１０月１週入荷情報

天高く澄み渡る青空。
そして実りの季節ですね。

10月1週めは、お客さま感謝SALE開催です。
一部対象外もございますが
（お野菜など農家さん直送品・パン・イオンドクター・リネン雑貨・ひばまな板）
それ以外は、すべて１０％OFFになります。
この機会を是非、ご利用下さい。
お野菜や果物、久々に熊本の農家さんからお肉が届きます。
冷蔵品の他、totomaさんのパンに合わせ、スープの販売もございます。
盛りだくさんで、入荷予定書ききれるかしら（笑）
以下、ご覧ください。


10/5㈬　くまっこ農園さんより

　大根葉
　人参葉
　ピーマン
　つるむらさき
　長ネギ
　ミニトマト
　とまと
　キタアカリ
　メークイン
　かぼちゃ（ダークホース）
　　　〃（バターナッツ）
　　　〃（コリンキー）
　　　〃（そうめんかぼちゃ）
　

　北海道大塚さんより

　大根
　ベビーリーフ
　空芯菜


　北海道中村さんより

　玉ねぎ


　秋田鹿角木村さんより

　りんご（王林）
　　〃　（涼香の香り）
　　〃　（涼香の輝き）


　totomaぱんさんより

　プチバタール（ミニフランス）
　カンパーニュ
　レーズンぱん
　まるぱん
　あんぱん
　ちくわぱん（ツナマヨ）
　ベーグル（プレーン）
　　〃　　（さつまいもとゴマ）
　　〃　　（チーズとゴマ）


アリサン クリームチーズ 227g
木次乳業　プロボローネピッコロ　100g
金子製麺　日本の中華麺 醤油 120g×2
　　　　　日本の中華麺 味噌 120g×2
別所蒲鉾　出雲のちくわ　真空タイプ　120g
　　　　　イカ天　真空タイプ 120ｇ
　　　　　イカちぎり天 真空タイプ 120ｇ
　　　　　出雲のちくわ 磯辺揚げ 真空タイプ 120ｇ
　　　　　海鮮ちぎり天 真空タイプ 120ｇ
信州　国産レモン&パセリウインナー 100g
　　　国産ロースハム スライス 52g
　　　国産ベーコン スライス 60g
　　　国産あらびきポークウインナー 100g
アルファー　無塩せき ももハムスライス 60ｇ
　　　　　　無塩せき ベーコンブロック 180g
もぎ豆腐　特選三之助 370g
　　　　　油あげ 2枚入

モノドン　全粒粉角食パン
ザクセン　ぶどうパン
　　　　　メロンパン
　　　　　クロワッサン
　　　　　 シナモンロール
　　　　　ベーグルプレーン３P


10/6㈭　熊本古庄さんらより

　れんこん
　里芋
　ごぼう
　さつまいも（紅はるか）
　ナス
　オクラ
　ピーマン
　極早生みかん
　すだち
　卵
　押し麦
　黒大豆きなこ
　もち米（白米）１Kg

　じゃがいも（北海道）
　人参（〃）


　熊本島川さんの元気豚

　元気豚スライス
　　　　バラスライス
　　　　ミンチ
　　　　モモブロック
　　　　モモしゃぶしゃぶ用
　　　　ロース生姜焼き用


　熊本本田さんの網田牛

　牛ローススライス
　　モモスライス
　　バラスライス
　　ミンチ


以上を予定いたしております。
お取り置き、お問い合わせは、お気軽にどうぞ。
　ヤマナカマルシェ　長谷部
　０２２３５２６９０８

　

　　

　

良案採用

ボランティアスタッフの高橋さんの
POP探しの時間がもったいない
という話であ行からや行まで分類しておく案を採用。
で、今晩早速やりました（笑）

今までは、産地別にわけてました。
季節ごとにしようと思ってましたが、
誰でもわかるように変えました。

中身がよりわかりやすいよう絵と文字で補足。
これならば、一目瞭然でないかな。


ヤマナカマルシェ ハセベ

ぶっ叩き

レンコン。
何も君が憎くて
すりこぎ棒でぶっ叩いたわけではないのだけれどね。

こうして揚げると
小さいところは、カリカリに
大きなところは、もっちりとなるんです。
塩をパラパラとふって
熱々のところを召し上がれ。

熊本からの蓮根は、
隔週入荷となる予定です。
どうぞよろしくお願いします。

ヤマナカマルシェ　長谷部
　０２２３５２６９０８

９月４週入荷情報

今週もご来店、ありがとうございました。
今週のスープは、
バターナッツを使ったかぼちゃのポタージュ。
（写真撮り忘れてしまいました。）

上部写真は、入荷したりんご。
パリパリとした歯触りに瑞々しい果汁でとても美味です。
秋は、美味しいものが沢山ですね～。


9/28㈬　くまっこ農園さんより
端境期により欠品等の可能性があります

　いんげん
　ピーマン
　つるむらさき
　長ネギ
　ミニトマト
　とまと
　きゅうり
　メークイン
　オクラ
　かぼちゃ（ダークホース）
　　〃　　（ホットケクリタン）
　　〃　　（そうめんかぼちゃ）
　　〃　　（バターナッツ）
　　〃　　（コリンキー）


　北海道中村さんより

　玉ねぎ


　秋田鹿角木村さんより

　りんご（つがる・さんさ）（減農薬栽培）


　9/29㈭　熊本古庄さんらより

　ごぼう
　ナス
　オクラ
　ピーマン
　ゴーヤ
　空芯菜
　
　人参（北海道）

　卵

　もち米（白米）（古庄さんの無農薬栽培）
　押し麦（福岡県産無農薬栽培水車製粉）
　黒大豆きな粉（熊本産無農薬黒大豆使用）


　以上を予定いたしております。
お取り置き、お問い合わせは、お気軽にどうぞ。
ヤマナカマルシェ　長谷部
　０２２３５２６９０８

faro cafe

久々のcafe営業でした。
残り物なく洗い場に戻ってくるお皿を見ると
お客さまのお口に合ったのかな、
お料理を楽しんで下さったかなぁ、
と想像しながらおりました。

いつもは、
オリーブオイルとお野菜だけで出る
旨みとやさいの力強さを味わって頂きたい
との思いからイタリアンでのご提供でしたが、
たまは、ほっこりとした和食もお出ししたいと思っております。
畑の状況を見ながら
日時等、後日お知らせいたしたいと思います。
どうぞ宜しくお願いします。


夏の間ご予約の連絡を下さった方がいらっしゃいましたが、
お野菜の手配や私の予定が合わず、
また、突然のご要望などには、お応え出来ず
大変申し訳なく思っておりました。

変わったカフェでご迷惑をおかけいたします（笑）
飲食業としてのご提供というよりは、
日々の
「ハセベさんは、このお野菜どうやって食べてるの？」
というお声に答えたい
提案型のカフェとでも言いましょうか。
美味しいお野菜が食べたい方、是非いらして下さい。

水曜日位までにご連絡を頂けると
次週入荷のおやさいの準備が整います。
金曜日以降のOPENになります。
詳しくは、お問い合わせ下さい。

ヤマナカマルシェ　長谷部
　０２２３５２６９０８