手作り天然酵母 パンの国

“道の駅　やまだ”店内で目に留まった【ワカメ入りクロワッサン】の幟

ここにはワカメ入りのソフトクリームもあるし、
その第2弾かぁ～と思ったら、
沢山パンの種類があって、見ると、
釜石の『手作り天然酵母　パンの国』というお店のパンでした

釜石から運んでくるんだねぇ・・？

ホント、種類沢山あったけど、
その中から、

　

ワカメ入りクロワッサンとチョコロールみたいなパン買ってきました

ミニサイズだけど、この位入ってて1袋168円はお得じゃない



肝心のワカメはあんまり感じなかった
どちらもしっかりした生地のパンでした～


☆　今日のカモ情報　☆



カモの子っこ、こんなに大きくなりましたぁ～
すっかり大人の顔つき
もう1羽も近くにいたけど草陰から出てきませーん

そうして・・・



何故か一方向を見つめ、1列に並ぶ大人のカモたち

山田のおみごと

“道の駅　やまだ”ネタまだ続きます
そこで見つけた、



『山田のおみごと』

あかもくの佃煮です

1度だけ行った事があった、山田の“三陸味処　三五十”。

≪津波で数メートル流された店舗の2階から、
使えるものだけ運び出そうとしていた矢先、
近くで燻っていた火が風で煽られ、みるみるうちに燃え広がり為す術もなかった。
その後しばらく何もする気にならなかったけど、
以前から力を入れていた、“あかもく”を使って何か作ろうと周りからも励まされ、
この商品が完成した≫
と言う事をラジオで聴いた事があります。

それを思い出したので買ってきました
お店に行った時は“あかもくラーメン”食べたっけな～



原材料見たら、“くずまきワイン”って書いてあるっけ

甘い味付けで、何かの味に似てたなぁ～
何だろうかなぁ？　昆布の佃煮かなぁ～
なかなか美味しい

あかもく自体がそんなに大きいものじゃないので、
どっぱりとご飯に乗せて食べたいところだけど、
ケチくさく少しずつ食べてしまう

☆　1瓶　￥600

大吟醸アイス

“道の駅　やまだ”でアイスのショーケース覗いたら、
変わり種(私の中では^^;)アイスが数種類入ってた～

　

その中で一番惹かれた『大吟醸アイス』(￥210)買ってみた

製造者は、田野畑村産業開発公社だって
田野畑アイスかぁ～



ヘラが入らないくらいカチンコチンだったんで、
太陽熱で半解凍中

この数十秒が待ち遠しいったらありゃ～しない


一口食べてみると、
前に酒粕使って自分で作ったアイスの味に似てるなぁ～

まぁ、そうか！
原点は同じかぁ～

“大吟醸”ネーミングから、
もっと、お・と・なのアイス(それってどんな？)を想像したったぁ



☆　続　復活　山田生せんべい　☆

昨日、ブログUPした時点でまだ食べてなかったけど^^;
コメント頂いたので(いつもありがとうございまーす)、
急きょ1枚ベリベリ引っ剥がして食べてみた



こういうムラ感、前は無かったかな。

好ポイントの1つだった、噛めば噛むほど・・の風味も前ほどではなかった気がするーっ！
それと、ゴム臭がちょっと気になったなぁ。
今、試行錯誤しながら頑張ってるのかもねぇ～
長い目で応援していきましょ～

復活 山田生せんべい

復活だぁー



“道の駅やまだ”に行ったら、
『山田生せんべい』並んでました～

一番最初に目に飛び込んできたよ

ここまでの道のりは本当に大変だったと、
聞いたり、読んだりしました。

震災前、2店舗あった『山田せんべい』の製造店。
もう1つのお店も近々復活だとか

本当に『山田せんべい』が無くならなくて良かったよぉ

見かけなくなった途端、無性に食べたくなった『山田せんべい』。
手に入れたら・・・勿体無くて食べられなーい

5枚入りで￥350
あれ？　枚数も値段も変わった？

紅梅食堂 ( 2 )

前回UPした時に、
コメントで教えて頂いたので(有難うございます♪)、



早速2度目の『紅梅食堂』に行って来ました



その教えて頂いた“旦旦メン　￥580”
別名、“ヒキ肉のあんかけそば”です

注文すると、麺の太さ(太麺or細麺)、辛さを聞かれます。

通常、麺は太麺使うけど、中には細麺を好むお客さんもいるからだとか。
辛さは普通にしました

さぁ、食べましょ～と思ったら、
お店のおかぁさん、この日はしゃべりたいモードだったらしく、
他にはお客さんが居なかったのと、厨房の真ん前に座ったっていうのもあり、
しゃべるしゃべる

震災でお店部分が全滅してしまった事、
避難生活の事、
その後のお店再建の事、
そうして、この日おかぁさんが一番話したかったらしい、
お店を手伝っている娘さんが自分の趣味の方に行ってしまい、
「全く、もぉ」とちょっとご立腹の事^^;などを話してくれました

食べながら聞いていた私たち・・・
なので、なんだか味わう余裕もなく、
「辛い」っていうのしか覚えてないんですけどー



そんな訳で、
“本場”と書いてあった“冷やし中華　￥700”も、
なんだか、どこに食べたんだかって感じになってしまいましたとさ


■　『紅梅食堂』　
├宮古市大通1-3-6
├営業時間　　：　10：30　～　19：00　　
└定休日　 　　：　木曜日

いない・・・。

いない・・・



2羽しかいない

枝豆ジョニー

豆腐っていつも同じものしか買わないから、
その陳列コーナーしか見ないけど、
ちょっと視線を変えてみると、
今、枝豆の豆腐って結構出てるのねぇ～



その中から、『枝豆ジョニー』買ってみた

カパッて容器から出すと、



なんか新幹線の頭みたいだ～

実物は、画像よりもっと緑色

でもさっ、
「色だけはいっちょ前だけど、それ程枝豆の味しないじゃん！」
ってオチになるのかと思いきや、
すんごい、枝豆
味も、鼻からふんがぁ～って抜ける香りも、枝豆ーっ

その味に「おぉー」って思うけど、
3口目位で・・・・・飽きた

なので醤油かけてみたら、
せっかくの枝豆の味が消されちゃう

どうやって食べればいいだろか

枝豆って言ったら“塩”だよな～
って事で、今度は塩をふりかけて食べてみた

醤油よりは風味が残るなぁ～

これ、もっといい食べ方ってあるんだか？


そうそう
豆腐って言えば、
今我が家では、
一度凍らせてから解凍して食べる(食材に使う)のがブームで～す

金環日食の日の朝

宮古のみなさーん、
朝から突然のサイレンにビックリしましたねー

あれは何時頃？
4時頃？？　寝ぼけ眼で時計見たからはっきり覚えてないし

サイレンの後、「火災発生」のアナウンス
場所が街中だったから、「大変！」って思ったけど、
その後、「ピンポンパンポーン♪」って鳴り、鎮火したのかと思ったら、
「先程の火災は誤報でした」
だと！

お騒がせ～


☆　カモの親子のその後のその後　☆

3羽になってしまったというカモの子っこ



今朝、3羽の無事を確認
不鮮明だけど


☆　金環日食の前の静けさ　☆

朝から各放送局、金環日食で大騒ぎでしたねぇ～

そんな、天体ショータイム前の太陽さん




今朝はウォーキングを止め、
ジョギングしました

いやっ！
カメの歩みのような速度だったんでジョギングとは言わんな

ジョギングとウォーキングの中間って事で、
『ジョーキング』と名付けよう

サイレンに起こされたけど、
爽快感たっぷりの、金環日食の日の朝なのでした

たかしち ( 2 )

『たかしち』に食事に行くのは2回目

でも、

　

震災後、新しい場所での再開となった為、このお店に入るのは初めてです

以前のお店は、
薄暗さが手伝って、隠れ家的レトロな喫茶店って感じだったけど、
新店舗は、明るくて今風で、隠れ家的ではないかな

でもメニューは喫茶店っぽさ変わらず

　
☆　カツカレーライス　￥750

外でカレーライスを食べようって気にはあまりならないけど、
【カレー】って幟がバタめいていたのを見て、連れが注文

このカツがさーっ
これお肉じゃないでしょって思う位やわらかくて美味しい

何回も「本当に肉ぅ？？」って見てしまったよ

って、カツ画像じゃ分かりにくいね


☆　エビピラフ　￥650

これは、まっ、フツーでした



日に寄ってサービスメニューがあるらしく、
この日はカツカレーライスが対象になってて、
ドリンクを￥100(確か)で付けられるそう

そう言えば、前友達と行った時もそうだったけど、
友達が注文したメニューだけ対象で、
私が注文したものは対象外

今回も私のは対象外だったぁー


■　『たかしち』　
├宮古市向町2-49
├営業時間　　：　10：00　～　21：00　
└定休日　 　　：　第2・4木曜日

多田さんのプリン

よく見かけてはいたものの、
そう言えば食べた事無かったんじゃなかろうか？？
なして？？

遠野・多田さんのプリン
それにしても、色々種類あるんだねぇ～
その中から4種類買ってみた

　

克彦さんの“まろやかプリン”と、
二代目・慎太郎さんの“牧場のミルクプリン”

全く違うプリンだけど、どっちも美味しい～
おめざとかで売ってる、高いプリンはもう買う気にならんね

“ミルクプリン”は、ラムレーズン入りという斬新さ！
ビン入りで白くて、昔好きだったヨーグルトに見えるなぁ～

　

“ゆずの香”と“いちごプリン”

これもまた違った味わい

“ゆずの香”のパッケージに書かれている、
【KODERARENE(コデラレネ)】ってさ、方言だよね？


☆　カモの親子のその後　☆

今朝のウォーキング中、久々にカモの親子見たと思ったら、
子っこが3羽しかいない。

この前とは別の親子？？
随分、少子化家族だことぉ～

なんて、思いながら見てきたのさ。

そして今朝の日報眺めてたら、
その記事載ってました。

カラスなどの天敵に襲われ、10羽いたひなは3羽に・・・って。

好かん！　カラス、本当に好かん！
好かん！好かん！好かん！好かん！好かーーーーーん

揚げ饅頭

おいしそうな、揚げジャガ～



ではなく、
まん十や乃『揚げ饅頭』です



これも遠野で買ってきました
8個入り￥861　←　何なんだ、このハンパな値段！

こんなの見せられた日にゃぁ～、買わずにはいられなーいでしょー
反則技ってもんよ

見た目以上に皮がかたくて、“かりんとうまんじゅう”だぁ
こりゃ美味しい

【美味しい召し上がり方】に、
固くなりましたら、オーブントースターで加熱後、
少し冷ましてお召し上がりください
って書いてあるけど、
ダ～メ、ダ～メ
このかたさがいいんでないの！

でも、買って3日目、
食感すっかり変わってたー
皮がしっとりやわっこくなったっけ！

なる程っ
前、別のお店で言ってた「出来立てと、次の日では全然違う」ってこの事かぁ～！

でも美味しい

遠野 どぶろく

いわゆる『どぶろく』と名の付くものを飲んだ事が無くてですねぇ。

酸味があるって言うから苦手っぽいなって思ってたけど、
一度は飲んでみたいと思ってたのよ



GWに立ち寄ったお店で、
ミニサイズのどぶろくセット発見

【米栽培から醸造まですべて遠野宮守で造りました】というフレーズのこちらは、
“あまくち”と“からくち”、180ml瓶各1本ずつ入って￥880　

最初に“あまくち”から飲んでみたら、やっぱ酸味が

なぜか、ワインを飲み込んだ直後、酸味で「イーーッ」てなるんだけど、
それと同じ感覚

次に“からくち”を飲んだら、“あまくち”より酸味を感じなくて飲みやすい
やけにモロモロしてて、飲むってよりは食べるって感じだったけどね

亀ヶ森の一本桜

前から気になっていた、
「宮古にもあるんだよー！　一本桜！！」の、
『亀ヶ森の一本桜』

10日の日報に【9日見ごろを迎えた】って載ってました～
昨日はお天気も良かったし、
もう散ってるかもしれないけど行ってみるかーって事で、出発

場所があやふやだったけど、どうにかこうにか到着
市内から40分位かかっただろうか
行ってみてビックリ
とにかく牧草地の広さがハンパないっ

　

眺めも良くて、
「ん？もや？」って思ったのは水平線でした

見物人もいっぱぁ～い

駐車場は無くて、
狭い道路に停めるもんだから、
お昼頃にはちょっと渋滞

肝心の桜は、まだ見事に咲いてたぁ～

　

ピンクが濃いねぇ～
品種はオオヤマザクラだって

　

木の近くまで行けるし、1周も出来るから、
角度に寄って色んな表情も見る事が出来る

おっと
桜ばかり見てると、
足元にはあちゃらこちゃらに、
牛の落とした“こやし”が、ボッタボッタと落ちてるから気を付けないと

それにしてもすんばらしぃ！
これは確かに一見の価値ありですよ



お気に入りの1枚

グッドなタイミングで行けて良かったぁ～

カモの親子

1ヵ月ちょい前から、早朝ウォーキングをしてるんだけど
そんな時でも、何のスクープがあるか分かんないから、
デジカメだけはポケットにイン

今朝はかわいい映像が撮れました～



自称、“カモも元気に泳ぎ出すきれいな川”で、

　

カモの親子見ぃ～っけ

プクプク浮かんでるカモの赤ちゃん達が可愛いーっ
一生懸命、母ガモを追いかける姿も可愛いーっ



見てて全然飽きなくて、ウォーキングどころじゃないのさ

そしたら数分後、



カモの赤ちゃん達み～んな、母ガモの羽の下に隠れちゃった

帰るタイミング作ってくれたのかな

それにしても、
何を合図に、皆一斉に入るのかねぇ？
実に不思議なもんだ
決して脅かしてないよ

この川には沢山のカモがいるから、
段々に、あっちでもこっちでも親子が見られるカモ～

広東厨房

花巻から帰る途中、
こちらのお店でランチ

　

中国料理『広東厨房』です。

朝食バイキングめいいっぱい食べぇの～から、
ほんの数時間しか経ってなくて、そんなにお腹もすいてなかったけど、
去年ここのお店を教えてもらって、
宮古からブゥーンて行ったらまさかの定休日

なので、今回はリベンジをかけて何が何でも寄りたかったのさ

タイミングよく座れたけど、
すぐ満席になって“待ち時間あり”になったっけぇ～

　

おすすめランチセット(￥1,050)が3種類ある中から
“とろとろ牛バラ煮込み”にしました。

一応私が注文したはずが、
結局ダンナが食べた



五目やきそば　￥700

味が濃そうに見えるけど、見た目程じゃなかったよ。


本当は春巻きとかも食べたかったけど、
お腹に余裕無し

やっぱ、お腹空っぽにして行くべきだったなぁ～


■　『中国料理　広東厨房』　
├遠野市宮守町下鱒沢21-46-33
├営業時間　　：　11：00　～　15：00　、17：00　～　21：00　　
└定休日　 　　：　水曜日　(祭日の場合は翌日)