ヤマナカマルシェ

無農薬野菜とオルチョサンニータ(Olive Oil)の販売

SALE12月1週入荷情報

2021-11-29 | 入荷予定

今朝の冷え込みは一段と厳しく、強めの霜が降りてました。
水たまりは、凍っていてタオと一緒に滑りながらの朝さんぽでした。

こうも寒くなってくると、
芋栗かぼちゃの美味しいこと!!
楽しみにしているのは、タオもです(笑)
オーブンでサツマイモを焼き始めると
焼き上がりを今か今かと待っています(写真)
いい匂いがするもんねぇ。

さて、早くも師走。
今週は、お客さま感謝SALE開催いたします!
お野菜、冷凍冷蔵品、ドッグフードなどを除き、
10%OFFにてお買い物いただけます。
豆や昆布、お餅なども店頭に並びました。
この機会に是非、ご利用下さい!

今週の入荷情報をお知らせいたします。


12/1㈬ くまっこ農園さんより

長ネギ
人参
大根
小松菜
雪菜
かぶ
チンゲン菜
水菜
紅しぐれ大根
紅芯大根
紅くるり大根
ビタミン大根
メークイン

秋田鹿角の木村さんより

ふじ
はるか


【冷蔵品】
もぎ豆腐店
油揚げ(きざみ)
特選三之助(木綿)
絹ごし三之助

韓国食品
みん家白菜キムチ
幸福キムチ(辛さ控えめ)

金子製麺
餃子の皮

アルフア
無煙せきももハムスライス
無煙せきベーコンブロック
ウインナーソーセージ4本

別所蒲鉾
出雲のちくわ磯部揚げ
棒ごぼう天
ささがきごぼう天
玉ねぎ天
プレーン天
出雲のちくわ
野菜ちぎり天
エビつみれ揚げ
出雲ちくわバジル

アグリシステム
オーガニックチーズ モム(ラクレット)
オーガニックチーズ ホロシリ(ハード)

寺田本家
長期発酵甘酒うふふのモト


【冷凍品】
口福広場
豚まん4個入
野菜たっぷり餃子
肉餃子
海鮮餃子
海老にらまんじゅう
肉焼売

芽吹き屋
三つの餡の三色だんご

オーガニックブルーベリー
オーガニックストロベリー

ファーマーズ
北海道のピッツア
放牧豚モモスライス
放牧豚バラスライス
放牧豚ひき肉(バラ凍結)
放牧豚切り落とし(バラ凍結)
放牧豚ウインナー4本
放牧豚ベーコンスライス

はまの
さば一夜干し

札幌中一
北海道のベビー帆立

秋川牧園
加工品


12/2㈭ 熊本古庄さんらより

人参
蓮根
里芋
さつまいも(紅はるか)
紫さつまいも
ごぼう
生姜
かぶ
リーフレタス
玉レタス
小松菜
春菊
ゆず


12/3㈮ SALE営業最終日

以上を予定いたしております。
天候等により入荷の変更もございます。
ご了承下さい。

お取り置き、お問い合わせはお気軽にどうぞ!
ヤマナカマルシェ 長谷部
0223526908

また、営業時間に関わらず、ご注文やお問い合わせ頂ける
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11月4週入荷情報

2021-11-22 | 入荷予定

あっという間に11月も最終週。

毎月入荷の通常冷蔵品は、
来週入荷のものが年内最終になります。
おせちやパーティー用オードブルなどの年末年始用の店頭お渡しは、
12/25㈯昼以降を予定いたしております。
只今、通常冷蔵品、おせちなどどちらもご注文お受けいたしておりました。
通常冷蔵品、餃子の皮、国産小麦の生麺、お豆腐や練り物などなどは、11/25㈬まで
(店頭在庫は少ないので、ご注文をお願いいたしております。)
おせち単品オードブルなどの〆切は、12/6㈪です。
どうぞ宜しくお願いします!

さて、
先日残った蕪をポタージュにしてみました。
乳製品使ってないのに、いや、豆乳も入れてなかったけど(笑)
コクと旨みが凄いので驚きます。
お野菜の力とそれを生かす調味料の使い方が決め手です。
来月のオリーブオイル講習でお伝えできればと思っています。

さてさて、
今週は秋保からカラー大根各種が揃いまして、
店頭に並ぶお野菜も冬やさいになってきましたね。
寒くなってきましたが、今を楽しみましょう!

今週の入荷情報をお知らせいたします!


11/24㈬ くまっこ農園さんより

長ネギ
人参
小松菜
ゆき菜
かぶ
大根
山東菜
あすか茜かぶ
チンゲン菜
水菜
紅しぐれ大根
紅芯大根
紅くるり大根
ビタミン大根
メークイン


秋田鹿角の木村さんより

秋田ゴールド
早生ふじ(昂林)


11/25㈭ 熊本古庄さんらより

人参
蓮根
里芋
さつまいも(紅はるか)
紫さつまいも
ごぼう
生姜

ピーマン
いんげん
リーフレタス
小松菜
水菜
春菊
ゆず

11/26㈮ 通常営業日

以上を予定いたしております。
天候等により入荷の変更もございます。
ご了承下さい。

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11月3週入荷情報

2021-11-15 | 入荷予定

はぁ~、
蕪の美味しいこと。
塩で揉んだだけの浅漬けも、
きめが細かくてシャキッとしていて優しい味わい。
葉っぱもついているのは、霜が降りる前だから。
今だけの楽しみでもあります。

さて、
今週の入荷情報をお知らせいたしますね。


11/18㈬ くまっこ農園さんより

長ネギ
人参
大根

明日香茜かぶ(在来)
小松菜
雪菜
山東菜
チンゲン菜
春菊
メークイン


秋田鹿角の木村さんより

秋田ゴールド
昂林(早生ふじ)
ジョナゴールド


【冷凍品】
少々お待ちください。


11/19㈭ 熊本古庄さんらより

大根
人参
蓮根
ピーマン
里芋
ごぼう
生姜
かぶ
さつまいも(紅はるか)
紫さつまいも

玉ねぎ(北海道)
じゃがいも(北海道)

平飼い卵


11/20㈮ 通常営業日

以上を予定いたしております。
天候等により入荷の変更もございます。
ご了承下さい。

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オリーブオイル使い方講習 冬やさい編

2021-11-11 | お知らせ

前回オリーブオイル講習を受けて下さった方とお約束しておりました、
冬やさい編開催します!
皆さんにお伝えしたいお野菜が、なくなってしまう!!
と焦っておりました(笑)
でも、季節の流れには逆らえませんからね。
その時あるものでメニュー考えるので大丈夫!

とき:12月14日㈫ 10:30~13:30  
受講料:4,000円外税
持ち物:エプロン、三角巾(髪を覆うもの)、手拭きタオル、筆記用具

せっかくの本物のオリーブオイルだからこそ、間違った使い方をせずに
ちゃんと使って欲しい。
基本はオイルと塩のみ、
これから旬を迎える冬やさいを使って5品程度作ります。
アマルフィのアンチョビも格別なものなので、是非食べて頂きたいな。
各一時間の座学・調理・昼食タイムになります。

イタリアの生産者さんのご紹介を含めてスライドを見て頂こうかな。
7日ご希望の方いらっしゃいましたらご連絡下さい。
(ヤマナカマルシェ公式LINEメッセージからもどうぞ)

オリーブオイルは単なる油ではなく調味料!
目から鱗がボロボロと落ちることになるでしょう(笑)
皆さまのご参加、お待ちいたしております!
ヤマナカマルシェ 長谷部
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11月2週入荷情報

2021-11-08 | 入荷予定

今朝は落ち葉を踏みながらのお散歩でした。
秋も深まってきましたね。

先週はたくさんの方々にご来店いただきまして、
ありがとうございました!
お店も秋仕様になってきましたので、
これから少しずつ季節商品のご紹介もしたいと思います。

ずっとNZからの入荷を待っておりましたハチミツが入荷いたしました!
こちらの商品はニュージーランド産の非加熱、無濾過です。
蜜源は自然保護区に自生する花々、
マヌカ、カマヒ、ネイティブブッシュの三種類がございます。

お問い合わせいただいていた皆さま、
必ずお渡しできるようお取り置きさせて頂きますので
ご来店前にご連絡下さいね。


さて、
今週の入荷情報をお知らせいたします。


11/10㈬ くまっこ農園さんより

メークイン
長ネギ
葉つき人参
葉つき大根
小松菜
雪菜
かぶ
山東菜
水菜


てんてん農園さんより

じゃがいも(デストロイヤー)
玉ねぎ
ニンニク


秋田鹿角の木村さんより

秋田ゴールド
ジョナゴールド
昂林


【冷蔵品】
吉田屋
長岡黒いなり5枚入

無茶々園
ちりめん山椒

寺田本家
長期発酵甘酒うふふのモト


【冷凍品】
口福広場
肉餃子
海鮮餃子
野菜餃子
肉焼売
海老にらまんじゅう

ファーマーズ放牧豚(北海道)
モモスライス
ベーコン

秋川牧園
若鶏むねミンチ(バラ凍結)

秋川牧園<加工品>
ささみハーブカツ
若鶏塩麴漬け
若鶏生姜焼き用
サラダチキンプレーン
秋川牛乳グラタン

芽吹き屋
三色だんご



11/11㈭ 熊本古庄さんらより

蓮根
さつまいも(紅はるか)
里芋
ごぼう
生姜
かぶ
いんげん


じゃがいも(北海道)
人参(北海道)
玉ねぎ(北海道)


11/12㈮ 通常営業日

以上を予定いたしております。
天候等により入荷の変更もございます。
ご了承下さい。

お取り置き、お問い合わせはお気軽にどうぞ!
ヤマナカマルシェ 長谷部
0223526908

また、営業時間に関わらず、ご注文やお問い合わせ頂ける
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