減る塩！簡単！ﾂﾅ昆布ご飯♪

スーパーに行ったら、“いわて減塩・適塩の日”とやらで、



これ渡されました。
そこに『減る塩！簡単！ツナ昆布ご飯♪』のレシピが書いてあったんで、
普段は、市販の素に頼りっぱだけど、参考にして作ってみたぁ～

★　材　料　★

米　・・・・・・・・・・　2カップ
日本酒　・・・・・・・・　大さじ1
ツナ缶(オイル漬)　・・・　小1缶(70g)
オイスターソース　・・・　小さじ1
水(2合分)　・・・・・・　400ml
塩昆布　・・・・・・・・　15g
にんじん　・・・・・・・　40g
えのき茸　・・・・・・・　50g
ごぼう　・・・・・・・・　25g

★　作り方　★

①　米は洗ってザルにあげておく
②　人参は皮をむき、千切り
③　えのき茸は石づきを取り、三等分に切りほぐす
④　ごぼうはよく洗い、皮付きのままささがき
⑤　炊飯器に米・日本酒・ツナ缶汁ごと・オイスターソースを入れてから、水を加える
⑥　塩昆布・にんじん・えのき茸・ごぼうを加えて軽く混ぜ、炊く

メモ1、ツナ缶のオイル全部使うのは少々ビビったので、少し切りました
メモ2、分量の水400mlは、入れている途中で多くないかい？と思いつつ入れたら・・案の上・・

　

やっぱ、やわっこく炊き上がってしまった
炊飯器のメモリ通りで良いと思う

でも味は、めっちゃ良かったよ～
調味料はオイスターソースと日本酒だけなので、かなり薄味？と思ってたけど、
塩昆布がいい仕事していらっしゃる

それにしてもさ、
にんじんとかごぼうの‘〇g’って量るのしんどいよね
‘小4分の1本’とかの方がまだ分かりやすいような

大体の量が分かったから、次からはお得意の‘適当’になると思うけど