２月１週入荷情報

SALE週です。
10% OFFになります。
（お野菜など農家直送品を含む、パン、イオンドクターは、対象外）
この機会にぜひどうぞ！

2/4㈬　くまっこ農園さんより
　　　　　雪の下大根
　　　　　　〃　人参
　　　　　　〃　紅芯大根
　　　　　　〃　紅大根
　　　　　長ネギ
　　　　　小松菜
　　　　　ゆき菜
　　　　　わさび菜
　　　　　山東菜
　　　　　しろ菜
　　　　　チンゲン菜
　　　　　白菜
　　　　　じゃがいも（メークイン）
　　　　　かぼちゃ（雪化粧）

　　　北海道中村さんより
　　　　　玉ねぎ
　　
　　　北海道大塚さんより
　　　　　干し芋（安納芋）
　　　　　徳用干し芋（紅はるか）
　　　　　　　〃　　　（紅あずま）
　　　　　　　
　　　パン工房青い虹さんより
　　　　　まるぱん
　　　　　レーズンまるぱん
　　　　　チョコボール
　　　　　ライ麦グラハム
　　　　　イチジククルミグラハム
　　　　　バターロール
　　　　　ミニ食パン
　　　　　ミルクフランス
　　　　　メロンパン
　　　　　クリームパン
　　　　　バゲット
　　　　　シナモンロール
　　　　　ベーグル（クリームチーズコショウ）
　　　　　　〃　　（クランベリークリームチーズ）
　　　　　　〃　　（ラムレーズンクリームチーズ）

2/5㈭　熊本古庄さんらより
　　　　　人参
　　　　　じゃがいも（男爵）
　　　　　さつまいも（紅はるか）
　　　　　紫さつまいも
　　　　　ゴボウ
　　　　　生姜　
　　　　　里芋
　　　　　ネギ
　　　　　かぶ
　　　　　スィートスプリング
　　　　　ネーブル
　　　　　はるか
　　　　　ポンカン
　　　　　レモン
　　　　　卵（１０個入り）
　　　　　玄米５Kg
　　　　　白米５Kg

以上を予定いたしております。
お取り置き、お問い合わせ等お気軽にどうぞ！
　ヤマナカマルシェ　ハセベ
　　　３５２６９０８

　　　　　
　　　　　

カホク 全粒薄力粉

鹿児島県産
農薬、化学肥料不使用の
全粒薄力粉です。


天日で乾燥し、
小型の製粉機を使い低速回転で
丁寧に製粉されています。

国産で薄力粉で全粒粉自体、
あまり目にしたことがありません。

たまに店頭に並びます。

ヤマナカマルシェ　ハセベ
　　３５２６９０８

鹿北 熊本丸大豆醤油

熊本県産、
農薬、化学肥料不使用の契約栽培された
大豆と小麦
天日塩を使用して
作られた生醤油。
熱処理をしていない生のしょうゆです。


味は、昔子どもの頃食べていたような
記憶を呼び起こす味でした。

たまにしか店頭に並ばない
レア商品です。
気になる方は、この機会にどうぞ。

ヤマナカマルシェ　ハセベ
　３５２６９０８

第二回オリーブオイル使い方講習終了

今回の長ネギのパスタソースは、
すばらしく良い出来でした。
自画自賛のようですが
皆さんと作りましたからね（笑）
ケッパーがいい仕事してくれました。
太った白ネギの部分から出るトロリとした甘さ。
青ネギの香りと食感。
この時期しか出せない味です。

今朝、偶々目にしたテレビの料理番組では、
唐突に夏野菜が登場し、驚きました。
季節先取りなのか？
それにしても、寒い冬に夏野菜って。。
スーパーに行けば、季節感なくなんでもありますからね。
皆さんにも、是非旬のお野菜を美味しく食べて頂きたいと
心から思うのでした。


調理では、
皆さん
ゴボウとブロッコリーの茹で方が
意外だったようです。

「初めて美味しいと思えるオリーブオイルに出会いました。」
「油の話が聞けて良かった。」
「調味料が同じものを使ったはずなのに
　すべての料理が味が違ったのに驚きました。」
「みんな美味しかったです。」
などの感想を頂きました。

素材の美味しさを引き出す料理法。
素材の持つ力強さ。
オリーブオイルの美味しさ。
少しでもお伝えすることが出来たような気がします。


ご参加頂きました皆さま、ありがとうございました。
　ヤマナカマルシェ　長谷部　玲子

11・12・１月のイベント

イベントのお知らせです。

10/19㈰　秋の収穫祭　芋掘りと芋煮←終了いたしました。

10/28㈫　布ナプWS　ライナーを作ってみよう←終了いたしました。

11/ 8㈯　かすがい市　青葉神社に出店←終了いたしました。


11/30㈰くまっこ農園　大根の収穫体験←終了いたしました。　

12/ 7㈰　アサクラオリーブオイル講習
　　　　オリーブオイル販売元の朝倉玲子さんをお迎えし、
　　　　旬のお野菜を使ってイタリア料理を作ります。
　　　　　↑終了いたしました。
　　　　　ご参加頂きありがとうございました。

12/ 9㈫　オリーブオイル使い方講習（おさらい会）
　　　　　朝倉さんの講習で作った料理を作ります。
　　　　　冬やさい編
　　　　　座学で学び調理をし、皆さんでいただきます。
　　　　　　↑終了いたしました。
　　　　　　ご参加ありがとうございました。

1/26㈪　オリーブオイル使い方講習（おさらい会）
　　　　　　オリーブオイルの選び方、使い方をお伝えしながら、
　　　　　　朝倉さんの講習で作った料理をみんなで作ります。
　　　　　　冬やさい編
　 ↑終了いたしました。
　　　　　　　　　ご参加ありがとうございました。

　　　　　　
オリーブオイル使い方講習におきましては、
受講希望の方がおり、２月中旬のアンチョビ入荷後に
（アンチョビを使った冬やさい編）を予定いたしております。
日程調整いたしますので、お声がけ下さい。
お問い合わせは、お気軽にどうぞ。

　ヤマナカマルシェ　ハセベ
　　　３５２６９０８