わら一本（白ラベル・緑ラベル）生産者
マイケルとマルタが来日！
どんな人たちがこのオイルを作っているのだろうと
会いに行ってきました。
素敵な二人でした！
お話は聞いていたのですが、
やっぱりお会いしてみないとわからないことって沢山あるのですね。
想いと生き方が一本の
筋が通っていると言いましょうか、
想いがあってこの味が出せるのだ！
と、美味しさのヒミツがわかった気がします。
イタリアの大地と彼らが作り出すオイル、
クオリティーが高いものを作り出すには
あっついくらいの情熱がないと！
想いがのるんです。
マイケルとマルタが作った
インゲン豆のサラダ。
美味！
この日も暑かったのですが、
さわやかで
お椀いっぱい食べたかった！
通称、貧乏人のパスタ
名前もなかなか印象的なのですが
パン粉を使ったもの。
自分で作ったものとの違いを感じました。
今度はこれで作ってみよう！
やさしく丁寧に調理する印象を受けました。
お味は、優しく調和のとれた味。
美味しかった！
この会を開催してくれた
環（まる）の本田悠ちゃん、
ありがとう！
とても素敵な会でしたね。
いつか彼らの住む土地と
オリーブ畑を訪れてみたいと思います。
ヤマナカマルシェ 長谷部
