１２月４週入荷情報

クリスマスイブにお鍋と納豆ごはんを食べました。
今日はあら汁を作るつもりです（笑）
店主ハセベです。

とうとう、年内最終営業日が近づいて参りましたー！
新年を気持ちよく迎えられるよう、お買い忘れ等ございませんように。
皆さまのお越しをお待ちいたしております♪

12/27(水)　くまっこ農園さんより
大根
人参
カラー人参
ビタミン大根
紅しぐれ
紅くるり
紅芯大根

秋田鹿角の木村さんより
ふじりんご（正規品）


【冷蔵品】

寺田本家さんより
長期発酵甘酒うふふのモト160g

アルファさんより
無煙せきベーコンブロック

アリサンさんより
有機クリームチーズ
有機ストリングチーズ


12/28(木)熊本古庄さんらより

大根
しゃがいも
人参
里芋
さつまいも（紅はるか）
紫さつまいも
生姜
ごぼう
レンコン
白菜
ほうれん草
小松菜
チンゲン菜
春菊
深ねぎ
みかん
レモン
ゆず

玉ねぎ（北海道）


12/29 通常営業日
16:30まで

以上を予定いたしております。
※天候等により欠品の可能性もございます。
ご了承下さい。

お取り置き、お問い合わせはお気軽にどうぞ！
ヤマナカマルシェ　
０２２３５２６９０８

また、営業時間に関わらず、ご注文やお問い合わせ頂ける
ヤマナカマルシェLINEをご案内いたしております。
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（場合によっては、すぐに返信できない場合もございます。ご了承下さい。)

１２月３週入荷情報

写真は、最近kazutaka_sawaさんが撮ってくださったもの。
タオ、看板犬らしく写っているいるかしら。

今朝は、雪が少し積もりました仙台です。
タオは雪が降ってウキウキしている様子で、ここいらへんは人間の子どもと一緒ですね（笑）

さて、22日金曜日は冬至！
という訳で、店主長谷部のとっておき！（笑）
秘蔵していたカボチャをカット販売いたします！
熟して絶対オイシイやつです！！
みんなで美味しい冬至かぼちゃをいただきましょう♬
ご希望の方はご連絡下さい。
取り置きもいたします♪

さてさて、
クリスマスも近づいて参りましたね～
今週の入荷情報をお知らせいたします！

12/20(水)　くまっこ農園さんより
大根
人参
カラー人参
ビタミン大根
紅しぐれ
紅くるり
紅芯大根

秋田鹿角の木村さんより
ふじりんご（規格外）
　〃　（正規品）


【冷蔵品】今年最終入荷になります。

金子製麺さんより
石臼生そば130g×２
　〃　　　　　　つゆ付き

韓国食品さんより
みん家白菜キムチ250g
幸福キムチ300g辛さ控えめ

木次乳業さんより
奥出雲木次バター

寺田本家さんより
長期発酵甘酒うふふのモト160g

アルファさんより
無煙せきベーコンブロック

もぎ豆腐店さんより
特選三之助
絹ごし三之助

ザクセンさんより
天然酵母食パン1斤
　〃　　ぶどうぱん1斤
天然酵母メロンパン
天然酵母シナモンロール
天然酵母クロワッサン2個入
天然酵母ベーグルプレーン3個入
天然酵母くるみのプチぱん

アリサンさんより
有機クリームチーズ
有機ストリングチーズ


12/21(木)熊本古庄さんらより

大根
新しゃがいも
人参
里芋
さつまいも（紅はるか）
生姜
ごぼう
レンコン
白菜
ほうれん草
チンゲン菜
春菊
深ねぎ
かぼちゃ※冬至にどうぞ！
みかん
レモン
ゆず※冬至にどうぞ！
卵10個入
有精卵6個入

玉ねぎ（北海道）


12/22 通常営業日
16:30まで

以上を予定いたしております。
※天候等により欠品の可能性もございます。
ご了承下さい。

お取り置き、お問い合わせはお気軽にどうぞ！
ヤマナカマルシェ　
０２２３５２６９０８

また、営業時間に関わらず、ご注文やお問い合わせ頂ける
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冬季休業のお知らせ

＊＊＊冬季休業のお知らせ＊＊＊

1/3(水)～1/5(金)は、店舗営業休業日とさせていただきます。

12/27(水)～12/29(金)は通常営業となります。

新春初売りSALEは、1/10(水)～1/12(金)
冷蔵品の入荷は、メーカー休業につき翌週1/17(水)昼頃までを予定いたしております。

ご迷惑をおかけいたします。
何卒宜しくお願い申し上げます。
ヤマナカマルシェ　長谷部
０２２３５２６９０８

厚さと想い

写真は、今まで料理講習受講者の皆さんに書いて頂いたアンケート用紙。昨日頂いたものを綴じながら、分厚くなったもんだ、、と久々に見返してみた。(同じ方が何度もリピートしてくださっているので、延べ人数だがいったい何枚あるんだろう。。)

お店で販売するだけでは、このオイルの素晴らしさは伝えきれない。と平成24年スタートしたオリーブオイル使い方講習。「あなたならやれるわ、」という言葉をマニウケ（笑）輸入販売元の朝倉さんに師事。オリーブオイルの持つ力やイタリアンの奥深さを教えてもらった。いや、食材の扱い方から料理を作る意識の向け方、料理たるは何たるかを学ばせてもらったんだと思う。

2015年に実際にイタリアの生産者に会い、どんな人たちによって作られているのかこの目で見て食べて感じる事が出来た。肌で感じるという事はこの事。遠く離れた所にいる生産者であっても同じ方向を向いて生きている感じがずっとあるのは、あの経験があるからだと思う。

私の根底にあるのは、

美味しいは幸せ。

この一言に尽きる。

私がこの幸福感を共有出来るのが、この料理講習。
料理人でも先生でもない私が伝えたい料理講習である。

長々と書いたものだが、
ご要望がないとやらないので、参加希望の方はご連絡を。

いつでも喜んで引き受けます（笑）
ヤマナカマルシェ　長谷部

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#素材
#引き出す
#力
料理は楽しい！
美味しいは幸せ！！
を共有できるこの時間が私もとても嬉しく思っています。

１２月２週入荷情報

昨日は、オリーブオイル使い方講習初級編を開催いたしました。

オリーブオイルの選び方、使い方のコツをしっかりと（笑）お伝えしました。
どうしてこの切り方なのか？どうしてこのタイミングで油を入れるのか？
理由がわかれば、術を忘れないものだと思うから。
自分自身の反省点がいくつかありますが、、次回をより良いものにするために生かそうと思います。

さて、今週の入荷情報をお知らせいたします！


12/13(水)　通常営業日

くまっこ農園さんより
コリンキー
かぼちゃ


山形高橋さんより
無肥料自然栽培
そうめん南瓜


【冷蔵品】
金子製麺さんより
あしがら車屋味噌ラーメン
あしがら車屋醤油ラーメン

アルファさんより
無塩せき
ももハムスライス
ベーコンブロック

韓国食品さんより
みん家白菜キムチ

【冷凍品】
秋川牧園さんより
若鶏むねミンチ(バラ凍結)300g
ミートボール

ファーマーズさんより
放牧豚バラスライス200g
放牧豚挽肉(バラ凍結)250g
放牧豚モモスライス200g
放牧豚切り落とし(バラ凍結)250g
放牧豚ポークウインナー180g
放牧豚ベーコンスライス65g
北海道トマトと放牧豚のマルゲリータ

口福広場さんより
野菜たっぷり餃子12個
肉餃子12個
肉焼売8個
豚まん4個
海老にらまんじゅう6個

ムソーさんより
オーガニックブルーベリー
オーガニックストロベリー

七星食品さんより
さぬきうどん200g×3個

芽吹き屋さんより
三つの餡の三色だんご4本


12/14(木)　熊本古庄さんらより

大根
新じゃがいも
人参
里芋
さつまいも（紅はるか）
生姜
ごぼう
レンコン
かぶ
白菜
いんげん
ほうれん草
チンゲン菜
小松菜
春菊
山東菜
深ねぎ
かぼちゃ
みかん
レモン
ゆず

卵10個入り
有精卵6個入り

玉ねぎ（北海道）


秋田鹿角の木村さんより

ふじりんご


12/15(金)　通常営業日

16:30まで
以上を予定いたしております。
※天候等により欠品の可能性もございます。
ご了承下さい。

お取り置き、お問い合わせはお気軽にどうぞ！
ヤマナカマルシェ　
０２２３５２６９０８

また、営業時間に関わらず、ご注文やお問い合わせ頂ける
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