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信州松本からの投稿(2004年11月11日~)

釜揚げホタルイカ(蛍烏賊)

2024-04-09 | 食べ物
釜揚げホタルイカ(蛍烏賊)
近くのスーパーで売られていた釜揚げホタルイカ(蛍烏賊)が夕飯のお菜の一品になりました。
ホタルイカ(蛍烏賊)、旬ですね。
一匹目は何もつけずにそのまま口の中へ、二匹目は生姜醬油をつけて口の中へ、これを繰り返えします。
食べていてどういう訳か最後に口の中に残る白い眼玉も、口の中でつぶしホタルイカの全てをいただきます。
 

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