鯖寿司の看板を見て

２０日（火）は雨の日になりました。私は雨のまだ来ない時間に地下鉄、地下街を経てきましたので、傘は不要でした。午前１０時以後に来た人や午後の予定の人は「凄い雨」ということでした。帰りの夕方にはもう雨はやんでいました。
地下の商店街を歩いていて、鯖寿司の看板を見ました。数年前にもこのブログでご紹介した大きな鯖の絵が印象に残る店です。もの知りの人の話を聞くと最近鯖は小浜（若狭）で上げたものを使うより多くはノールウエーから航空便で運んでおり、その方が安く新鮮な内になれ寿司になると聞いています。先週からアイスランド火山爆発の影響でエアーラインがストップしている時、どうしているのでしょう。少し高くついても国産で処理しているのでしょうか。実際は鯖街道の歴史を考えながら「その歴史的なロマンを味わう」人の方が多いではないのかなあ、と思います。とすると、少々高くても国産の方がよいのでしょうね。