チョコビスケット

全粒粉を使って『チョコビスケット』作ってみました～

★　材　料　★

マーガリン　・・・・・　50g
砂糖　・・・・・・・・・・　20g
塩　・・・・・・・・・・・・　1g
薄力粉　・・・・・・・・　70g
全粒粉　・・・・・・・・　50g
ベーキングパウダー　・・　小さじ 1/3
牛乳　・・・・・・・・・・・　大さじ 2
チョコレート　・・・・・　50g




①　室温に戻したマーガリンを泡だて器でクリーム状にし、更に砂糖を加え混ぜる
②　小麦粉とベーキングパウダーを振るったものと全粒粉を混ぜ、牛乳も加え混ぜる
③　粉っぽさが無くなるまで混ぜ、ラップ等に包み冷蔵庫で30分寝かせる



④　3mm位の厚さにのばす
　　（ビニール袋に入れてると洗い物が少なくていいし、四角く広がっていい♪）　　
⑤　型抜きしたらフォークで穴をあける
　　（型抜きが無いので四角くカット）
⑥　170℃で15分焼く　



⑦　冷めたら、湯煎して溶かしたチョコを裏側に塗る



チョコの塗り方がみっだぐないけど(;^_^A
一応出来たぁーっ

チョコを塗る前に食べてみたら、
しょっぱさも良くて(うっかり分量より少し多めに入れちゃった)、
全粒粉の素朴な味が引き立ってて美味しかった

チョコを塗ると、その素朴な味がチョコの陰に隠れてしまうけど、
チョコ有りも美味しい♪

自分で言うのもなんだけど、
買ってきたのみたいだったよ

今後の課題は、チョコの塗り方だな