☆みんと☆教え

師走に入って、ちょ～こちょ～こと始めていた大掃除の真似事も、
昨日の午前中、
リビングの家具を全部移動して掃除機かけて完了

午後からは湯っこに行き、のんび～りぬぐたまって帰宅

そうして、



電気のスイッチを押したら、
ん？電気が点かない・・・

え゛ーっ
ここにきて蛍光管切れぇーっ？？
うそだべよーと思ったのも束の間、

「留守中、みんと(=^・^=)がいたずらして、ヒモ引っ張ったんだろう」
って事になり、



付いてるヒモを直接引っ張ってみたら点いた～
ホッとしたと同時に、
「あっ」と気付く

ここ掃除し忘れてたぁー
カバーに、小さい虫たちの影が・・・

今までみんと(=^・^=)がここのヒモにいたずらする事は無かったのに、



なんか、
「ここ掃除してないよー」って教える為にやったんでは？と思ってしまいます


そう言えば、

　

天井を見上げ、



いきなり「カッカッカッカッ」と鳴く
その視線の先を見てみると、
カメムシ


それまで静かだったのに、
いきなり2階でドタンバタンと暴れるので行ってみると、



「遅いんだけど」
とでも言いたげなみんとが、



「ホラ、そこ」と、
向けた視線の先に、これまたカメムシ

今年は何回もカメムシの存在を教えてくれたのさー

えらいぞー、みんと♪
ありがと、みんと♪

来年も色々教えてくれる事でしょう


そんなこんなで、
すっきりした気分で新年を迎えられそうです

皆様もよいお年をお迎えください

無添 くら寿司

うっす～らと白くなっていた宮古の朝です

区界の雪の心配がなくなるまで、
もう盛岡には行かないかなと思ってたけど、
道路確認したら大丈夫そうだったんで、
昨日は盛岡へ

前回、1時間以上もの待ち時間に撃沈した『くら寿司』に行きたくなり・・・
でもまた同じ事になるだろうな～と思いながら、お店のHP見たら、
なんと！予約システムがあるでないの
しっかり予約して（登録必要）行って来ましたよ

21日に開通した盛岡西バイパスを通ったら、やっぱり近い近い♪

11時半に予約して、到着したのが11時22分
時間的にもちょうどいいじゃん(^^)と店内に入ると・・・
待ち客いなくて、すんなり入れたぁ～
これだったら予約しなくても良かった
でも、12時位になったら待ち客の列出来てたけどね。

　

「初めてです」と言ったら、
まずお皿の取り方の練習させられたぁ～

そして軽く説明を受け、席へ。

　

タッチパネルの位置が高いな

そうして今までの回転寿司店との違いは、
醬油皿が無く、直接かけて食べれとの事。
そうやって食べてみると、これがめんどくさい
1回1回かけるのがさ。

そうして、全部のお寿司にわさびがなくて、
これも食べる直前に自分で付けて食べるんだと。







こ～んな感じのものを食べたけど、
う・・・・ん
期待した程では・・・な・・・い。

一番美味しかったもの？
そうだなぁ、しゃりの上に乗ってた焼きサバかな

どういうわけだか、
最近やたらと“かんぴょう巻き”が食べたいのであります。
その“かんぴょう巻き”もスーパーの方が美味しい



食べ終わったお皿はこの中へ。
5枚ごとに抽選されて何か（おもちゃ）貰えるみたいだけど、
1回も当たらなかったさ。

このお皿受け入れ口も掃除してくれたらいいのに。

正直なとこ・・パッとしなかったなぁ


■　『無添　くら寿司　盛岡南店』　
├盛岡市北飯岡1丁目12-17
└営業時間　　：　【平日】11：00　～　23：00　【土日祝】10：20　～　23：00

お歳暮のお裾分け

今日も仕事に行ったけど、
一応、ダンナの会社は昨日が仕事納め。

その仕事納めの日に、
会社に届いたお歳暮をバラして、
くじ引きして全員で分けるそう。

今年ダンナがもらってきたのは、



“ブレンディ　AGFセット”でした～

これ見た瞬間、

　

「へぇ～、ブレンディもココアとか紅茶オレとかあるんだぁ～」
って思ったけど、
そう言えば、スティックタイプの売ってるじゃんね
よく飲んでるし

でも、“煎茶”って珍しくないかい？
この入れ物に入ってると尚更違和感がっ

まだ開封してないけど、
“煎茶オレ”とも書いてないし、これって普通の煎茶かね？

それと、

　

ワイン？

“マルコレアル　ガルナッチャ”？？

なんだか分からねッチャ


そしてこの他に、
夏にももらった事がある、



“相馬屋の食パン”ももらってきたぁーっ
これ、社員全員（40数人）に1本ずつだってよー

夏同様、ブ厚く切ってはちみつトーストにして食べるべ
もちろんアイスも乗っけるさー



おまけ画像

使用済み揚げ油

これはウーロン茶かな？？



いえいえ違います
『使用済み揚げ油』です

これって結構処理が厄介だったりするよね

“生協”で、『使用済み揚げ油』のリサイクルもしてるって知ってから、
500mlペットボトルに溜めてて、この前持っていきました。

回収した『使用済み揚げ油』は、
バイオディーゼル燃料にして、共同購入トラックで使用してるんだとさ

地球にやさしく環境保護にもつながるし、
僅かながらポイントカードに2ポイントもらえるし、
これからもこの方法にしよう

この辺のスーパーの中で、“生協”って、
リサイクル活動に一番取り組んでるんじゃない？

　一度濾してから500mlペットボトルに入れ、お店に設置してある専用BOXへ。
　　　その際レジで一声かけるとポイント入れてもらえます。

ずんだあんぱん

先日購入した“ずんだあん”を使って、
『ずんだあんぱん』作ってみました～


★　材　料　（8個分）★

☆強力粉　・・・・・　60g
☆ドライイースト　・・　 2g
☆上白糖　・・・・・　10g
☆牛乳　・・・・・・・　50cc
☆卵（Mサイズ）　・・　1個

△強力粉　・・・・・　70g
△米粉　・・・・・・・　20g
△塩　・・・・・・・・・　 1g
△バター　・・・・・　30g

ずんだあん　・・・・　250g

溶き卵　・・・・・・・　適量



①　☆印（牛乳は人肌に温める）を混ぜ、次に△印（バターは室温に戻す）も加えよ～く捏ねる
②　35℃で50分、一次発酵
③　ガス抜き後、8等分して丸め、ラップをして10分ベンチタイム



④　生地を平たく伸ばし、ずんだあんを乗せて包み、閉じ目を下にしたら上から押さえつける
⑤　8つに切り込みを入れ（※1）、それぞれを同じ方向に90度ひねる

※1・・・フィリングとしてはこのずんだあんはゆるかったみたいで、
　　　　　8つに切ったら成形が難しく、6つに切ってみた時の画像。
　　　　　でも、ひねった時にブ厚くなるので、やはり8つに切った方がいいみたい。



8個のうち3個は“さつまいもあん”で作ってみたら、
こちらは成形し易かった

※さつまいもあん　→　さつまいもをレンジでチンしたら潰し、ハチミツとバターを混ぜる



⑥　天板に並べたら再び上から軽く押さえつけ、35℃で30分、二次発酵
⑦　溶き卵を表面に塗り、180℃に余熱したオーブンで20分焼く

　

なんとか、お花みたいな『ずんだあんぱん』完成～

・・・ってか、メインが『さつまいもあんぱん』に変わってるし

右の画像は、
8つに切ったけど、ひねるのを断念してそのまま焼いたもの。
まぁ、これはこれでいいんじゃないの

食べてみての感想・・この“ずんだあん”、パンにはちょっと微妙かな
入れ過ぎたかも


～本日の教訓～
美味しいだろうからと、あんをのっこり入れ過ぎてはいけません

まさカリーパン

神奈川県南足柄市発祥のご当地B級グルメだって

箱根・富士屋ホテル総料理長監修の、

　

『まさカリーパン』　（3個入り　￥680）



≪思いがけないご利益があるかも・・・≫って書いてあるけど、
何のこった？
なぁ～んもご利益無かったわい



足柄牛とゴボウを使ってるのが特徴だとさ
確かにゴボウの食感がインパクト大。

パンは油でギトギトしてないのがいい
軽く焼いて食べると、カリカリになっていいっけよ

ひろや食堂 ( 2 )

2回目となる、津軽石の『ひろや食堂』へ行って来ました

　

前回の記事を振り返ってみて気付く。
写真の撮り方全く同じぃー

　

メニューはこんな感じ

　
★　とんこつラーメン　￥680

麺が少ないのか？それともスープが多いのか？？
なんか見た目が

味は、まぁ普通・・・・ってか・・カップラ風。


★　野菜炒め(単品)　￥500

口が油でギットリしたけど、まずまず美味しかったです


★　チャーハン　￥550

もしかして、塩振るのお忘れでないでしょうか？
って思う程、塩っ気が無かったーぁ

塩プラスしたら美味しかっただろうなぁ～


■　『ひろや食堂』
├宮古市津軽石８地割１１５　　
├営業時間　　：　11：00　～　19：00　
└定休日　 　　：　月曜日　

☆みんと☆耳の謎

やったぁー
やっと冬至だぁー
これからが寒さ本番だけど、日が長くなっていくのは嬉すぃー

そんな中みんとは、



足が、



冷たいらしいよ
手で足をニギッとしてるーっ


また別の日の事、
どうやら私・・・



見張られてるっぽい


この角度からみんとの口元を見ると、



毛ガニを思い出すのは私だけぇ～


寒くなってきた頃から、
また“あぐらベッド”で寝るようになったみんと

パソコンに向かってると、
太ももを「チョンチョン」と触られ、
これが、みんとの「ベッドメイキングしなさい」の合図でして、
座り直すと、



すっぽりはまって即効寝

この体勢で長い時間はキツイのですよ

それでも、



鼻先を手で覆って寝てる姿や、

　

頭のてっぺんと足の甲のドッキング寝を、
そばで見ていられるのは嬉しい限り



ちょっと失礼して、寝てるうちに耳の掃除したりする事も

耳と言えば、みんとが我が家にやってきた頃、
耳を見て、



「耳が裂けてるー！」とビックリした事がありました

よく見たら両方だったんで、裂けてたわけではなかったのね

で、やっと本日の本題ですが、
何の為に、ネコの耳はこんな構造になってるんだ？
謎だ！

ダッチブレッド

知りたかったパンの名前が、
『ダッチブレッド』だと言う事を、
この前コメントで教えていただきました～

表面のひび割れがその模様に見える事から、
“タイガーブレッド”とも言うらしいね

早速レシピを検索し、
頭の中で何度か作り方を練習し、
いよいよ実戦


★　材　料　（6個分）★

【パン生地】

強力粉　・・・・　220g
砂糖　・・・・・・　20g
塩　・・・・・・・・　3g
水　・・・・・・・・　140g
バター　・・・・・　20g
ドライイースト　・・・　4g

【トラ模様生地】

上新粉　・・・・　50g
強力粉　・・・・　5g
水　・・・・・・・・　65g
砂糖　・・・・・・　3g
塩　・・・・・・・・　1g
ドライイースト　・・　2g

クリームチーズ　・・・・60g
プロセスチーズ　・・・60g



①　【パン生地】の材料を混ぜ、よ～く捏ねる
②　1次発酵（35℃で40分位）
③　チーズを1cm角位に切り、レンジでチン



④　一次発酵が終わったら6分割しベンチタイム
⑤　【トラ模様生地】を混ぜる
⑥　生地にチーズを入れて包み、【トラ模様生地】も一緒に2次発酵（35℃で30分位）
　　四方向から中央に引っ張ってこれるので包み安い♪



⑦　オーブンを200℃に余熱し、終わりそうな頃に、【トラ模様生地】をハケで表面に塗る
⑧　190℃で20分焼く
⑨　焼き上がったら、表面にバターを塗る（分量外）

完成しました～

特徴のひび割れは、
　
　

地味ぃ～～に一応入ってます
（お店のはもっとめくれるくらい入ってるよね～）

でも表面にバター塗ったら、馴染んじゃった



中はこんな感じ

トラ模様生地の部分が、
買ってきたのとは少し食感が違ってたけど、
味は近い

中のチーズが美味しい
今回、プロセスチーズはカマンベール入りを使いました


≪今回の失敗点≫



その①　チーズをレンジで加熱し過ぎて、一部パキパキに固まっちゃった
　　　　　その為、分量減っちまったー
その②　発酵後の【トラ模様生地】が本来どんな感じなのか分からず、
　　　　　微妙にトロンとした位で使ってしまった。
　　　　　もう少しドロッとするものなんだろうか？
　　　　　そうすれば、はっきりトラ模様が出来るんだろうか？？

≪次回の為に≫
チーズは多めの方が更においしい～


最近、パン作りが楽しいっす

ずんだあん

待った、待った！
約1年待った！！

去年の暮れに、



この、COOPの『ずんだあん』を買いました

色っぺ悪いし、そんなに味は期待してなかったけど、
これがうんまぁ～い

1袋ペロッと食べてしまいまして、
また買いに行ったら、もうどこにも無いときたもんだ

「そうか、季節限定品かぁ・・・
じゃ、また年末になったら出て来るな！
それまで待とうじゃないか」

ってな流れです

そうして、この前見つけました～

まだ食べてないけど、去年と変わらない美味しさかな

これ使って作りたいのあるんだよねー
でも先にあっちを作って・・・
あー、忙すぃーっ


☆　220g入り　￥398

絆せんべい

生協で見つけた、



『絆せんべい』

販売者は、宮古の“かけあしの会”だって



その名前の下には“せんや”

このロゴ久々に見たけど、あの奥州市の“せんや”だよね～



買ってきたのは“しそ味”。
川井のしそ使ってるんだって

ほんわ～りしそが香る、赤ちゃんせんべいって感じの食感でした


この他に“しお味”もあって、98円で売られてましてですね、
復興支援商品にしては安過ぎない？

そしたら“マリンコープDORA”でも見かけ、
しそ・しおの他に、
わかめ・みそねぎ・黒糖の味もあり、
このシリーズ5種類あるみたいだけど、
値札が【各198円】って貼ってありました。

でも、しそとしおには【98円】と貼ってある。

「どういう事？？」と、
その場で30秒程値札を見比べてたら、
納得

よーく見ると、
しそとしおに貼ってある値札は【お買い得商品　98円】って書いてた
賞味期限が1月8日までだから、値引きしてたみたい。

って事で、今ならこの2種類お安くゲット出来ますよ～

おいもやの干しいも

楽天優勝セールの時に、
ポイント消化と数合わせで注文していた、



『おいもやの干しいも』（静岡県）が、
すっかり忘れてた今頃届きました～

10月に収穫したサツマイモを糖化するまで保管し、11月から干し芋へ加工するので、
お届は12月になります・・・
って、そう言えば書いてあったっけな



そんな出来立てホヤホヤなら、さぞかし美味しいだろうなぁ～
と、期待して食べたけど、
う～ん
甘みが足りなーい
食感もボソッとしてたなー
残念


★　プレゼント交換　★

先日、某忘年会に参加したダンナ。
「500円相当の品物を持参するように」と言われたらしく、
考えた結果、



“びんビール共通券”を持って行った。

そして貰ってきたのは、



“カンパン”

どうなの、これ

はなの家 （ 2 ）

宮古の『はなの家』で～す

　

前から思ってたけど、
ここのお店って、外観でかなり損してるんじゃないのかなー
ラーメン店って分かるように、もう少し目立たせればいいのに。

≪ニンニク・紅ショウガご自由に≫だって


★　とんこつうまだまラーメン　￥740

結構喉にピリピリとくるスープ。
“とんこつ辛だま”ってのもあったけど、
これよりも辛いのかぁ～

　
★　とんこつ醤油野菜ラーメン　￥680

奥深い味のスープで美味しい
独特な麺ももっちもち～


スープを一口すすった後、
麺を食べようと、箸ですくったら、



コレ（アルミホイルの切れ端みたいなもので、ホッチキスの針ではありません）が乗っかってましてね

面倒だったんで、
除けてそのまま食べたけどさ、
気付かないで口に入れてたら、
キーーーンってなるとこだった
思い出しただけでもキーンとする

まっ、度々ある事じゃないだろうし・・・・ね。

で、
もし私が、「宮古の美味しいラーメン店、お気に入りのラーメン店は？」
って聞かれたら、
「はなの家」って答えるな～

久々に行ったけど、やっぱ美味しいっす


■　『はなの家』　
├宮古市宮町1-3-17
├営業時間　　：　11：30　～　20：00
└定休日　　 　：　無し

日本一の大熊手

浅草・長国寺の『日本一の大熊手』が、
“宮古市魚菜市場”に奉納されるって事で、

　

昨日、魚菜市場で奉納式が開催されてました。

一昨年は“キャトル”、去年は“魚市場”に奉納されたんだってね。
初耳だぁ～

話半分に聞いてたから、あってるか分かんないけど^^;
“キャトル”は、宝船の大熊手、
“魚市場”は、既婚のおたふくさん、
そして、今年の“魚菜市場”は、未婚のおたふくさんだとか

この大熊手は、ずーっとこの場所にあるのかね？


それを記念して昨日、
先着150人に“かっこめ”（小さい熊手らしい）をプレゼントだったのですが・・・

その“かっこめ”をもらうには、引換券が必要との事。
その引換券をもらうには、



メッセージカードに一言と住所・名前書くんだって！
そして、引換券と貼るカイロもらえた～

ところがさ

奉納式が始まったのが10時半。
“かっこめ”は、その式典が終わってから、
住職さんから直接一人一人に手渡されるとの事。
なので、12時半過ぎ位からになるそうで、
そんなには待ってられなーい

そうしてここで、
主催者側の打ち合わせミスにより、
会場内、ちょっと混乱した場面がありました。

引換券は駐車場で配布されてたのですが、
お客さん、中と駐車場を行ったり来たり

でさ！
引換券貰うところに、
みかん一箱とか海産物とかお菓子とか・・・の引き換えコーナーもあったわけですよ。

これはどうすればもらえるんだろ？
お楽しみ抽選会でもあるのかな？
と思っていたら、
なんと！　“かっこめ”要らない場合は、
そっちをもらえるとの事

えー！　なら、みかん一箱の方がいいじゃーん！
と思ったけど、
時すでに遅し
あんなにあったみかん箱、もう無くなってたー

って事で、



“重茂のわかめ”を頂いてきました～♪

それにしても悔し過ぎる、みかん！
一箱だよーっ

宮古のイルミネーション

夜出歩くと、結構あちこちでイルミネーションを見かけます
宮古にも、すごいイルミネーションのお宅あるよね～
あそこのお宅は有名ですか？？

さて、
宮古市役所前の歩道橋もイルミってます

　

一部がアーチになってたぁ～

イルミトンネル通るの初めてぇ～

　

歩道橋はこんな感じに
螺旋の部分が綺麗だよね～

大変だろうけど、
全部がアーチだったらすごいだろうなぁ～

　

手がぶれるとそれはそれで綺麗【画像右】


そうして、ここからは宮古駅前のイルミ

　　

大小のツリーが沢山ありました～

　

後ろに写っているのが宮古駅です
そして、ブレ過ぎ

　

これはキャトル建物のイルミだけど、
中の電気が消えれば綺麗に見えるかな

でも、入口上の部分はもう少しどうにかならないもんかね