お味噌仕込の会

昨日、無事にお味噌仕込みの会終了いたしました。
楽しかったー！！

作った気になっておりますが、
自分の分は、これからです(笑)

出来上がり総量１５キロくらいかな。
腕まくりして頑張ります。
エイエイオー！！

ヤマナカマルシェ　長谷部

植物の力

今日の夕方の散歩、
林の中が何やら騒がしかった。

そこら中から
「パーン、パーン」という音とともに
パラパラと何か落ちてきてるみたい。

鳥か？
リスか？

何か当たったぞ！

と思ったら
足元に藤の種。



今日は藤の種飛ばしデーだったに違いありません(笑)
いろんな所からパンパン音がしていましたし。
うちの庭にもこんなに沢山飛んできてましたから。
向かいの林にぶら下がっている藤のつるから
うちの庭まで歩道を挟み
結構な飛距離です。

こんなところまで。

風もないのに
あのサヤの中から
下に落とすでもなく
爆発的に飛ばすなんて。。
秘めたる力。

「種」を残そうとする
藤の執念を感じます。

人知れず
植物たちは毎日
ドラマチックに生きている。

ヤマナカマルシェ　長谷部

オレの休日

庭でママにボール遊びしてあげたり
ひなたぼっこしたり。

オレも結構忙しいんだよね。
タオ

ASAKURA OIL

「アサクラオイル」　ヌーボー到着！

アサクラオイルのオリーブは、
アブルッツォ州ペンネという産地で
農薬も肥料も全く使わない畑で育ちます。

数年前この畑を訪れたのですが、
かなり傾斜のある丘陵地で木々の間隔が広く、
その年足元には、野生のそら豆が生えていました。
他の畑との違いをとても感じた事を覚えています。

イタリアの在来種「ディリッタ」のみの１品種を絞ったもの。
夕方から搾油所を見学させてもらいましたが、
２８℃以上にならないコールド抽出法にて分離され
無濾過なので搾られたオイルはそのまま瓶詰めです。
これも驚きました。

果肉が混ざり込んだままなので、
フレッシュ感があり、味は濃厚だと思います。

数量限定にて販売スタートです。
この機会に是非、お試しください。

どんな味に変化しているんだろう。
私も毎年楽しみにしています。


ヤマナカマルシェ　長谷部
仙台市泉区西中山１－２９－２
０２２３５２６９０８

２月４週入荷情報

日中の日差しが暖かくなってきましたね。
しかし、今朝は冷え込みが厳しく、
霜柱を踏みながらの散歩でした。

これを繰り返しながら
春を迎えるのですね。


話は変わりますが、
先日、レジ袋のお話を載せました。
ありがたいことに、
有料化開始前にもかかわらず
袋を持参して下さる方の多いこと！
驚きました。

全ては意識から。


うちのお客さまを自慢したい(笑)
そしてそんなお客さまに支えられていることを幸せに思います。
ありがとうございます。

さて、
今週の入荷情報をお知らせいたします。


2/27㈬　くまっこ農園さんより

メークイン
男爵
長ねぎ
白菜
ビタミン大根
大根
人参
カラー人参
小松菜
ほうれん草
わさび菜
春菊
かぶ


北海道折笠さんより

【無肥料自然栽培】
さやあかね
大豆
小麦粉
黒千石きな粉


ナチュラル・ハーモニーさんより

【無肥料自然栽培】
カラー人参(埼玉）
春菊（愛知）
グリーンカール(千葉）
絹さや(愛知）
菊芋(栃木）
はっさく(熊本）

小松菜(島根）
にんにく(岩手）
長芋（岩手）
菜花（香川）
ベビーリーフミックス（奈良）
ブラウンマッシュルーム(山形）
足付なめこ（長野）
エリンギ（鳥取）
ぶなしめじ（長野）


2/28㈭　熊本古庄さんらより

大根
さつまいも（紅はるか）
里芋
人参
かぶ
生姜
キャベツ
白菜
スティックブロッコリー
小松菜
ほうれん草
九条ねぎ
ネーブル
パール柑
スイートスプリング

玉ねぎ（北海道）


3/1㈮　通常営業


以上を予定いたしております。
お取り置き、お問い合わせはお気軽にどうぞ。
ヤマナカマルシェ　
０２２３５２６９０８