捏ねないバゲット＆もちもちしっとりロールパン作り体験

5月8日（日）10：00～13：30　

5月22日（日）10：00～13：30　


「捏ねないバゲット＆しっとりもちもちパン作り体験」

開催します！

残席　3～4名様　先着順です♪

持ち物はエプロンとハンカチ

パン作り体験+試食ランチ+持ち帰りパンで￥3000（税込）

（ランチにはサラダと飲みもの1杯がつきます）

パンは3～4種類作りますよ～♪

小学生高学年以上なら体験可能です(^O^)ｂ

ご予約はお電話もしくはメッセージをお送りください

☎0261-72-5111

　白馬モンビエ　5月のイベント予定は・・・

7日（土）新月YOGA　　14：30～15：30

8日（日）パン作り体験　10：00～13：30

15日（日）フレンチde薬膳　10：00～13：30

19・20日　休館日

22日（日）パン作り体験　10：00～13：30

24日（火）満月YOGA　　14：30～15：30

26日（木）フレンチde薬膳　18：00～20：30

ご予約お待ちしていますヽ(*´∀｀)


自然派フレンチの宿　白馬モンビエ

フェンネル＆カモミールティー

畑からブロンズフェンネルの子供たちが

あちこちから顔を出し始め

みるみる成長しはじめました


増えすぎて困っていたので

思い切って間引きをし

葉の部分はフェンネルリキュール用に摘みました


ハーブティーも香りが良いだろうと思い

去年摘んだカモミールの花と一緒に

フェンネル＆カモミールティーに


フェンネルがブロンズフェンネルだったせいか？

とっても綺麗な淡い紫色のお茶になりました





↑これがブロンズフェンネルです。

香りが強すぎないのが良いところ。

どちらかというとお皿の上の彩りに使っています、

もちろん食べられます。


フェンネルの甘い香りは食欲を抑える働きがあるといわれ

ダイエットティーと言われます。


確かにフェンネルの香りのお酒パスティスは

食欲を抑えてデザートも必要としなくなる感じだった。

（でも、食べたけど 笑）


ほかに炎症を鎮める効果、

風邪の引き始めに飲むと早期回復が期待できるとか、

健胃効果などが期待できるそうです。



ハーブティーとして利用する時は、

浸出時間は少し長めに（5分以上）することがポイントです


こちらのハーバルダイエットティー

ブロンズフェンネル＆カモミールは

自然派フレンチの宿　白馬モンビエで飲めます♪

【安曇野ちひろ美術館】パートナーになりました♪

この夏　ちひろ美術館の庭に

新たに「トットちゃん広場」が加わります。

トットちゃん=黒柳徹子さんの子供の頃の愛称ですね☆.。.:*・

トットちゃんが通った「トモエ学園」の

列車の教室や三角出窓の講堂を再現した広場の

見学会に行ってきました。







広場のオープンは7月23日ということで

まだまだ庭の植栽もなく殺風景でしたが、

花いっぱい＆緑いっぱいの庭になるのでしょうね！

とっても楽しみです。






子供たちがトットちゃんの通った

トモエ学園の教室を体験できるスペースでは

ワークショップ（無料）も行われます。




隣接した村営の公園では農業体験ができたり

地元野菜で調理体験ができるらしく、

1日かけて遊べるスポットになる予定です(^O^)ｂ



パートナーの白馬モンビエでは

夏からお得な美術館チケットを

フロントでお買い求めいただけます♪

まるで桃源郷 ～信州池田町・陸郷の山桜～

写真は夢農場さん

池田町夢農場の周辺

陸郷の山桜が見頃を迎えそうです。

見わたす限りの山桜はまるで桃源郷のよう。



初夏にはカモミールやラベンダー畑が広がり

摘み取りもできる素敵な場所です。



同じ長野と白馬の間の小川村でも

山桜が綺麗に見られる頃です。



池田町も小川村も「日本で最も美しい村」に

選ばれている牧歌的風景の広がる素敵なところ

どちらも白馬からICに向かう途中ですので

ドライブしながら寄ってみてください。



ちなみに昨日吹雪だった白馬では、

伝行山の枝垂桜のつぼみが膨らみ始め

濃い紅色に色づいてきたところです




：：：自然派フレンチの宿　白馬モンビエ：：：


早春のメニューには　山菜や摘み草も使っています。

1年で一番ファンの多い季節メニュー

ぜひ食べにいらしてください

ここで知り合い 1年に1度ここで会う友人

先々週の連休はファミリーのお客様がほとんどで、

連泊してゆっくり白馬を楽しんでいらっしゃいました。

さらに全組リピーターさん。



パブリックルームは去年もここで出会った

ファミリー同士が仲良く集って

お酒を飲んだり

子供たちは一緒にオリジナルのゲームを楽しんだり

パブリックルームの理想のあり方ですね♪



モンビエが繋がりを作っているのが

とっても嬉しく感じた日でした(*´∀｀)