今週のおやさい

人参じゃないのよ。
私は、「飛鳥あかねかぶ」という蕪なのです。

在来種、
奈良の伝統野菜で、
とても綺麗な色ですよ。
漬物にすると淡いピンク色
酢漬けだとハッキリとした赤になります。
生のまま食べても甘みを感じます。



「みやま小かぶ」
こちらも在来種です。

葉っぱもついてるから嬉しいな。
漬物やお味噌汁、焼いて食べても。

今しか食べられない
旬の野菜をどうぞ！

ヤマナカマルシェ　長谷部
０２２３５２６９０８