本日の晩酌 -繁桝-

花見の旅が一段落したところで、平日の穴埋めとして始まったこのネタが久々の登場。本日選んだのは遠く九州は鹿児島で買い求めた「繁桝」です。
ひやおろしどころか新酒の季節もとうに過ぎ、季節は既に春から初夏へと移り変わった今日この頃ですが、旨味、さわやかさ、切れ味、ほどよい後味を兼ね備えた円熟の味わいだけは、季節外れの今になっても十分に楽しめます。来る日も来る日も清々しい青空が広がる中、あまりの居心地よさに、鹿児島に前代未聞の五連泊をした去年の秋の長旅が、この酒をあおればありありと甦ってくるようです。

★繁桝 特別純米ひやおろし
高橋商店(福岡県八女市)
原料米 夢一献
精米歩合 59%
日本酒度 +1.5
アルコール分 15度以上16度未満
鹿児島県鹿児島市 コセド酒店にて購入