると、一気にタイムスリップしたような世界　＝　レトロ感たっぷり

中は本当にお店になってたけど、
物がこちゃこちゃといっぱぁ～い陳列してあって摩訶不思議空間でございまするぅ～

どんな物を売っているお店なのかじっくり観察したかったけど、まず目的の物を探さねば
そしたらレジ付近にそれらしき物発見
へぇ～、レーズン入りと入らないのと2種類あるんだ～
で、値段は？

・・・・・　ひえぇぇぇぇぇぇぇ
1袋5枚入りで・・・・・ろっぴゃくえ～ん
ナント高価なビスケットなんだぁ～

でもこれ買いに行ったんだから買って来ましたよ　レーズン入りを
あっ　あまりのビックリさに店内観察してくるの忘れた


家に帰って早速食べてみたら、かなりの歯ごたえ
何回かカチカチカチカチ しないと噛み砕けないんだってばぁ～
古くなって固くったわけじゃなく、そういう物らしいです

すごーく素朴な味で、噛めば噛むほど味が出てくるんだけど、このさほど大きくない1枚
食べるのに時間かかりますっ　食べ過ぎなくてそれがいいんだろうか？
でも、妙にまた食べたくなるビスケットだなぁ～　でもでも、ろっぴゃくえ～んは高いよなぁ



ロシアビスケットだけ買ってくるのもなんだったんで、
いくつかパンが陳列されてた中から“レーズンロールパン”(2本入り　￥140)も買ってきました
【正食会のパン】って書いてあったよ
まぁ、これは・・普通のレーズンパン



建物の横を入ると駐車場があって、そこにはギャラリーもありました
何の？


■　『盛岡正食普及会』　
├盛岡市上の橋町1-48
├営業時間　　：　8：30　～　19：00　(冬季　～18：00)
└定休日　 　　：　日曜・祝日